Null Coffee Roasters
Two Espresso Harmanı
13.10.22 tarihli kavrum
70 ppm 93° Nestle Su
Cmd Red 13 Klik
17/34 gram
Lelit Bianca
14-18 Gr Ims stok sepet
BPlus Puck Screen
Standart 9 bar
Toplam 47 saniye
Aşırı tatlı, hafif bitter, çikolata, karamel, yoğun gövde
Ayar oturturken Cmd ile de standardize ediyorum çekirdeği... 13 klik fazla ince geldi, fazla yoğun gövde ve eşlik eden hafif bitterlik; baskılanmış kuruyemiş notaları... Bir dahakine Red 15 deneyeceğim. Ama bu haliyle de çok güzel aslında.
Bu da eşime demlediğim kahve:
Null Coffee Roasters
Puerto Alegre Geisha Anaerobic
13.10.22 Kavrum
70 ppm 93° Nestle Su
Cmd Red 35 Klik
Plastik V60
Hario 40'lı filtre
15/240 gramaj (1:16)
45 Gr 40 sn ön demleme > 170 Gr > 240 Gr
Toplam 2:25 demleme süresi
Kavurucu ilk sayfada ince öğütelim dediği için oldukça ince öğüttüğümü düşündüm, fakat çekirdek hiç su tutmuyor. Direk akmaya başlıyor, Red 35 bile kalın geldi sanki. Red 32 deneyeceğim bir dahakine.
Bu fincan tadına baktığım kadarıyla genel olarak lezzetli, belirgin asiditeli ve orta gövdeli; aromatik bir deneyim sunuyor. İyi çekirdek güzel kavrulmuş. Soğudukça meyvemsi yapı artıyor.
) bir kahveydi, kendisiyle böylece vedalaşmış oldum.
