- İstatistikte sabit
- #3,441
Sabah
Tin - Kolombiya Lus Anibal Caderon / yıkanık-karbonik
Clever
24klik cmd
Nestle Su 96° 25/400 oran
Önce su sonra kahve
3:00 da kabuğu kırıp, karıştırdım
5:00 da kapağı açtım 40-45snye de kahve karafa düştü
Tin'in son cofinet çekirdeklerinin hepsi çok keyifliydi ama yukarıda yazdığım çiftliğin pink bourbon varyetesi bi başkaydı benim için.
Yemekten sonra
Null - Kanyi Kenya
cezve
cmd 8klik
nestle su 70° 10/75 oran
Cezveye 70° suyla pişirmeye başladım çok hızlı bi demleme oldu(1dk gibi) ve sanırım bu sebeple kısmen ekşi bir kahve içtim, yeterince çözemedim ama aksırdım tıksırdım tükürdüm gibi bir ekşilik yoktu. greyfurt ekşiliği gibi görece keyifliydi. Demleme çok kısa zamanda olsada damat! kahvesi köpüğünü yakaladım.
Türk kahvesi aftertaste de kalıcı olsa da damak tam olarak ihya olmadı. Günlük kafein sınırlarımı zorlayarak
Archers - Costa Rica / Volcan Azul (warm anaerobik)
Kono - 40lı hario 01filtre
Cmd 20klik
Nestle 92° 15/240 oran
60bloom 30sn
1.dkya kadar merkezi 150ml
1:20 den sonra merkezi 240ml
bütün döküşler merkezi olduğu için 3. döküşten sonra sallayarak yatağı düzledim
2:20bitiş
Konoya osmotik döküşler çok yakışıyor. Zaten son 2 haftadır ya kono ya da clever kullanıyorum. Elim başka dripper'a gitmiyor
Son zamanlarda içtiğim en keyifli kahvelerden biri, yeşil elma tokluğu, üzüm tatlılığı, damağı uyaran sitrik asit üçlemesi tek bardakta karnaval gibi oldu
Tin - Kolombiya Lus Anibal Caderon / yıkanık-karbonik
Clever
24klik cmd
Nestle Su 96° 25/400 oran
Önce su sonra kahve
3:00 da kabuğu kırıp, karıştırdım
5:00 da kapağı açtım 40-45snye de kahve karafa düştü
Tin'in son cofinet çekirdeklerinin hepsi çok keyifliydi ama yukarıda yazdığım çiftliğin pink bourbon varyetesi bi başkaydı benim için.
Yemekten sonra
Null - Kanyi Kenya
cezve
cmd 8klik
nestle su 70° 10/75 oran
Cezveye 70° suyla pişirmeye başladım çok hızlı bi demleme oldu(1dk gibi) ve sanırım bu sebeple kısmen ekşi bir kahve içtim, yeterince çözemedim ama aksırdım tıksırdım tükürdüm gibi bir ekşilik yoktu. greyfurt ekşiliği gibi görece keyifliydi. Demleme çok kısa zamanda olsada damat! kahvesi köpüğünü yakaladım.
Türk kahvesi aftertaste de kalıcı olsa da damak tam olarak ihya olmadı. Günlük kafein sınırlarımı zorlayarak
Archers - Costa Rica / Volcan Azul (warm anaerobik)
Kono - 40lı hario 01filtre
Cmd 20klik
Nestle 92° 15/240 oran
60bloom 30sn
1.dkya kadar merkezi 150ml
1:20 den sonra merkezi 240ml
bütün döküşler merkezi olduğu için 3. döküşten sonra sallayarak yatağı düzledim
2:20bitiş
Konoya osmotik döküşler çok yakışıyor. Zaten son 2 haftadır ya kono ya da clever kullanıyorum. Elim başka dripper'a gitmiyor
Son zamanlarda içtiğim en keyifli kahvelerden biri, yeşil elma tokluğu, üzüm tatlılığı, damağı uyaran sitrik asit üçlemesi tek bardakta karnaval gibi oldu
Hatta sanırım kalan son iki paketi de ben aldım sonradan 
.
