brewandsip
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 20 May 2023
- İstatistikte sabit
- #4,141
Selam bence de bulabilirsiniz bu kahvenin(Shantawene) forumdaki arkadaşların bahsettiği gibi tatları 15-20 gün aralığında daha belirgin ve oturmuş olduğunu farkettim. İlk hafta sirkemsi tatlar yoğun iken ikinci hafta daha altta idi ancak tamamen yok olduğunu söyleyemem. Belki 4. Hafta itibariyle daha değişik bir kahve olacak bilmiyorum o zaman da bir güncelleme yapacağım. Ben de demlemede ince taraftayım bu kahve için, mesela bundan önce ki worko oro yıkanmış anaerobik için 21 click Aeropress iken bu kahvede 18-17 click daha güzel sonuç verdi.Türk kahvesi, clever her türlü metod ile olumlu sonuç aldım. Nestle su ile çok güzel sonuç verdi, onun dışındaki sularla saçmaladı. Sezy nin Hambela sı kadar olmasa da keyifli bir çekirdek.
Keyifli bir her gün kahvesi. Üzerine çok fazla yazmaya gerek yok, f/p için ideal
Of, ne yoğun bir çekirdekmiş. İlk Kingrinder K6 70 klikte yaptım, tatlar aşırı yoğundu, arkada hafif bir acılık ve sirkemsilik de vardı. İkinci demlememi bu sefer 75 klikte yaptım ama ilk kahvede tatlar o kadar yoğundu ki, ikinci bardakta hiç tat alamadım. Resmen damağım yoruldu. Neyse biraz kurcalayarak doğru ayarı bulacağıma inanıyorum. Genel olarak güzel bir kahveymiş dedirtti.
V60 için 19 click mesela (comandante)
Ancak değişken çok, deneyerek iyisine ulaşmamız mümkün biraz denklemi bol bir kahve gibi.