Bugün İçtiğim Kahve ☕

ExtremeResponse

Yeni Demleyici
Katılım
4 Mar 2023
Konum
Ankara
Terres de Cafe Paris
Lechuza Geisha De La Casa
Kalita 155 Heavy Metal
1Zpresso K-Max 65
Abant 16 / 250 +90°
30 sn 50ml 40sn 100ml 50 150 ml. 1.00 200 ml. 2.30 finito

Anaerobic - Honey işlenmiş yine nefis bir El Salvador. Kendi sitelerinde; çikolata ve siyah çay notalarının burunda alındığı bu kahvenin kiraz, siyah erik, bal notaları, ile zengin, ipeksi gövdesiyle tatlılığının pekiştirildiği belirtilmiş. Geisha varyetesi. Bu demlemeye çalıştığım ilk geisha.

Çiftliğin sahibi bu varyeteyi sadece Terres de Café için ayırmış.
 

edmc

Yeni Demleyici
Katılım
26 Mar 2018
coffeerem frinsa collective 4
türk kahvesi olarak çok hoşuma gitti. 9/70, comandante 10 klik, 70 derece nestle su, hafif yükseldikten sonra birkaç tur sallıyorum.
aeropress: düz, 15/250, 2 filtre, 20 klik, 93 derece nestle su, 1.50'de üst tarafı çıkarıp çubukla karıştırıyorum ve tekrar takıyorum, 2.30'dan 2.55'e kadar bastırıyorum.

clean cup el salvador la esperanza
v60: 15.8/250, 23 klik comandante, cafec traditional, 91 derece erikli su, 45-150-250, 30sn blooming, üçüncü döküş 1.10'da, ilk ve son döküşten sonra hafif spin, bitiş 2.25-2.30
 

bllyldz9

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2020
🇪🇸 Three Marks: El Salvador - Los Pirineos - Pacamara | Black honey (Omni roast) - 04.12.2023
kalita 155 - rubin filtre
15-240 gr, kuzeyden, 92C
df64 mp ssp 90 set
60gr x 4 döküş
bitiş: 2.30
notlar: çikolata, fındık, portakal. paketin üzerinde yazan neyse o, bu kadar mı net olur. oldukça keyifli ve hafif. doyamadım desem yeridir.
 

Ekli dosyalar

  • IMG-20231227-WA0021.jpg
    IMG-20231227-WA0021.jpg
    116.2 KB · Görüntüleme: 22

ExtremeResponse

Yeni Demleyici
Katılım
4 Mar 2023
Konum
Ankara
Gardelli Mzungu Project
Uganda Sipi Şelalesi
Kalita 155 Heavy Metal
1Zpresso K-Max 66
Abant 17 / 250 +90°
30 sn 50ml 40sn 100ml 50 150 ml. 1.00 200 ml. 2.30 finito

"Gardelli Red" doğal fermente olağanüstü lezzetli bir çekirdek. Michael Manhart demleseydi nasıl olurdu bilmiyorum ancak bu yıl içtiğim açık ara en iyi kahve. Kendi sitelerindeki lezzet notaları; ananas, mürver çiçeği, kırmızı elma, şokolade ve ahududu. Çikolata inanılmaz baskın, arka planda tatlı meyveler eşlik ediyor, çok katmanlı muazzam bir kahve.

SL28 varyetesi.
 

gizemmu

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ocak 2022
Kafein Kültür - Pink Star Espresso
  • Lelit Bianca V3
  • Scuptor 078S - 2.0
  • 17 gr in, 40 gr out
  • Pesado sepet ve puck screen
  • 50 saniye

La Lune - Colombia El Mirador Anaerobik Yıkanmış
  • Hario V60-02 Cam, Hario Filtre
  • 30 gram : 480 gram
  • Sculptor 064 -11.0
  • 2:40

19 Grams - Etiyopya Shantawene
  • Timemore Crystal Eye 01, Hario filtre
  • 15 gram : 250 gram
  • 1Zpresso K ultra - 78 klik
  • 3:20
Merhaba, 19 Grams ile ilgili bir değerlendirme yapacak mısınız? Çok merakta ettiğim bir kavurucu. Yorumlarınızı cidden merak ediyorum
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Merhaba, 19 Grams ile ilgili bir değerlendirme yapacak mısınız? Çok merakta ettiğim bir kavurucu. Yorumlarınızı cidden merak ediyorum
19 grams seçkisi geniş bir kavurucu. Kahveleri açık kavrum tarafında kalıyor. Tadım notlarına ve künyeye göre almak lazım. Tadım notları genelde uyumlu. Yıkanmış kahve ağırlıklı seçimler oluyor. Her kahvesi tabii ki muhteşem değil, düz kahveleri de çok var ama kavrumları başarılı
 

gizemmu

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ocak 2022
19 grams seçkisi geniş bir kavurucu. Kahveleri açık kavrum tarafında kalıyor. Tadım notlarına ve künyeye göre almak lazım. Tadım notları genelde uyumlu. Yıkanmış kahve ağırlıklı seçimler oluyor. Her kahvesi tabii ki muhteşem değil, düz kahveleri de çok var ama kavrumları başarılı
Çok teşekkür ederim. Var mı bu gerçekten çok iyiymiş dediğiniz bir kahvesi?
 

EceJayTamer2022

Starbak Gold Üye
Katılım
22 Ocak 2022

gizemmu

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ocak 2022

TheTeacher

Aktif Demleyici
Katılım
13 May 2022
Kahve fabrikası - El Salvador La Ilusion Lot 1 - tadım notlarının direkt fincana yansıdığı çok keyif aldıgım bir f/p kahvesi

Kahve Fabrikası - Ethiopia Aricha Honey
Bu kahve de hatalı demlememe ve demlenin 3 dakikalara uzamasına rağmen negatif hiç bir tat bırakmayan çok tatlı bir kahve. Düşük ısı tek döküşte muhteşem floral tatlar cıkacağından eminim
 

Bozok

Yeni Demleyici
Katılım
14 Nis 2023
Kasım kavrumlu Null Beloya iki demlemelik kalmıştı. 25 Gr demledim hiç bu kadar keyif almadım. Gece kalkınca tekrar içmemek için kendimi zor tuttum. Tadımı aromatik tatlımsı bir kahveydi. Maşallah Nullcuğuma. Kahve seçimi ve kavrumu güzel👌
 
Üst