Bugün İçtiğim Kahve ☕

Bende yorumlarını okuyorum, çok komik yanıtlar geliyor!

kavurucu: tetra
çekirdek: el mango
demleme yöntemi: hario v60 plastik 02, cafec traditional kağıt
öğütüm: kingrinder k2 - 79 klik
su: 92 derece - erikli
demleme: 40 gr bloom yapıp 45s bekledim. kalan miktarı da 2 eşit döküşle tamamladım. 0:45 ve 1:30.
toplam süre: 2:35
oran: 1/16, 250 ml

parlak bir asidite ve dengeli bir tatlılık aldım. keyifli bir demleme oldu benim için.

kavurucu: noite coffee
çekirdek: finca milan washed nitro
demleme yöntemi: hario v60 plastik 02, hario kağıt
öğütüm: mhw bomber r3 - 70 klik
su: 92 derece - erikli
demleme: 60*4
toplam süre: 2:55
15 gr / 240 ml
Not: bu çekirdek için çeşitli kaynaklarda cmd16-17 klik önerildiği için r3 muadili olarak 70 klikle ilerledim ancak acı ve sert bir çıktı aldım. bu çekirdeği halen tutturamıyorum. daha önce 85 klik ve 115 klikle de denedim.

kavurucu: noite coffee
çekirdek: finca milan washed nitro
demleme yöntemi: hario v60 plastik 02, hario kağıt
öğütüm: mhw bomber r3 - 70 klik
su: 92 derece - erikli
demleme: 60*4
toplam süre: 2:55
15 gr / 240 ml
Not: bu çekirdek için çeşitli kaynaklarda cmd16-17 klik önerildiği için r3 muadili olarak 70 klikle ilerledim ancak acı ve sert bir çıktı aldım. bu çekirdeği halen tutturamıyorum. daha önce 85 klik ve 115 klikle de denedim.

Khaldi voldemort
31.1 kavrum
Wilfa uniform+ 24 click
Hario plastik v60
Buzdagi 91 C
18 gr 290 ml su
Toplam 2 dk
60 bloom, 100,80, 50

Ogutucuyu deneme amacli elde kalan son paket dibi guzelim kahve. Tartisinda 18.6 gr olctu, ogutum sonrasi 18.3 gr geldi, v60 a koydum 18 gr olmus kuru.. cok berrak bir notr tatli kahve cikti. Galiba sifir ogutucude ilk 3-5 kahve boyle. Aynisi c40 da olmustu.
Elinize saglik, 3 tane voldemort denedim ilk kez boyle dengeli tat aldigim buydu.

Kavurucu: Brownberry
Çekirdek: Honduras SHG EP Arabica (26.01.2026 kavrum tarihli)
Demleme Yöntemi: Ceado Hoop
Filtre: Hario 02 Beyaz Kağıt Filtre ( NT Cutter IC1500P ile 63mm keserek kullanıyorum )
Öğütüm: 1Zpresso K-Ultra - 75 klik
Su: Saka 92°
Oran: 18 g kahve / 300 ml su
Demleme Adımları: 00:00–00:30 → 300 ml tek döküş

Toplam Süre = 03:02

Tadım: Hoop ile yaptığım demlemeler genelde V60a göre biraz daha cansız oluyor ama açıkçası bu durumu da sevmiyor değilim. Çikolata aromasını net alabildiğim tatlı ve yumuşak içimli keyifli bir fincan oldu. Şunu da belirtmekte fayda var; Brownberry kahvelerinde önceki siparişlerimdeki tadı alamıyorum son kargomdaki 8 kahvede aşırı memnun kalamadım maalesef.