Sezy Coffee

NoPainNoCoffee

Süper Mokapot Adam 💪
Katılım
21 Ocak 2021
Serkan zaten ulaşılabilir kahveler satıyor. 1 kg epey uygun. İşi bıraktırmayalım adama 🤣

Selamlar,

Bu konu gerçekten takdire şayan, tüketecek kahvem oldukça azaldığı için biraz yüklü bir sipariş oluşturdum. Ortalama olarak 250 Gram çekirdek 135 TL - 140 TL aralığına denk geldi. Şuan indirimi olan kavurucuların dahi bu fiyata denk gelen bir çekirdeği yok.
 

sen7en

Yeni Demleyici
Katılım
5 Eki 2022
Sezy'i hep denemek istiyordum ama şimdi denk geldi. Hediye Salvador Gabriella için teşekkürler. :D
 

NoPainNoCoffee

Süper Mokapot Adam 💪
Katılım
21 Ocak 2021
Demleme Ekipmanı:Bialetti Venüs 10 Cup
Değirmen:1ZPresso JX PRO
Öğütüm Derecesi: 2 Tam Tur + Yarım Step [20,5]
Çekirdek Miktarı: 37,5 Gram
Çekirdek:Kolombiya Santa Helena
İşleme:Natural
Kavrum Tarihi: 14/04/2023
Su Sıcaklığı:93°C - 95°C
Su:Buzdağı 1,5 Litre
Kavurma Profili:Midium[City]
Varyete: Bourbon

Demleme Notları:
Ocağın en küçük gözündeki sorun nedeniye en küçük gözün bir büyüğünde en kısık işe başlayarak ilk kahve hazneye aktıktan sonra en küçük gözde en kısık halde demlemeye devam ederek su kahve renginden beyaza döndükten kısa bir süre sonra soğuk su dolu kaba mokapot'u oturtarak demlemeyi sonlandırdım.

Tadım Notları: Her zaman olduğu gibi ilk olarak öğütümden bahsetmek istiyorum. Çekirdek biraz sert lakin öğütümü oldukça zevkli, dinlendirici. Çekirdeğin yetiştiği rakım, bilmiyorum sizler ne düşünürsünüz lakin bence 1800 metre ve üzeri bence yüksek rakım, kokusunun yüksek olmasını bekliyordum ki sahiden yüksek ve parfümsü. Bir süredir konu kavurucunun kavurduğu çekirdeklerde yaptığım gözler çekirdeklerin suyu tuttuğu lakin buna karşın ilgili parametrelerde aldığım sonuç keyif verici. Sıcak iken bir çarap asiditesi vuruyor lakin soğudukça bana kırmızı meyveleri andırdı,oldukça keyifle içtim. Ben bu çekirdeği yeniden temin edeceğim.
 

MarcoPolo

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Haz 2022
Demleme Ekipmanı:Bialetti Venüs 10 Cup
Değirmen:1ZPresso JX PRO
Öğütüm Derecesi: 2 Tam Tur + Yarım Step [20,5]
Çekirdek Miktarı: 37,5 Gram
Çekirdek:Kolombiya Santa Helena
İşleme:Natural
Kavrum Tarihi: 14/04/2023
Su Sıcaklığı:93°C - 95°C
Su:Buzdağı 1,5 Litre
Kavurma Profili:Midium[City]
Varyete: Bourbon

Demleme Notları:
Ocağın en küçük gözündeki sorun nedeniye en küçük gözün bir büyüğünde en kısık işe başlayarak ilk kahve hazneye aktıktan sonra en küçük gözde en kısık halde demlemeye devam ederek su kahve renginden beyaza döndükten kısa bir süre sonra soğuk su dolu kaba mokapot'u oturtarak demlemeyi sonlandırdım.

Tadım Notları: Her zaman olduğu gibi ilk olarak öğütümden bahsetmek istiyorum. Çekirdek biraz sert lakin öğütümü oldukça zevkli, dinlendirici. Çekirdeğin yetiştiği rakım, bilmiyorum sizler ne düşünürsünüz lakin bence 1800 metre ve üzeri bence yüksek rakım, kokusunun yüksek olmasını bekliyordum ki sahiden yüksek ve parfümsü. Bir süredir konu kavurucunun kavurduğu çekirdeklerde yaptığım gözler çekirdeklerin suyu tuttuğu lakin buna karşın ilgili parametrelerde aldığım sonuç keyif verici. Sıcak iken bir çarap asiditesi vuruyor lakin soğudukça bana kırmızı meyveleri andırdı,oldukça keyifle içtim. Ben bu çekirdeği yeniden temin edeceğim.
Selamlar, Uzun zamandır forumdan uzaktayım ancak halen en küçük gözdeki sorunun devam ettiğini görmek duygulandırdı. 😀
 

brsrknyvz

Sezy Coffee Roastery Firma Yetkilisi
Katılım
16 Ara 2019
Konum
İSTANBUL
Sevgili @brsrknyvz

Mayıs ayına dair yeni çekirdekler var mı, var ise seçkinize tahminen ne zaman eklenir? Bilgi ve görüşlerinizi rica ederim.
Selamlar. Mayıs için de yeni kahveler olacak. Yaz sezonuna girmeden bu ay da bir şeyler ekleyelim istedik. Ne zaman konusuna gelirsek tam bir tarih verince genelde mahcup oluyorum. O yüzden çok net şu gün demeyeyim ama önümüzdeki hafta sonuna kadar eklenmiş olur diye düşünüyorum. Şu an üç kahvede profil çalışıyorum. Biraz da yoğunluk var. Önümüzdeki hafta başı sanırım etiket, site yazıları vs aşamasına geçer sonuna doğru da satışa açarız herhalde.
 

kahvekahve

Profesyonel Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Afrika tadım paketini deneyimlemiş bulundum. Bitti sayılırlar. 4x100 gr 175 TL'lik fiyatıyla ne kadar uygun fiyatlı olduğunu tekrar vurgulamadan geçemeyeceğim.
Tatları paketlerinin üzerlerine ne yazıyorsa aynıydı diyebilirim. Orada yazan greyfurt'u buram buram aşırı yoğun şekilde alamadım, belki benden kaynaklanıyordur, ama fiyatına göre yeterince aldım. :D Daha önce şeker kamışı yemedim ama Yirgacheffe Ambaye'yi içerek tadının nasıl olduğunu az-çok anladım diye düşünüyorum. Sadece Ethiopia Sidamo Gr 1'e pek bayılmadım. Kahve kötü değildi, sadece benim damağıma uymadı. Denememiş olup da uygun fiyata F/P bir paket almak isteyen olursa öneririm.
 

kahvekahve

Profesyonel Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Selamlar. Mayıs için de yeni kahveler olacak. Yaz sezonuna girmeden bu ay da bir şeyler ekleyelim istedik. Ne zaman konusuna gelirsek tam bir tarih verince genelde mahcup oluyorum. O yüzden çok net şu gün demeyeyim ama önümüzdeki hafta sonuna kadar eklenmiş olur diye düşünüyorum. Şu an üç kahvede profil çalışıyorum. Biraz da yoğunluk var. Önümüzdeki hafta başı sanırım etiket, site yazıları vs aşamasına geçer sonuna doğru da satışa açarız herhalde.
Sezy abi beklemedeyiz bu ayın birlikte deneyelim kahvelerini. Evdeki kahve azaldı valla seni bekliyorum. 😁
 

brsrknyvz

Sezy Coffee Roastery Firma Yetkilisi
Katılım
16 Ara 2019
Konum
İSTANBUL
Sezy abi beklemedeyiz bu ayın birlikte deneyelim kahvelerini. Evdeki kahve azaldı valla seni bekliyorum. 😁
Selamlar. Ben de aslında tam başlığa yazacaktım mesajı gördüm. Arkadaşlar maalesef bu ay birlikte deneyelim kategorimizde yeni kahveler olmayacak. Geçen hafta sonuna doğru gözümden küçük bir kaza geçirdim. Bir iki günde geçer diye düşünüyordum ama bir hafta kadar kapalı kalacakmış. Mevcut kavurmalara ancak yetişebiliyorum. O nedenle bu aylık affınızı rica ediyorum. Haziran başında bol bol yeni kahveyle acısını çıkarmayı planlıyorum. Anlayışınız için teşekkür ederim.
 

NoPainNoCoffee

Süper Mokapot Adam 💪
Katılım
21 Ocak 2021
Selamlar. Ben de aslında tam başlığa yazacaktım mesajı gördüm. Arkadaşlar maalesef bu ay birlikte deneyelim kategorimizde yeni kahveler olmayacak. Geçen hafta sonuna doğru gözümden küçük bir kaza geçirdim. Bir iki günde geçer diye düşünüyordum ama bir hafta kadar kapalı kalacakmış. Mevcut kavurmalara ancak yetişebiliyorum. O nedenle bu aylık affınızı rica ediyorum. Haziran başında bol bol yeni kahveyle acısını çıkarmayı planlıyorum. Anlayışınız için teşekkür ederim.

Selamlar @brsrknyvz

Çok büyük geçmişler ve bir daha gelmeyecek olsun 🙏🙏

En kısa sürede sağlığınızın eskisinden de iyi olmasını dilerim.
 

Cknvisual

Profesyonel Demleyici
Katılım
9 Tem 2019
Selamlar. Ben de aslında tam başlığa yazacaktım mesajı gördüm. Arkadaşlar maalesef bu ay birlikte deneyelim kategorimizde yeni kahveler olmayacak. Geçen hafta sonuna doğru gözümden küçük bir kaza geçirdim. Bir iki günde geçer diye düşünüyordum ama bir hafta kadar kapalı kalacakmış. Mevcut kavurmalara ancak yetişebiliyorum. O nedenle bu aylık affınızı rica ediyorum. Haziran başında bol bol yeni kahveyle acısını çıkarmayı planlıyorum. Anlayışınız için teşekkür ederim.
Geçmiş olsun, umarım hızlıca iyileşirsiniz.
 
Üst