Moka Potu Yari Yariya Kullanmak

Baydogan

Baydogan

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Ağu 2020
Merhabalar

Elimde 4-6 kişilik bir moka pot var. Ancak evde iki kişi olduğumuz için ben bu moka potu kullanırken doğal olarak hem suyunu hem de kahveyi 1/2 olacak şekilde kısıyorum.

Aklıma takılan soru şu ki acaba benim bu ihtiyacım olmaması sebebi ile moka potu yarım şekilde kullanmam yaptığım espressomun kalitesini veya moka potumun verimini etkiler mi?
 
selcuk

selcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Tem 2019
yarım yaptığınızdaki tadı tam dolu yaptığınız tatdan farkı yoksa sorun yok demektir. yarım demlemenin ileride verimi düşüreceğini sanmam.Yalnız kahve haznesini yarım olarak nasıl dolduruyorsunuz? sıkı olması lazım o kısımdaki kahvenin.
 
arandur

arandur

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Haz 2017
Konum
Zonguldak
Merhaba. Bu benim sürekli kullandığım bir yöntem. Tam dolu moka pot kahvesini acı bulduğum için (ki normalde koyu kahveleri ve espressoyu çok severim) tahmini %60 oranında kahve kullanımı ile güzel sonuçlar alıyorum. Ama her moka pot cihaz ile etkin olur mu orasını deneyimlemek lazım.
 
catash

catash

Yeni Kahvesever
Katılım
1 May 2018
Bende ikea'nın 6 kişilik mokaptu var, genelde 4 kişi ayarında yapıyorum, hiçbir sorun olmuyor.
 
mhd62

mhd62

Yeni Kahvesever
Katılım
22 May 2020
arandur' Alıntı:
Merhaba. Bu benim sürekli kullandığım bir yöntem. Tam dolu moka pot kahvesini acı bulduğum için (ki normalde koyu kahveleri ve espressoyu çok severim) tahmini %60 oranında kahve kullanımı ile güzel sonuçlar alıyorum. Ama her moka pot cihaz ile etkin olur mu orasını deneyimlemek lazım.
Genişletmek için tıkla ...

Merhaba. Sizin Moko Pot kaç fincanlık (kişilik) ve alüminyum mu?
 
Baydogan

Baydogan

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Ağu 2020
selcuk' Alıntı:
yarım yaptığınızdaki tadı tam dolu yaptığınız tatdan farkı yoksa sorun yok demektir. yarım demlemenin ileride verimi düşüreceğini sanmam.Yalnız kahve haznesini yarım olarak nasıl dolduruyorsunuz? sıkı olması lazım o kısımdaki kahvenin.
Genişletmek için tıkla ...
Espresso'ya yeni başlamış biri olarak henüz tadım konusunda çok yetenekli olmadığımdan hala deneme aşamasındayım.Doğal olarak hazneyi sıkıştıramıyorum galiba ve verim konusunda sorumun cevabını aydınlatacak husus da bu olsa gerek
 
kahve724

kahve724

Yeni Demleyici
Katılım
2 Eyl 2020
Moka pot hazneyi(kahveyi) sıkıştırmayın. Sadece düzleştirin. Mokapot espresso makinesi gibi fazla basınç üretemediği için sıkıştırmaMak gerekiyor.

Elektrikli ocak, gazlı ocak, moka pot un deliklerinin çapı, çelik veya aluminyum olması, doldurulan su miktarı, fark ediyor. Kahveyi daha ince veya kalın öğütmek gerekebiliyor. Kahvenin kavrulma derecesi de fark ediyor.

Bu çekirdek için, bu ocakta , bu mokapot için öğütme derecesi şudur şeklinde bir tespit yapabilirsiniz.
 
selcuk

selcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Tem 2019
evet sıkıştırmak tehlikeli sadece düzlemek yeterli. Ben sıkışık olması lazım derken boşluk olmaması anlamında demiştim yanlış anlaşılmasın boşluk olduğu zaman alttan gelen su çamur gibi yapar diye düşündüm.Bende de ikea çelik mokapot var hiç yarım denemedim hep tam yaptım.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst