nolurnolmaz
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 14 Haz 2021
Merhabalar, a dostlar bir bakır cezve alayım dedim. En düşük bütçe’den soy cezve’ye kadar geldim Bu cezveyi kullanan dostlar gerçekten bu paraya değer mi beni bir aydınlatma şansı var mıdır?
Ben eskiden sahibiydim (sattım). Hangi ekipman verdiğimiz paralara değiyor ki ama bu bir serüven ve tabi ki maddi manevi harcama yapıyoruz hep en iyisini hayal ederek. Bu kadar paraya değeceği konusu tartışılır ; ben mükemmelliyeti aradığımdan dolayı almıştım sonrasında çok mantıklı gelmediği ve diğer ekipmanlara bütçe ayırmak adına sattım. Bence bu paraya değmez , orta halli kaliteli bir bakır cezvede işinizi görür diye düşünüyorum ama tabi belirttiğim gibi bu bir tercih. Totalde fiyat/performans kıyaslaması yaptığımda bana çok mantıklı gelmiyor.Merhabalar, a dostlar bir bakır cezve alayım dedim. En düşük bütçe’den soy cezve’ye kadar geldim Bu cezveyi kullanan dostlar gerçekten bu paraya değer mi beni bir aydınlatma şansı var mıdır?
Merhabalar, a dostlar bir bakır cezve alayım dedim. En düşük bütçe’den soy cezve’ye kadar geldim Bu cezveyi kullanan dostlar gerçekten bu paraya değer mi beni bir aydınlatma şansı var mıdır?
Ben de her kahveyi Türk kahvesi olarak deniyorum. Sonuçta giden 7 gram oluyor İnanılmaz şeyler çıkabiliyor.Rafın arkalarında Preon - Finca El Platanillo'yu görünce "2 ay geçmiş, ölmüştür bu" dedim ama yine de kalan 8.5 gram ile türk kahvesi yaptım. Aynı kuruyemiş ve çikolata tatları, aynı kayısı suyu, bir şey kaybetmemiş. Asiditesi bu kadar yüksek olan bir kahveden yaptığım en güzel türk kahvesi olabilir.
8.5/75
65 derece su
1.30 bitiş
@kahvekolik.barista üstadın paylaştığı bilgiler ışığında demliyorum. Bir de @atillanarin tabii ki.Önce belirlediğiniz ısıda suyu kahve ile karıştırıp sonra ocakta mı demliyorsunuz ya da direkt ocakta demlerken kahvenin ısısını mı ölçüyorsunuz?