Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Papua Yeni Gine Sigri, 20/45, 94 derece.
Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat
- Konbuyu başlatan Maranki
- Başlangıç tarihi
Papua Yeni Gine Sigri, 20/45, 94 derece.
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Pedrini 1 cup moka pot, 7 gr kahve, Mhw-3bomber R3 60 öğütüm, kaynar su ve filtre kağıdı ile
•Etiyopya Djimmah 3 Haz. std kavrum; Düşük asidite, kakao, hafif bitter çikolata ve derinlerde hafif çiçeksilik. Klasiğe yakın ama bitter olmayan espresso olur gibi, filtrede de sabah kahvesi olarak tercih ederim.
•Etiyopya Guji gr1 3 Haz. std kavrum; bol kokulu, narenciye asiditesi, tropik meyveler, güçlü meyvemsi aftertaste. Bu çekirdeğin potansiyeli yüksek gibi, filtrede de espressoda da güzel sonuçlar verecek gibi görünüyor.
•Meksika Monte Azul 3 Haz. std kavrum; kahve haznesine daha az kahve aldı. İlk yudumda hissedilen tatlılık, gevrek fındık, Kinder çikolata. V60'ta güzel olacağı belli.
•Etiyopya Djimmah 3 Haz. std kavrum; Düşük asidite, kakao, hafif bitter çikolata ve derinlerde hafif çiçeksilik. Klasiğe yakın ama bitter olmayan espresso olur gibi, filtrede de sabah kahvesi olarak tercih ederim.
•Etiyopya Guji gr1 3 Haz. std kavrum; bol kokulu, narenciye asiditesi, tropik meyveler, güçlü meyvemsi aftertaste. Bu çekirdeğin potansiyeli yüksek gibi, filtrede de espressoda da güzel sonuçlar verecek gibi görünüyor.
•Meksika Monte Azul 3 Haz. std kavrum; kahve haznesine daha az kahve aldı. İlk yudumda hissedilen tatlılık, gevrek fındık, Kinder çikolata. V60'ta güzel olacağı belli.
bulcum
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Ara 2016
Vay be, sanalbaharat konusunda ne deneyimler konuşuluyor, önceden sadece bana kömür geldi sana ne geldi soruları olurdu.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Ben de bunu yazacaktım. Son dönemde kavurmahane kısmına yatırım yapmışlar. Böyle iyi fiyatlara alternatif kahve bulmak sevindirici.
Beklentiler de önemli ama bakalım yeni kahveler geldikçe göreceğiz. Merakla takip ediyorum.
AhmetS
Aktif Demleyici
- Katılım
- 22 Mar 2024
Site hayat kurtarıyor gerçekten, şu anda nasıl bir kâr politikası izliyorlar bilmiyorum ama böyle giderse her ay kahve alımlarımın %50’sini oluşturur bu site
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Sürekli bu Las Flores ve Los Naranjos kalibresinde çekirdekler temin edip bu şekilde başarılı ve tutarlı kavururlarsa ben de sürekli olarak rafimda yer vermeyi düşünüyorum @AhmetS Bey.Yani bi' daha önce aldığım Honduras La Valentina,El Jardin'lerine bakıyorum bir de şu anki çekirdek profili ve kavrumlarına en ufak bir alaka yok.
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
La Valentina forumu 2'ye ayırmıştı.
Güzel kavrum gidenler memnunken diğerleri hoşnutsuzdu. Bana gelen kavrum iyiydi, tatlı, bal aromalı bir kahveydi.2.'ye sipariş vermeye korktuğumdan bir daha almamıştım ama.
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Ahahah ben icememistim kıymetli dostum @kahvekahveLa Valentina forumu 2'ye ayırmıştı.
2.'ye sipariş vermeye korktuğumdan bir daha almamıştım ama.
Yani yasadigim en kotu 3 kahve deneyiminden biri olabilir 
🫣 Bana aynı ay içerisinde hem Aila Alp Bey'den hem de sanalbaharattan aynı üreticinin kahvesini içeceksin deseler;derdim
Son düzenleme:
kemankesmsy
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Haz 2024
Merhaba aranızda yeniyim. Vevok el değirmenine sahibim daha önce hiç deneyimim yok. Sanal baharattan 5 farklı çekirdek sipariş ettim. V60 filtre ve demleme setlerim var. Kavurma tarihleri 6 ve 7 haziran. Bu çekirdeklerin gaz salınımı için bekletme demleme ve öğütümüne ilişkin bilgi veya tecrübe paylaşmak isteyen olursa seve seve dinlerim.
1-Colombia Las Flores Red Bourbon Thermal Shock Çekirdek
2-Kenya Arabica AA TOP AROMA Kavrulmuş Kahve Açık Kavrum
3-Kahve Çekirdek Gurme Blend Standart Kavrum(Standard Roast)
4-Nicaragua SHB EP AAA Arabica Kavrulmuş Kahve Çekirdek
5-Papua New Guinea Sigri Estate A Kavrulmuş Kahve Açık Kavrum
1-Colombia Las Flores Red Bourbon Thermal Shock Çekirdek
2-Kenya Arabica AA TOP AROMA Kavrulmuş Kahve Açık Kavrum
3-Kahve Çekirdek Gurme Blend Standart Kavrum(Standard Roast)
4-Nicaragua SHB EP AAA Arabica Kavrulmuş Kahve Çekirdek
5-Papua New Guinea Sigri Estate A Kavrulmuş Kahve Açık Kavrum
Bozok
Yeni Demleyici
- Katılım
- 14 Nis 2023
1 numara sırasına güzel oturmuş diğerlerini bilemem. Las flores 20 gün minimum degassing bekleyin 1/15 veya 1/16 gibi oranlarda 96 °C gibi yüksek sıcaklıkta demleme yapabilirsiniz. Çözmesi zor kahve ama iyi kahvedir. 1 numara Favori desem abartmış olmam.
kemankesmsy
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Haz 2024
Bunları sütle deneyebilir miyiz
Bozok
Yeni Demleyici
- Katılım
- 14 Nis 2023
Kanaatimce Las Flores ve Kenya sütle olmaz meyvemsi kahveler bunlar ama diğerleri olabilir. Sütle genelde fındık fıstık Karamel çikolata vs. tadları olan kahveler daha iyi yakışıyor.
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Etiyopya Guji'yi V60'ta beğendim, parfümsü kokular yoğun.
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Les flores'i 20 gün kadar dinlendirmeniz iyi olacaktır. Diğerleritaze taze de gayet güzel çözünen kahveler. Vevok diye el değirmeni ilk defa duyuyorum açıkçası.
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Hocam bazı arkadaşlara yanlış hatırlamıyorum çok koyu kavrum gönderilmişti, sizinki de öyle mi?
Etiyopya Guji espresso için bile koyu kavrulmuş, çekirdekte ne aroma ne tat kalmış, etiyopya kahveleri koyu kavrulmayı sevmez genel olarak.
Seçenek yok mu o kahvede kavurum için?
İlk siparişimde orta kavurum dediğim mandheling'i arap billuruna çevirip p*ç etmişlerdi, ben de 2. siparişte açık kavurum dedim (normal gelir umudu ile)
Ne geldi bilmiyorum tabi.... Açmadım paketi daha.
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Diğer standart kavrumların çoğuna göre bir seviye daha koyu, ve bence bu da en az 15 gün degassing istiyor. Lakin kömür, yanmış vb diyemeyeceğim, kahve henüz çok taze olmasına rağmen gayet hoş kokuların yayıldığı bir fincan oldu. Akışın biraz daha yavaş olduğu bir kağıtla, nispeten düşük sıcaklıkla ideal olacağını düşünüyorum.