Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
Pedrini 1 cup moka pot, 7 gr kahve, Mhw-3bomber R3 60 öğütüm, kaynar su ve filtre kağıdı ile
•Etiyopya Djimmah 3 Haz. std kavrum; Düşük asidite, kakao, hafif bitter çikolata ve derinlerde hafif çiçeksilik. Klasiğe yakın ama bitter olmayan espresso olur gibi, filtrede de sabah kahvesi olarak tercih ederim.
•Etiyopya Guji gr1 3 Haz. std kavrum; bol kokulu, narenciye asiditesi, tropik meyveler, güçlü meyvemsi aftertaste. Bu çekirdeğin potansiyeli yüksek gibi, filtrede de espressoda da güzel sonuçlar verecek gibi görünüyor.
•Meksika Monte Azul 3 Haz. std kavrum; kahve haznesine daha az kahve aldı. İlk yudumda hissedilen tatlılık, gevrek fındık, Kinder çikolata. V60'ta güzel olacağı belli.
 

bulcum

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Pedrini 1 cup moka pot, 7 gr kahve, Mhw-3bomber R3 60 öğütüm, kaynar su ve filtre kağıdı ile
•Etiyopya Djimmah 3 Haz. std kavrum; Düşük asidite, kakao, hafif bitter çikolata ve derinlerde hafif çiçeksilik. Klasiğe yakın ama bitter olmayan espresso olur gibi, filtrede de sabah kahvesi olarak tercih ederim.
•Etiyopya Guji gr1 3 Haz. std kavrum; bol kokulu, narenciye asiditesi, tropik meyveler, güçlü meyvemsi aftertaste. Bu çekirdeğin potansiyeli yüksek gibi, filtrede de espressoda da güzel sonuçlar verecek gibi görünüyor.
•Meksika Monte Azul 3 Haz. std kavrum; kahve haznesine daha az kahve aldı. İlk yudumda hissedilen tatlılık, gevrek fındık, Kinder çikolata. V60'ta güzel olacağı belli.
Vay be, sanalbaharat konusunda ne deneyimler konuşuluyor, önceden sadece bana kömür geldi sana ne geldi soruları olurdu.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Vay be, sanalbaharat konusunda ne deneyimler konuşuluyor, önceden sadece bana kömür geldi sana ne geldi soruları olurdu.
Ben de bunu yazacaktım. Son dönemde kavurmahane kısmına yatırım yapmışlar. Böyle iyi fiyatlara alternatif kahve bulmak sevindirici.

Beklentiler de önemli ama bakalım yeni kahveler geldikçe göreceğiz. Merakla takip ediyorum.
 

AhmetS

Aktif Demleyici
Katılım
22 Mar 2024
Ben de bunu yazacaktım. Son dönemde kavurmahane kısmına yatırım yapmışlar. Böyle iyi fiyatlara alternatif kahve bulmak sevindirici.

Beklentiler de önemli ama bakalım yeni kahveler geldikçe göreceğiz. Merakla takip ediyorum.
Site hayat kurtarıyor gerçekten, şu anda nasıl bir kâr politikası izliyorlar bilmiyorum ama böyle giderse her ay kahve alımlarımın %50’sini oluşturur bu site
 

DtB

Joker
Katılım
12 Ağu 2023
Site hayat kurtarıyor gerçekten, şu anda nasıl bir kâr politikası izliyorlar bilmiyorum ama böyle giderse her ay kahve alımlarımın %50’sini oluşturur bu site
Sürekli bu Las Flores ve Los Naranjos kalibresinde çekirdekler temin edip bu şekilde başarılı ve tutarlı kavururlarsa ben de sürekli olarak rafimda yer vermeyi düşünüyorum @AhmetS Bey.Yani bi' daha önce aldığım Honduras La Valentina,El Jardin'lerine bakıyorum bir de şu anki çekirdek profili ve kavrumlarına en ufak bir alaka yok.
 

kahvekahve

Profesyonel Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Sürekli bu Las Flores ve Los Naranjos kalibresinde çekirdekler temin edip bu şekilde başarılı ve tutarlı kavururlarsa ben de sürekli olarak rafimda yer vermeyi düşünüyorum @AhmetS Bey.Yani bi' daha önce aldığım Honduras La Valentina,El Jardin'lerine bakıyorum bir de şu anki çekirdek profili ve kavrumlarına en ufak bir alaka yok.
La Valentina forumu 2'ye ayırmıştı. :D Güzel kavrum gidenler memnunken diğerleri hoşnutsuzdu. Bana gelen kavrum iyiydi, tatlı, bal aromalı bir kahveydi.
2.'ye sipariş vermeye korktuğumdan bir daha almamıştım ama. :D
 

DtB

Joker
Katılım
12 Ağu 2023
La Valentina forumu 2'ye ayırmıştı. :D Güzel kavrum gidenler memnunken diğerleri hoşnutsuzdu. Bana gelen kavrum iyiydi, tatlı, bal aromalı bir kahveydi.
2.'ye sipariş vermeye korktuğumdan bir daha almamıştım ama. :D
Ahahah ben icememistim kıymetli dostum @kahvekahve 😂 Yani yasadigim en kotu 3 kahve deneyiminden biri olabilir 😅🫣 Bana aynı ay içerisinde hem Aila Alp Bey'den hem de sanalbaharattan aynı üreticinin kahvesini içeceksin deseler;

derdim 😂
 
Son düzenleme:

kemankesmsy

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Haz 2024
Merhaba aranızda yeniyim. Vevok el değirmenine sahibim daha önce hiç deneyimim yok. Sanal baharattan 5 farklı çekirdek sipariş ettim. V60 filtre ve demleme setlerim var. Kavurma tarihleri 6 ve 7 haziran. Bu çekirdeklerin gaz salınımı için bekletme demleme ve öğütümüne ilişkin bilgi veya tecrübe paylaşmak isteyen olursa seve seve dinlerim.
1-Colombia Las Flores Red Bourbon Thermal Shock Çekirdek
2-Kenya Arabica AA TOP AROMA Kavrulmuş Kahve Açık Kavrum
3-Kahve Çekirdek Gurme Blend Standart Kavrum(Standard Roast)
4-Nicaragua SHB EP AAA Arabica Kavrulmuş Kahve Çekirdek
5-Papua New Guinea Sigri Estate A Kavrulmuş Kahve Açık Kavrum
 
  • Like
Tepkiler: DtB

Bozok

Yeni Demleyici
Katılım
14 Nis 2023
1 numara sırasına güzel oturmuş diğerlerini bilemem. Las flores 20 gün minimum degassing bekleyin 1/15 veya 1/16 gibi oranlarda 96 °C gibi yüksek sıcaklıkta demleme yapabilirsiniz. Çözmesi zor kahve ama iyi kahvedir. 1 numara Favori desem abartmış olmam.
 

kemankesmsy

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Haz 2024
1 numara sırasına güzel oturmuş diğerlerini bilemem. Las flores 20 gün minimum degassing bekleyin 1/15 veya 1/16 gibi oranlarda 96 °C gibi yüksek sıcaklıkta demleme yapabilirsiniz. Çözmesi zor kahve ama iyi kahvedir. 1 numara Favori desem abartmış olmam.
Bunları sütle deneyebilir miyiz
 

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
Merhaba aranızda yeniyim. Vevok el değirmenine sahibim daha önce hiç deneyimim yok. Sanal baharattan 5 farklı çekirdek sipariş ettim. V60 filtre ve demleme setlerim var. Kavurma tarihleri 6 ve 7 haziran. Bu çekirdeklerin gaz salınımı için bekletme demleme ve öğütümüne ilişkin bilgi veya tecrübe paylaşmak isteyen olursa seve seve dinlerim.
1-Colombia Las Flores Red Bourbon Thermal Shock Çekirdek
2-Kenya Arabica AA TOP AROMA Kavrulmuş Kahve Açık Kavrum
3-Kahve Çekirdek Gurme Blend Standart Kavrum(Standard Roast)
4-Nicaragua SHB EP AAA Arabica Kavrulmuş Kahve Çekirdek
5-Papua New Guinea Sigri Estate A Kavrulmuş Kahve Açık Kavrum
Les flores'i 20 gün kadar dinlendirmeniz iyi olacaktır. Diğerleritaze taze de gayet güzel çözünen kahveler. Vevok diye el değirmeni ilk defa duyuyorum açıkçası.
 

Bozok

Yeni Demleyici
Katılım
14 Nis 2023
Sanalbaharatla yakınlığı olan birisi söylese Etiyopya çekirdeklerini açık kavursalar. Acayip ayar oldum koyu kavrulmasına.Yazık oluyor güzelim çekirdeklere.Açık kavrum olsa hemen denemek isterim.
 

PisMoruk

Aktif Demleyici
Katılım
5 May 2024
Sanalbaharatla yakınlığı olan birisi söylese Etiyopya çekirdeklerini açık kavursalar. Acayip ayar oldum koyu kavrulmasına.Yazık oluyor güzelim çekirdeklere.Açık kavrum olsa hemen denemek isterim.
Seçenek yok mu o kahvede kavurum için?
İlk siparişimde orta kavurum dediğim mandheling'i arap billuruna çevirip p*ç etmişlerdi, ben de 2. siparişte açık kavurum dedim (normal gelir umudu ile)
Ne geldi bilmiyorum tabi.... Açmadım paketi daha.
 

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
Hocam bazı arkadaşlara yanlış hatırlamıyorum çok koyu kavrum gönderilmişti, sizinki de öyle mi?
Diğer standart kavrumların çoğuna göre bir seviye daha koyu, ve bence bu da en az 15 gün degassing istiyor. Lakin kömür, yanmış vb diyemeyeceğim, kahve henüz çok taze olmasına rağmen gayet hoş kokuların yayıldığı bir fincan oldu. Akışın biraz daha yavaş olduğu bir kağıtla, nispeten düşük sıcaklıkla ideal olacağını düşünüyorum.
 
Üst