Cafelat Robot Incelemesi Ve Kullanıcı Yorumları
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- cafelat robot espresso espresso nasıl yapılır
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Sürat Kargo sana bir dizi laflar hazırladım ama burada söyleyemem 
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Portafiltre zorla da olsa takıldı. Ilk deneme en yakındaki espresso William's - Brazil Santos ile yapıldı. 33 klik kalın kaçmış. Basınca bakmadım ama zorlamadı hiç. Fincandaki sonuç benim gayet hoşuma gitti ama 
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Gözün aydın. Güzel günlerde kullan. Puckına kanal değmesinPortafiltre zorla da olsa takıldı. Ilk deneme en yakındaki espresso William's - Brazil Santos ile yapıldı. 33 klik kalın kaçmış. Basınca bakmadım ama zorlamadı hiç. Fincandaki sonuç benim gayet hoşuma gitti ama
Ekli dosyayı görüntüle 15758
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Yıllardır robot kullanan espressocular ısıtma yapıyor mu ya da nasıl yapıyor bilmiyorum ama ben aldığımdan beri su doldur-boşalt yöntemiyle ısıtma yapıyordum. Yalnız bu metot puck'ın bozulma riskinden dolayı çok da güvenli değildi.
Bu ara buzdolabı poşetine kaynar su doldurup boş sepete yerleştiriyorum. Kahveyi dökme, karıştırıp presleme ve puck screen'i yerleştirme işlemlerinden sonra aynı torbayı tekrardan sepete yerleştirip biraz daha bekliyorum. Sonrasında torbayı çıkartıp sepete kaynar su ekliyorum. Bu sayede ısıtma aşamalarında sepet suyla ıslanmıyor veya su puck screen'in altına sızıp kahveyle temas etmiyor. (Ayrıca pistonu da 3D sepet yardımıyla yine kaynar suyla ısıtıyorum)
Bu şekilde ısıtarak önceki metoda göre aldığım çıktı 6-8 derece kadar yükseldi (fincanda 74-75, huskee cup'ta 79-80). Demleme sıcaklığının yükselmesi ile de tatlılık artmış oldu.
Bu ara buzdolabı poşetine kaynar su doldurup boş sepete yerleştiriyorum. Kahveyi dökme, karıştırıp presleme ve puck screen'i yerleştirme işlemlerinden sonra aynı torbayı tekrardan sepete yerleştirip biraz daha bekliyorum. Sonrasında torbayı çıkartıp sepete kaynar su ekliyorum. Bu sayede ısıtma aşamalarında sepet suyla ıslanmıyor veya su puck screen'in altına sızıp kahveyle temas etmiyor. (Ayrıca pistonu da 3D sepet yardımıyla yine kaynar suyla ısıtıyorum)
Bu şekilde ısıtarak önceki metoda göre aldığım çıktı 6-8 derece kadar yükseldi (fincanda 74-75, huskee cup'ta 79-80). Demleme sıcaklığının yükselmesi ile de tatlılık artmış oldu.
Son düzenleme:
Sayın hocam video veya fotoğrafta işe bu yöntemi gösterebilir misiniz?
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Aslında videoluk bi şey yok ama yine de:
Bu şekilde 2 dakikada portafiltre el dokunulamaz hale geliyor. Portafiltreyi robota yerleştirirken su ısısı da ancak 94-95 derece civarına düşmüş oluyor.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Shot aynam nasıl
Teşekkürler hocam, ilk kez böyle bir yöntem gördüm verimli oluyormuş. Ben sepeti suyu kaynattığım demliğin üzerinde bekletiyorum bu şekilde de iyi ısınıyor. Pistonu ısıtmak için 3d basılmış thundies isimli aparatı kullanıyorum.
DragonFly
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 4 Kas 2012
ayna neyse de fikir süper fincanın üzerine koymayı hiç düşünmemiştim akışa daha yakın olamazdı herhalde. Aynayı nereden temin ettiniz.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Aslında ben de bunu planlamamıştım. Baseus Full Vision kör nokta aynası sipariş ettim. Baktım ki ayna çok küçük ve doğru açı için de koyacak bir yer yok. Arkasında da yapışkan var. Ben de fincanın üstüne koydum. Kullanım öncesinde yapıştırıp sonrasında çıkartıyorum. Çok ergonomik değil ama fena bir çözüm olmadı. Yapışkanı da 1-2 haftadır kullanmama rağmen hala etkisini yitirmedi.
DragonFly
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 4 Kas 2012
Cafelat Robot için alt üst puck paper ve puck screen ihtiyacı olanlar buyrun.
gazelle
Aktif Demleyici
- Katılım
- 25 Ocak 2022
Hem elektrikli hem Cafelat Robot kullanmis olanlara bazi sorularim olacak. Baska konu daha uygunsa tasinabilir.
Filtre kahveyle mutlu mesut devam ederken cogumuzda oldugu gibi espresso ya da goz kirpmaya basladim. Sutlu iceceklerle aram yok, sadece espresso ve americano ile ilgileniyorum. Tahminim gunluk 1-2 shot espresso alacagim.
Butce olarak Rancilio Silva ust sinir olacak sekilde, 600 EUR gibi birsey ayirmayi dusunuyorum, tabii ne kadar az o kadar iyi.. Sutlu iceceklere ilgim olmadigi icin dual boiler vs gereksiz galiba.
-Manuel olarak Robot sanirim en iyi alternatiflerden, baska tavsiyeleriniz olursa onlari da duymak isterim.
-Elektrikli makinalarin Robota gore espresso kalitesinde farki var midir?
-Anladigim kadariyla work flow Robot'ta cok daha zahmetli degil, yanlis mi dusunuyorum?
Yardimlariniz icin simdiden tesekkurler
Filtre kahveyle mutlu mesut devam ederken cogumuzda oldugu gibi espresso ya da goz kirpmaya basladim. Sutlu iceceklerle aram yok, sadece espresso ve americano ile ilgileniyorum. Tahminim gunluk 1-2 shot espresso alacagim.
Butce olarak Rancilio Silva ust sinir olacak sekilde, 600 EUR gibi birsey ayirmayi dusunuyorum, tabii ne kadar az o kadar iyi.. Sutlu iceceklere ilgim olmadigi icin dual boiler vs gereksiz galiba.
-Manuel olarak Robot sanirim en iyi alternatiflerden, baska tavsiyeleriniz olursa onlari da duymak isterim.
-Elektrikli makinalarin Robota gore espresso kalitesinde farki var midir?
-Anladigim kadariyla work flow Robot'ta cok daha zahmetli degil, yanlis mi dusunuyorum?
Yardimlariniz icin simdiden tesekkurler
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Selamlar hocam, naçizane yorumlarım şudur.
Elektrikli makinelerde makine ısındıktan sonra sıcaklık stabilitesi var ve bunun için uğraşmıyorsunuz fakat 20 dk civarı beklemek gerekiyor. Özellikle E61 grup başlıklı makinelerde stabilite çok iyidir.
Robot gibi ekipmanlarda bekleme süresi diye bir şey yoktur ya da çok kısadır
Bu da seçim için bir kriter olabilir.Robot gibi manuel makinelerde asıl zorluk sıcaklık stabilitesinin korunması ve bunun için kendinize bir iş akışı oluşturmak. Bunu sağlayamazsanız ve özellikle açık kavrum vs kullanıyorsanız, düzgün espresso alamazsınız.
Kısaca elektrikli makinelerde kontrol etmeniz gereken parametre daha az ama manuel makinelerde de bütün parametreleri iyi kontrol ederseniz, çok daha düşük bir maliyetle benzer, hatta daha iyi çıktılar alabiliyorsunuz. Daha iyi dediğim için ilave sorular gelebilir, onu da açayım.
Manuel bir ekipmanda basınç profillemeyi manuel olarak yapabilirsiniz. Bu yüzden size daha çok kontrol sağlayacaktır. Elektrikli bir makinede basınç profilleme ya vardır (pahalı makineler) ya da yoktur ya da sabit basınca ayarlarsınız.
Bir de manuel ekipman kullanmayı sevmek lazım
Sevmiyorsanız size eziyet gibi gelecektir Biri manuel eski kasa bir porsche digeri yeni kasa full ozellikli mercedes.Selamlar hocam, naçizane yorumlarım şudur.
Elektrikli makinelerde makine ısındıktan sonra sıcaklık stabilitesi var ve bunun için uğraşmıyorsunuz fakat 20 dk civarı beklemek gerekiyor. Özellikle E61 grup başlıklı makinelerde stabilite çok iyidir.
Robot gibi ekipmanlarda bekleme süresi diye bir şey yoktur ya da çok kısadır
Robot gibi manuel makinelerde asıl zorluk sıcaklık stabilitesinin korunması ve bunun için kendinize bir iş akışı oluşturmak. Bunu sağlayamazsanız ve özellikle açık kavrum vs kullanıyorsanız, düzgün espresso alamazsınız.
Kısaca elektrikli makinelerde kontrol etmeniz gereken parametre daha az ama manuel makinelerde de bütün parametreleri iyi kontrol ederseniz, çok daha düşük bir maliyetle benzer, hatta daha iyi çıktılar alabiliyorsunuz. Daha iyi dediğim için ilave sorular gelebilir, onu da açayım.
Manuel bir ekipmanda basınç profillemeyi manuel olarak yapabilirsiniz. Bu yüzden size daha çok kontrol sağlayacaktır. Elektrikli bir makinede basınç profilleme ya vardır (pahalı makineler) ya da yoktur ya da sabit basınca ayarlarsınız.
Bir de manuel ekipman kullanmayı sevmek lazım
Porsche mercedesi gecer mi? Gecer. Ama ugrasip kullanmayi bilmek lazim. Yoksa bir S kasa sadece gaza dokunarak porscheyi yerle bir eder
ErdemY
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 20 Haz 2020
güzelmişBiri manuel eski kasa bir porsche digeri yeni kasa full ozellikli mercedes.
Porsche mercedesi gecer mi? Gecer. Ama ugrasip kullanmayi bilmek lazim. Yoksa bir S kasa sadece gaza dokunarak porscheyi yerle bir eder
s kasa daha hızlı eskir, arıza çıkarır, daha pahalı ve masraflıdır, evde tamir edilmez, "yakar".
eski porsche iyi mühendislik ve bozulmaması ile ünlüdür(temsili), garajda yağını suyunu koy bas gaza.
ben daha piston lastiğini değiştiren (yanında 3 tane yedek geliyor) ev kullanıcısı robot'çu duymadım.. bununla beraber "daha iyi" portafiltre vs de (henüz) çıkmadı. aynı şekilde robotu bozulan da okumadım henüz, reddit'te birkaç kez metal boruyu patlatan resmi görmüştüm ama ne kadar basınç basıp becerdiler anlayamıyorum..
yeni modeli artık çıkmadığı için değer kaybı daha azdır
robot özelinde; 5 yıl sonra robotV2 beklemiyorum, fakat bianca v4 çıkacaktır diye düşünüyorum.
2-3 yıldır kullanıyorum, başlarda farklı preheat yöntemlerini deneyip test ediyordum fakat fincanda farkı anlayamadığım için 1 yıl kadar su ısınırken portafiltreyi kettle üzerine koyarak ısıttım. 1 yıldır onu da üşendiğim için yapmıyorum, fincandaki nüanslara takılıp keyfimi kaçırmıyorum.. bu şartlarda kahve olmadıysa suçu bana değil, kahveye-kavurucuya atıyorum
yine başlarda basınç profilleme işine çok eğilmiştim, fakat artık el de alışınca hiç bakmadan bildiğimi okuyorum (1-2 bardamlayana kadar, 10-12 vurup kırmızı alanda 6-8bar shotı devam ettir)
kettle'da hazırda su yoksa 100ml kadar suyu ısıtıp pf hazırlamam 2-3 dk, basmam ve pfyı durulayıp bulaşıklığa kaldırmam 1dk sürüyor. 5dk olmadan "masadan kalk kahve hazırla-masaya otur" döngüsünü bitiriyorum.
kettleda 500ml su varsa ısınması daha uzun sürüyor
robotun eksiklerini de söyleyeyim bilinsin:
- wdt yanında gelmiyor, bir tane edinilmeli
- satın alırken yanında 3d baskıdan tutamaç bence şart. rahat kavranıyor.
- bir adet para lastiği ile robotun bir koluna bağlamak şart, pf yerleştirirken kolları birbirine geçiriyorsun yukarıda kalıyor, işleri kolaylaştırıyor. bunu 3d baskı ile ataç yapanlar da var
- tamper'a 3d baskı da güzel oluyor, kavramayı kolaylaştırıyor.
bu 3d baskılar yerine mutfak bezi ile de aynı sonucu alabilirsiniz, baskıları forumda yaptırabileceğiniz arkadaşlarımız var. kabaca fiyatlar tutamaç 50-100, tamper 100, wdt 150-200 gibi tutacaktır. lastiğe de 1tl diyelim
manometresini patlattım ahahahahaha.güzelmiş
s kasa daha hızlı eskir, arıza çıkarır, daha pahalı ve masraflıdır, evde tamir edilmez, "yakar".
eski porsche iyi mühendislik ve bozulmaması ile ünlüdür(temsili), garajda yağını suyunu koy bas gaza.
ben daha piston lastiğini değiştiren (yanında 3 tane yedek geliyor) ev kullanıcısı robot'çu duymadım.. bununla beraber "daha iyi" portafiltre vs de (henüz) çıkmadı. aynı şekilde robotu bozulan da okumadım henüz, reddit'te birkaç kez metal boruyu patlatan resmi görmüştüm ama ne kadar basınç basıp becerdiler anlayamıyorum..
yeni modeli artık çıkmadığı için değer kaybı daha azdır
robot özelinde; 5 yıl sonra robotV2 beklemiyorum, fakat bianca v4 çıkacaktır diye düşünüyorum.
2-3 yıldır kullanıyorum, başlarda farklı preheat yöntemlerini deneyip test ediyordum fakat fincanda farkı anlayamadığım için 1 yıl kadar su ısınırken portafiltreyi kettle üzerine koyarak ısıttım. 1 yıldır onu da üşendiğim için yapmıyorum, fincandaki nüanslara takılıp keyfimi kaçırmıyorum.. bu şartlarda kahve olmadıysa suçu bana değil, kahveye-kavurucuya atıyorum
yine başlarda basınç profilleme işine çok eğilmiştim, fakat artık el de alışınca hiç bakmadan bildiğimi okuyorum (1-2 bardamlayana kadar, 10-12 vurup kırmızı alanda 6-8bar shotı devam ettir)
kettle'da hazırda su yoksa 100ml kadar suyu ısıtıp pf hazırlamam 2-3 dk, basmam ve pfyı durulayıp bulaşıklığa kaldırmam 1dk sürüyor. 5dk olmadan "masadan kalk kahve hazırla-masaya otur" döngüsünü bitiriyorum.
kettleda 500ml su varsa ısınması daha uzun sürüyor
robotun eksiklerini de söyleyeyim bilinsin:
- wdt yanında gelmiyor, bir tane edinilmeli
- satın alırken yanında 3d baskıdan tutamaç bence şart. rahat kavranıyor.
- bir adet para lastiği ile robotun bir koluna bağlamak şart, pf yerleştirirken kolları birbirine geçiriyorsun yukarıda kalıyor, işleri kolaylaştırıyor. bunu 3d baskı ile ataç yapanlar da var
- tamper'a 3d baskı da güzel oluyor, kavramayı kolaylaştırıyor.
bu 3d baskılar yerine mutfak bezi ile de aynı sonucu alabilirsiniz, baskıları forumda yaptırabileceğiniz arkadaşlarımız var. kabaca fiyatlar tutamaç 50-100, tamper 100, wdt 150-200 gibi tutacaktır. lastiğe de 1tl diyelim
Yerini beğenmedim değiştireyim dedim manometresini kendi metal tutma kafesinden çıkartayım dedim çıkmadı.
En son bir baktık ki patlamış
Bir yıl kadar Gaggia Classic kullandıktan sonra Robot’a geçtim. Her sabah işe gitmeden önce ve işten dönünce espresso yapıyorum.
Bence Robot görece ucuz, sağlam, temizliği kolay ve espresso hazırlaması basit bir cihaz.
Sepet ve piston ısıtma dahil hazırlık sürem 5 dakika civarı sürüyor. Ön ısıtma aşaması kolay olsa da demleme esnasında istikrarlı bir sıcaklık olmaması en büyük handikapı.
Robot’u elektrikli bir makineye yükseltmeyi birden çok kez düşündüm olası seçenekler ise MaraX ve ECM Puristika idi. Ancak yurt içi ve yurt dışında bir çok kullanıcıya mesaj attım ve belirgin bir iyileşme olmayacağına kanaat getirince Robot ile devam kararı aldım. - ECM hakkında ayrıntılı yanıtlar bulamadım-
Doğru çekirdek, güzel kavrum ve yeterli el alışkanlığı edinildikten sonra Robotla uzun yıllar geçirmek mümkün.
Açık kavrum çekirdeği nasıl derlediğimi şu videomda görebilirsiniz;