Ultra Coffee Roastery

Ultracoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
27 Ocak 2022
Sevgili Kahve severler Herkese Merhaba

Kahve deneyimini nasıl geliştirebileceğimiz üzerinde sürekli çalışıyoruz.

Kahve deneyiminde en önemli noktanın doğru hammaddenin doğru işlenip sunulmasından geçtiğini hep savunduk . Satın aldığınız tüm ürünü kullanmanız için tüm çekirdeklerimizi ayıklayarak sizlere ulaştırıyoruz .

Çoğu kullanıcı kahve deneyimini bir üst seviye çıkartmak için binlerce ücret ödeyip ekipman yatırımları yapıyor .

Peki aldığınız ürünlere hiç odaklandınız mı ?

En önemli noktayı lütfen atlamayın .

Neden tüm çekirdeklerimizi ayıkladığımızı birde Scott Rao ‘ dan dinleyin . Aşağıya linki bırakıyoruz . İyi okumalar dileriz .


 

Coffeedcoffee

Tecrübeli Demleyici
Katılım
24 Ara 2022
Konum
İstanbul
Sevgili Kahve severler Herkese Merhaba

Kahve deneyimini nasıl geliştirebileceğimiz üzerinde sürekli çalışıyoruz.

Kahve deneyiminde en önemli noktanın doğru hammaddenin doğru işlenip sunulmasından geçtiğini hep savunduk . Satın aldığınız tüm ürünü kullanmanız için tüm çekirdeklerimizi ayıklayarak sizlere ulaştırıyoruz .

Çoğu kullanıcı kahve deneyimini bir üst seviye çıkartmak için binlerce ücret ödeyip ekipman yatırımları yapıyor .

Peki aldığınız ürünlere hiç odaklandınız mı ?

En önemli noktayı lütfen atlamayın .

Neden tüm çekirdeklerimizi ayıkladığımızı birde Scott Rao ‘ dan dinleyin . Aşağıya linki bırakıyoruz . İyi okumalar dileriz .


Siteye üye olduğum için yazıyı yayınlandığı gibi okudum. Hali hazırda demleme yaparken, mümkün olduğunca, dozu kontrol edip hem olası bir taş vs. durumunu hem de quakerları/defectleri ayıklıyorum. Kavurucudan bağımız olarak gördüm ki yurtiçi veya yurtdışı farketmeksizin sunulan çekirdeklerin defect sayısı oldukça fazla. Bu durumda hem bir müşteri hem de bu hobiden keyif almaya çalışan biri olarak konuyla ilgili kavurucu veya üretici ile nasıl bir iletişimim olması gerektiğini oturtamadım. Çünkü kavurucu ve üretici tarafında ticari olarakta mantıklı ve makul olması gerekiyor. Bu durumda her ethiopia çekirdeğinden yüzde 40 ayıklandığı takdirde ticari olarak sürdürülebilir olacağından emin değilim. Öteki yandan tüketiciye olduğu gibi sunmakta hiç makul değil. Sektörde belli bir standart olmadığı için de iletişimini zor olarak görüyorum. Umuyorum hem kavurucu-üretici arasındaki iletişimle(arada tedarikçi varsa eklenebilir) hem kavurucular tarafında daha iyi ürün sunma isteğiyle hem de tüketicilerin daha iyi ürün talep etmesiyle daha ileri taşınabilir. Paylaşımınız için teşekkürler☕
 

Ultracoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
27 Ocak 2022
Biz teşekkür ederiz sayın @Coffeedcoffee 🙏 .

Yaptığınız işlemler için çok mutlu olduk .

Öncelikle belirtmek isteriz bu durum her Etiyopya çekirdeğinde geçerli olan bir durum değil . Aldığınız herhangi bir ürüne bugün itibariyle 350 -600 tl bir ücret ödüyorsunuz . 250 gram aldığınız bir üründe ortalama %4 ila %12 arasında defect çekirdek çıkma olasılığı yüksek ( birincil ve ikincil kusur ).

Fincanınızda herhangi bir defect çekirdek girmesi halinde toplam deneyiminiz malesef mahvolucak.

Peki biz bir specialty kahvemi içmiş olacağız .

Bunu ayıklamak mümkün ticari olarak kesinlikle büyük bir kaybı yok . Bunu her gün deneyimliyoruz.

Aslında sadece tercih meselesi .

Her zaman daha iyisi için

En azından elimizden gelen tüketicileri bilinçlendirmek .

Teşekkür ederiz değerli yorumunuz ve yaklaşımınız için. 🙏👌☺️
 

roasterbeg

Yeni Demleyici
Katılım
27 Ocak 2022
Sevgili Kahve severler Herkese Merhaba

Kahve deneyimini nasıl geliştirebileceğimiz üzerinde sürekli çalışıyoruz.

Kahve deneyiminde en önemli noktanın doğru hammaddenin doğru işlenip sunulmasından geçtiğini hep savunduk . Satın aldığınız tüm ürünü kullanmanız için tüm çekirdeklerimizi ayıklayarak sizlere ulaştırıyoruz .

Çoğu kullanıcı kahve deneyimini bir üst seviye çıkartmak için binlerce ücret ödeyip ekipman yatırımları yapıyor .

Peki aldığınız ürünlere hiç odaklandınız mı ?

En önemli noktayı lütfen atlamayın .

Neden tüm çekirdeklerimizi ayıkladığımızı birde Scott Rao ‘ dan dinleyin . Aşağıya linki bırakıyoruz . İyi okumalar dileriz .


🔥
 

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Son 6 ayda kahve içmedim ama gitmeden önce en iyi kahveleri Ultra'dan içmiştim. Ultra'yı da yanımda götürdüm bu arada o bez torbaları çok kullandım :D Yalnız özledik. 1-2 güzel kahvesi var yine galiba ama bi kampanya gelir mi, yakın zamanda oldu mu bilemedim.
 

Ultracoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
27 Ocak 2022
Son 6 ayda kahve içmedim ama gitmeden önce en iyi kahveleri Ultra'dan içmiştim. Ultra'yı da yanımda götürdüm bu arada o bez torbaları çok kullandım :D Yalnız özledik. 1-2 güzel kahvesi var yine galiba ama bi kampanya gelir mi, yakın zamanda oldu mu bilemedim.
Merhaba @nuclearmoonrise hoş geldiniz 🙏☺️ bu sene bir çok süprizimiz olacak . Altyapımızı değiştiriyoruz . Temmuz gibi yeni kahvelerimiz gelecek o zaman bir kampanya planlayabiliriz 🙏 ☺️
 

alimcancoban

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ocak 2024
Dün yeni açılan yerinizi arkadaşlarımı da toplayıp ziyarete geldim. Çok ferah çok güzel bir yer olmuş, herkes aşırı beğendi. Oradaki hanımefendi çok ilgiliydi sağolsun. Böyle güzel bir yer açılmışken, ben de gitmişken Los Pinos'u da denedim. Bu arada bir diğer dikkatimi çeken şey de mekanda kullandığınız makinelerin hepsinin üst kalite olması. Tartı olarak bile Timemore kullanmak yerine gidip Acaia kullanmanız dikkatimi çekti. Hayırlı uğurlu olsun mekanınız. 😊😊
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Dün yeni açılan yerinizi arkadaşlarımı da toplayıp ziyarete geldim. Çok ferah çok güzel bir yer olmuş, herkes aşırı beğendi. Oradaki hanımefendi çok ilgiliydi sağolsun. Böyle güzel bir yer açılmışken, ben de gitmişken Los Pinos'u da denedim. Bu arada bir diğer dikkatimi çeken şey de mekanda kullandığınız makinelerin hepsinin üst kalite olması. Tartı olarak bile Timemore kullanmak yerine gidip Acaia kullanmanız dikkatimi çekti. Hayırlı uğurlu olsun mekanınız. 😊😊
Instagram gönderilerinden de oldukça ferah ve güzel duruyor. Hayırlı uğurlu olsun inşallah :D Tasarım oldukça modern. Başarılar bol kazançlar...

İzmir'de de Rome Coffee Co.'nun tasarımı oldukça beğeniliyor. Henüz ziyaret edemedim ama gidenler çok memnun.
 
Üst