CaffeineCap
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 11 Ara 2022
- Konum
- Bursa
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Boxx kavrumu güzel bir Etiyopya 
Sağ olsun yılbaşında Kahve festivallerini düzenleyen DSM ekibi yollamıştı.
Nasıl olur diye korktum ama güzel çıktılar veriyor. Keyifli.
Sağ olsun yılbaşında Kahve festivallerini düzenleyen DSM ekibi yollamıştı. Nasıl olur diye korktum ama güzel çıktılar veriyor. Keyifli.
- Bianca V3
- 17.5:40
- 38 sn- 4 sn ön demleme
- Sculptor 078S - 1.8
ehrmantraut
Yeni Demleyici
- Katılım
- 15 Eki 2022
Dostlar kac senedir bir ton makine denedim. Cekirdek oguttum tarttim ettim aeropress moka pot ivir zivir bir ton alet. 2 gun once Tchibo Caffisimo aldim.
Huzura erdim 10 saniyede on numara espresso yapiyor tavsiye ederim ben bu saatten sonra kapsulden asla cikmam Suyu koyuyorsun ondan sonra tak kapsul tak ne etraf batiyor ne bir zahmeti var adeta muazzam. Kac senedir dedim ne ugrasiyor musum ben
Huzura erdim 10 saniyede on numara espresso yapiyor tavsiye ederim ben bu saatten sonra kapsulden asla cikmam
Suyu koyuyorsun ondan sonra tak kapsul tak ne etraf batiyor ne bir zahmeti var adeta muazzam. Kac senedir dedim ne ugrasiyor musum ben 
onurcoskun
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
Endonezya Argopuro Walida, espressodaki performansı da filtredeki kadar damak sulandırıcı. 1.12 kavrumlu çekirdek tropik tropik diye patlıyor resmen. K6 40 klik öğütüm. Munzur su ile 18.3 gram kahve 45 ml civarı çıktı aldım. Başta frambuaz etkisi alttan keskin bir böğürtlen suyu gibi. Ortalarda asidite belirgin ekşi veya acılık hiç yok ve bitişte tatlı bir şerbet etkisi. Zafer hocam coşturmuş yine. 
@Milestones.Co
@Milestones.CoHaggard1963
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 15 May 2022
Sanalbaharat Nikaragua std k, 20/52 oran, df64 9,5 öğütüm, 95 derece, pedalı kullanarak 8-9 barda basıncı tuttum, toplam 44 sn.
5 sn pre inf sonrası 5 sn bekleme şeklinde bir ayar yaptım. Genel olarak bu şekilde kullanıyorum fakat makinedeki bu pre inf ayarını açıkçası hiç pratik ve kullanışlı bulmuyorum. Sanırım bu özelliği kapatıp yine tamamen manuel olarak kullanmaya devam edeceğim.
Bu arada illy'nin espresso fincanlarından aldım ve ilk deneme oldu. Nispeten kısa ve geniş yapıda, geleneksel fincanlara kıyasla kahveyi koklamaya biraz daha olanak sağlıyor. Nouva Point hatta Bialetti fincanlar kadar ekstra kalın duvarlı olmasa da espresso keyfini tamamlayan, yeterli bir malzeme kalınlığına sahip.
CaffeineCap
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 11 Ara 2022
- Konum
- Bursa
İyi pazarlar ve las flores. Airscape’te bekliyordu fakir geyşası hala güzel
sampre
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 25 Eki 2024
Bugün içtiğim espresso kahve fabrikasının espresso çekirdeği. Kendim yapmadım tabii görüldüğü üzere. Ankara bahçelievler'de bulunan hoopoe coffee'de barış abi demledi. Ben buranın müdavimi olduğum için öyle bir paylaşasım geldi. Çok yüksek asiditiye sahip bir çekirdek değildi, içimi rahattı. Portakal sonlara doğru baya hissediliyor. Çikolata hissediliyor, orta gövdeli bir çekirdek. Tavsiye ederim. Matcha seçenekleri de mevcut.
Ekli dosyalar
Bozok
Aktif Demleyici
- Katılım
- 14 Nis 2023
Su değişse belki sevdirir kendini hocam.
sampre
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 25 Eki 2024
Su değişse elbette sevdirir de kahve fabrikasının espresso çekirdekleri pek hitap etmiyor bana hocam. Aslında evde buzdağı ile de denedim ama pek sevemedim. Acaba dedim ben mi değirmende ayarı tutturamıyorum ama değirmenimdeki bütün klikleri denediğim halde olmadı. Muhtemelen tamp, ısı falan ondan olmadı da çok daha fazla uğraşmaya erindim açıkçası. Yeni bir single originle yola devam ederim. Var mı bana önereceğin single origin çekirdek espresso için? Teşekkür ederim.
Bozok
Aktif Demleyici
- Katılım
- 14 Nis 2023
Picoda deneyimim fazla yok yeterli vaktim olmadı. Çekirdek olarak bir kere sezy El Salvador cosecha denedim inceleyebilirsiniz. Yine Sezy espresso Etiyopya Sidamo inceleyebilirsiniz. Etiyopya natureller de picoda iyi olabilir diye tahmin ediyorum ama deneyemedim henüz. Pico sayfasında arkadaşlar denediklerini yazıyorlar ordan inceleyebilirsiniz.
sampre
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 25 Eki 2024
Teşekkür ederim hocam, pico özelinde sormamıştım aslında. Sizin favorilerinizi sormuştum, tam soramamışım.
Bozok
Aktif Demleyici
- Katılım
- 14 Nis 2023
Benim espresso makinem giriş seviyesinde olduğu için picoyu da yeni aldım pek kullanmadım iş yoğunluğundan. Çoğunlukla filtre tüketiyorum bu konuda yardımcı olabilirim ama espresso tarafında yabancıyım.Teşekkür ederim hocam, pico özelinde sormamıştım aslında. Sizin favorilerinizi sormuştum, tam soramamışım.
Şunu ekleyim Coffeedepartment natürel Etiyopya bir iki defa denedim güzeldi. Yine filtre kavrum sezy El Salvador cosecha amerikano olarak tükettim ceviz tadı hoştu kahvaltıda gideri var çok içtim.
sampre
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 25 Eki 2024
Teşekkür ederim hocam, deneyeceğim ikisini de. Ben de daha çok pour over tarafındayım ama espresso içmeyi de seviyorum.