gyildirim
Yeni Demleyici
- Katılım
- 27 Haz 2020
Teşekkürler , dozaj halkası üzerindende denemelerim mevcut. Yarın bir kaç deneme ve video atacağım.
Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
kemalyalcinkaya
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 16 Haz 2020
- Konum
- ANKARA
Sipariş ettiğim puck screen geldi. Bir kaç demleme yaptım ve sonuç olarak tat kısmında önemli bir değişiklik olmazken krema performansında olumsuz yönde etkisi oldu.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Hocam selamlar,
7-8 klik aralıklarını referans aralıkları olarak bakabilirsiniz ama bu durum çekirdeğin özelliğine toz bırakma durumuna göre değişiklikler gösterebilir. Ben 10 -12 Klikte de çıktılar almıştım. Önemli olan çekirdeğe göre kalibrasyonu yapmak. Eğer her çekirdekte aynı durum var ise değirmen kalibarsyonu ile ilgili belki bir durum olabilir.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Sıfır noktasından sonra 3-4 klik daha geri gidebiliyor sıkarsanız. Onu demeye çalışmıştım.Mesela 11 ile 12 klikte rahatlıkta bire iki oranını 30 ile 40 sn ye arasında alabiliyorum.
Pourover için 17 ile 24 arası kullanıyorum cmd mi. Ondada belirtilen süreleri yakalayabiliyorum.
Espressonun lezzetine cevap veremiycem, çünkü ilk espressomu bu makine ile içtim
Tampı çok sıkı yapmıyorum güç uygulamıyorum, ayağa kalkmadan oturduğum yerden yapıyorum. Yarın biraz daha hafif yaparım.
Cmd min kalibrasyonu bozuk ise nasıl kalibre edebilirim.
Pourover için 17 klik epey ince aslında. Bazı anaerobik işlem görmüş kahveler hariç tıkanma yaşayabilir. Hangi kahvelerde kullanıyorsunuz?
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Elinizdeki 2 kahve harici (eğer varsa) denemeler yapabilirsiniz. Bazı kahveler özelinde benim de 10klik civarına çıktığım oluyor.
gyildirim
Yeni Demleyici
- Katılım
- 27 Haz 2020
Selamlar hocam.
Birazdaha farklı çekirdekler ile denemeler yapacağım. Elimde 2 adet espresso kavrum, 7. 8 adette farklı farklı filitre kavrum çekirdek var. Denemelerini yapacağım diğer çekirdeklerinde.
Teşekkür ederim
Birazdaha farklı çekirdekler ile denemeler yapacağım. Elimde 2 adet espresso kavrum, 7. 8 adette farklı farklı filitre kavrum çekirdek var. Denemelerini yapacağım diğer çekirdeklerinde.
Teşekkür ederim
gyildirim
Yeni Demleyici
- Katılım
- 27 Haz 2020
Hocam sıfır noktasını şu şekilde buluyorum. Değirmeni yan yatırıp kliki sıkıyorum. Sonra her bir klik büyülttüğümde kolun kendi ağırlığı ile aşşağıya inip inemediğini kontrol ediyorum, inmiyorsa bir klik daha büyütüp deniyorum. Kolun boşta kendi ağırlığı ile aşşağıya indiği noktaya geldiğinde , orayı 1 noktası kabul ediyorum. Şuan v60 ım köyde olduğu için fakir marka pourover demleme yapabilen makinamı kullanıyorum. Filitre kağıdında harionun Japon üretimi olanı. Aşırı ekşi tat aldığım açık kavrumlarda öğütümü inceltiyorum. Herzanan 17 klik değil , yani bir deneyelim tadı nasıl olucak şeklinde denemelerim var. Çoğunluk 18 19 20 Makinada herndemleme sonrası yatağı kontrol ederim, dümdüz olur yatak ve duvarlardada hiç kahve tozu olmuyor. Bu şekilde oluyor genelde denemelerim. Yanlışım varsa düzeltmelere herzaman açığım. Teşekkürler.
Son düzenleme:
gyildirim
Yeni Demleyici
- Katılım
- 27 Haz 2020
Var hocam elimde 7 8 adet daha çekirdek var. Coffeprojectin 4 adet , sanal baharatın 3 adet 1 adette urbangrind espressoblend medium/dark çekirdeği mevcut. Onlarıda deneyeceğim.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Kolun boşta kendi ağırlığı ile düştüğü nokta 1'dir. Bir önceki klik, yani düşmediği ilk nokta 0 olarak kabul edilir.
gyildirim
Yeni Demleyici
- Katılım
- 27 Haz 2020
Yanlış yazmışım bende kolun düştüğü noktayı bir kabul ediyorum. 0 olmayacak yanlış yazmışım. Sorun zannedersem değirmenin pullarında.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Pulların çıkıntılı yüzleri rulmanların üstüne denk gelecek.
gyildirim
Yeni Demleyici
- Katılım
- 27 Haz 2020
Levent hocam işaretlediğim pull un değirmenin klik kısmındamı olması lazım , yoksa değirmenin kol kısmındamı, galiba o pulun klik kısmında olması lazım, ben o pulu üstte takmışım, birbirinden farklı pullar , aynı gözüküyorlar ama farklılar. Dalgınlıkla üste takmışım ve hata konusunda combo yapıp çıkıntıları yukarıda bırakacak şekilde takmışım. Hep dikkat ediyordum.
Baya bir çekirdeği çöpe attık.
gyildirim
Yeni Demleyici
- Katılım
- 27 Haz 2020
Benimde geldi puck screen im. Birde çift taraflı tamper aldım. 10 14 gün arası geldi. Puck 80 TL ye Çift taraflı Tamperde 350 TL ye geldi. Vergi ve kargo içinde.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Nereden aldınız? Link var mı? Güle güle kullanın.
kemalyalcinkaya
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 16 Haz 2020
- Konum
- ANKARA
Hayırlı olsun benden daha ucuza almışsınız. Aynı tamperi Amazon' dan sipariş ettim kargo hasar görmüş diye geri göndermişler bugün iptal ettim.
kemalyalcinkaya
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 16 Haz 2020
- Konum
- ANKARA
Ben buradan almıştım.
3.33US $ 47% OFF|51/53/5/58mm İletişim duş ekran Puck süzgeç filtre espresso Portafilter kahve makinesi evrensel olarak kullanılan|Kahve Filtreleri| - AliExpress
Smarter Shopping, Better Living! Aliexpress.com
gyildirim
Yeni Demleyici
- Katılım
- 27 Haz 2020
3.44US $ 31% OFF|Kahve filtre plakası yedek geri alma filtresi tel örgü elek kahve makinesi için kolu çok boyutları kahve Puck ekran|Kahve Makinesi Parçaları| - AliExpress
Smarter Shopping, Better Living! Aliexpress.com
https://www.amazon.com.tr/NEOUZA-Di...&qid=1649246200&sprefix=tamper,aps,382&sr=8-7
tampere 50 tl zam gelmiş.
gyildirim
Yeni Demleyici
- Katılım
- 27 Haz 2020
Teşekkür ederim. Sizede hayırlı olsun. Bende amazondan aldım. Kargom sağlam çıktı. Tamper tam uyumlu sepet ile.
ben de gaggia classic'i sattıktan sonra picopresso aldım. ve gerçekten gaggia'dan daha iyi, daha standart, daha tutarlı sonuçlar alıyorum.
erlknbk
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 Ocak 2022
Hocam afiyet olsun. Bu cihaz gerçekten bir başka. Bu kadar basit bir cihazdan bu kadar kaliteli kahveler almak insanı çok mutlu ediyor. Evde olmadığım zamanlarda yanımda ilk yardım çantası gibi taşıyorum.