Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

Daunterm · 3 Nis 2023

portakalhalil' Alıntı:
Manuel makineler uğraşmayı sevene çok güzel bir oyuncak gibi çıktılar da üzmez ama uğraşmayı sevmeyene ve ilk defa bu işe gireceklere bazen işkence oluyor, 2020 yazında kompresso aldım o zaman övdüler baya işte gerçeğe yakın, nanopresso yerine onu alın diye, aldım ama kullandığım sayı toplasam iki elimin parmağını geçmez, çok parametre olunca harbiden cidden oyuncak gibi kalıyor ekipman, elektrikli olanlarda basıncı ayarlar en azından makine işin ucundan tutar ama manuelde o yok, her şey sizde, ben şahsen üşeniyorum ondan da belki uğraşmadım.

Kesinlikle katıldığım bir yorum. Önce kompresso sonrasında picopresso.

Kompresso picoya göre çok daha uğraş verici bir aletti. Pico daha iyi kalıyordu yanında ama pico da bir yerden sonra epey yorucu bir hâl almaya başlıyor. Çünkü maalesef ki bir şeyleri doğru yaptığınızdan her zaman emin olamıyorsunuz.

Ama çıktıları her ikisinin de epey iyiydi. Ben her ne kadar 1/3 çıktı becerisi alabilsem de

anonimkahveci · 3 Nis 2023

o kadar oturdu ki picoda processim göz kararı ile bile aynı çıktıyı alıyorum hocam belirli şeyler var onlara dikkat ettiniz mi sorun yok

Brolifter · 5 Nis 2023

Basınç göstergesi, platform ve 18 gram kapasiteli ıms sepet geliyormuş.

@Cihanyuce güzel haberlerinizi bekliyoruz

nuclearmoonrise · 5 Nis 2023

Brolifter' Alıntı:
Basınç göstergesi, platform ve 18 gram kapasiteli ıms sepet geliyormuş.

@Cihanyuce güzel haberlerinizi bekliyoruz

3'ü de tam ihtiyaca yönelik aksesuarlar. Özellikle stand çok iyi.

Cihanyuce · 5 Nis 2023

@Brolifter Ürün listelerine düşsün diye bekliyoruz

TheTeacher · 5 Nis 2023

Brolifter' Alıntı:
Basınç göstergesi, platform ve 18 gram kapasiteli ıms sepet geliyormuş.

@Cihanyuce güzel haberlerinizi bekliyoruz

Bu ürünleri bulan olursa paylaşırsınız bize de dimiii

brkisa · 6 Nis 2023

Cihanyuce' Alıntı:
@Brolifter Ürün listelerine düşsün diye bekliyoruz

Ben de sitenizde siparişe açılsın diye bekliyor olacağım.

anonimkahveci · 6 Nis 2023

evet aksesuarlar için birçok kişi pusuda umarım tez zamanda gelir

Divemaster · 6 Nis 2023

Güzel parçalar ama o videonun çekildiği fuar biteli baya oldu, hala wacaco sitesine girmedi bu parçalar. Bizim buralara ne zaman gelir bilemiyorum, 3 vakte kadar diyelim

Divemaster · 6 Nis 2023

Valla kompressoyu bilmem ama ben manuelciyim, arabada da, espressoda da

Picopressocu olarak her zaman burdayım beklerim.

avci · 9 Nis 2023

seamlesstalks' Alıntı:
Ben Kasım ayından beri neredeyse her gün bir shot alıyorum. Haftasonları eşime ve arkadaşlarıma bile yapıyorum ve şu ana kadar çıkan sonuçlar beni tatminden çok öteye götürdü. Dışarıda çok farklı yerlerde espresso içtim ama kendi yaptığım çıktılar kadar lezzetli ve dengeli shot çok az içtim. Demlemelerimde genelde filtre kavrum naturel etiyopyalar tercih ediyorum ve kreması gayet iyi oluyor. Sepet 18 gr alıyor ama ben 16-16.5 gr civarı ve cmd ile 7-9 arası çok iyi bir denge yakaladım ve birçok firmadan aldığım natureller bu ölçeğe oturuyor. Manuel pre-infusion ile oynamak da keyifli. Genelde 5-8 saniye arası bekliyorum. Yalnız yüksek rakımların yıkanmış kahvelerini çözmek biraz daha zor oluyor deneyimlerime göre. Blendler zaten filtreye göre daha koyu olduğu için onların kreması ve çözülmesi filtre kavrumlara görece daha basit. Sağlamlık açısından ise dün bir aşınma/yırtılma gördüm shower head'te (shower screeni tutan plastik aparatta). Wacaco'ya yazdım, cevap bekliyorum onun için. Daha önce bunu yaşayan var mı? Fotoğraflarını ekleyeyim hatta.

İlk 8-15 pompalama sonrası 5-8 saniye bekliyor musunuz, yada ilk damlaları görene kadar mı bekliyorsunuz?

Son damlaya kadar kesintisiz pompalama devam mı ediyorsunuz?

Bu uygulamalar krema, lezzet vb. fark yaratıyor mu?

omcoccoffee · 9 Nis 2023

avci' Alıntı:
İlk 8-15 pompalama sonrası 5-8 saniye bekliyor musunuz, yada ilk damlaları görene kadar mı bekliyorsunuz?

Son damlaya kadar kesintisiz pompalama devam mı ediyorsunuz?

Bu uygulamalar krema, lezzet vb. fark yaratıyor mu?

Ben kullanımı şu şekilde yapıyorum;
İlk 8 pump yapıp 10 saniye bekliyorum bu sırada bir akış gözlemedim belki hız pump kuvveti akış yaratabilir ilk 8 basımda... 10 saniye bekledikten sonra her saniyeye bir pump olacak şekilde son damlaya kadar basıyorum. krema ve lezzete olan negatif etkisini bununla değil de doğru öğütüm kalınlığı yapmadığımda, fazla temperlediğimde ya su olması gerekenden çok soğuk ya da çok sıcak olduğunda gördüm. su çok soğuk olursa pump ve akış kolay oluyor ancak çıktı çok da lezzetli olmuyor. su çok sıcak olursa da iç basınç orantılı olarak arttığından pump çok zorlaşıyor bu da akışın kesik kesik olmasına ve ve tabii beraberinde krema ve tat kaybına neden oluyor.

avci · 9 Nis 2023

omcoccoffee' Alıntı:
Ben kullanımı şu şekilde yapıyorum;
İlk 8 pump yapıp 10 saniye bekliyorum bu sırada bir akış gözlemedim belki hız pump kuvveti akış yaratabilir ilk 8 basımda... 10 saniye bekledikten sonra her saniyeye bir pump olacak şekilde son damlaya kadar basıyorum. krema ve lezzete olan negatif etkisini bununla değil de doğru öğütüm kalınlığı yapmadığımda, fazla temperlediğimde ya su olması gerekenden çok soğuk ya da çok sıcak olduğunda gördüm. su çok soğuk olursa pump ve akış kolay oluyor ancak çıktı çok da lezzetli olmuyor. su çok sıcak olursa da iç basınç orantılı olarak arttığından pump çok zorlaşıyor bu da akışın kesik kesik olmasına ve ve tabii beraberinde krema ve tat kaybına neden oluyor.

Çok teşekkürler hocam

avci · 9 Nis 2023

@Brolifter 'in tavsiyesi ile ilgimi çeken ve Amazon'da satılan bu ürünleri tecrübe edenler vardır muhakkak, önerir misiniz?

TheTeacher · 9 Nis 2023

avci' Alıntı:
@Brolifter 'in tavsiyesi ile ilgimi çeken ve Amazon'da satılan bu ürünleri tecrübe edenler vardır muhakkak, önerir misiniz?

Ben de bunlardan düşünüyodum IMS basketler hiç kullanan var mı tecrübeleri olan ?

Brolifter · 9 Nis 2023

Ben Ims sepet için ümit fakirin ekmeğidir diyerek Wacaco’nun kendi ürününü bekliyorum şu an için

. Puck screen teoride çok güzel duruyor, kullananlar olduğunu da görüyorum. Acaba tecrübeli arkadaşlar bu konuda ne derler ?

Teomanak · 11 Nis 2023

Sag olsun @teyyaredenkahve picopressosunu odunc verdi. Bende cocuk gibi evde oynamaya basladim makinem olmasina ragmen

. Cihaz gayet iyi espresso cikariyor. Isitmasi biraz zahmetli ama cikti ugrasmaya degiyor.

Coffea circulor ETHIOPIA Gatta Natural Anaerobic NAX (WBrC 6th place)
15.5gr kahve
38gr likit kahve
5 saniye on demleme
33 saniye toplam sure

Ayni filtrede oldugu gibi govdesi yuksek. Asiditesi canli. Kayisi agirlikli, arkadan yaban mersini geliyor. After taste i daha bir limonumsu.

samiesat23 · 11 Nis 2023

teyyaredenkahve' Alıntı:
Taşınabilir espresso ekipmanlarının ilk akla gelen firmalarından Wacaco'nun son ürünü Picopresso'yu inceledik.

52 mm sepet kullanan, çelik tamper, WDT, funnel gibi aksesuarların kutu içeriğinde geldiği bu ekipman gerçekten ticari makineler seviyesinde espresso yapabiliyor mu?

Denemelerimde 1Zpresso J-Max ve Comandante C40 kullanıldı. Ürünün Türkiye distribütörü ise Escobarista firması.

Kahve Masası Youtube Kanalına abone olabilirsiniz. Videoyu beğenmek de opsiyonel ama güzel destek

Açılış, Picopresso nedir?

Kutu içeriği, parçalar, nasıl kullanılır? Naked portafiltre

Espresso nasıl yapılır?

Kullanıcı tecrübesi ve dikkat edilmesi gerekenler

Genel değerlendirme, kimlere göre?

Burada da instagramda paylaştığım kısa bir iş akışı videosu var.

Buradan da @Cihanyuce nin çok güzel yazısını okuyabilirsiniz.
https://www.cihanyuce.com/post/wacaco-picopresso-inceleme

Sizin de yorumlarınızı ve sorularını merak ediyorum.

harika bir keşif olmuş

bulanın eline sağlık

ikoh · 13 Nis 2023

Pek de açık kavrulmamış bir espresso kavrum niji kahvesinde picopresso denemeleri yapıyorum. Cmd 9 klik ve aşağısında choking ve kanallanma oluyor. Her türlü çözünme az kalıyor ve ekşi sonuçlar alıyordum. 10 klikte 1:3 oranını kullanınca sonuç çok güzelleşti. Sanırım ısı korunumu da bir sorun olduğu için çözünmeyi artıracak başka müdahaleler lazım.

Ims 14-16 gramlık sepet sipariş verdim, bekliyorum şimdi. Muhtemelen daha incelere gitmemi kolaylaştıracaktır.

16.5 gram kahve koyduğumda hazne full doluyken 67 gram su çıktısı alabildim bu arada. 60tan sonrası dengesiz. Üst limit olarak aklınızda olsun.

Ben de sormuş olayım, puck screen önerir misiniz? Isıyı iyice emer mi acaba? Puck'ın dağılmasını engellediği için turbo shot tipi denemelere fayda sağlar diyorlardı.

anonimkahveci · 13 Nis 2023

Ön ısıtma bence çok önemli, mümkün olan en iyi şekilde tüm komponentleri ısıtırsanız sonuçlar güzelleşiyor. Ayrıca sepete göre koyduğunuz gramaj da çok önemli düzgün distribute edilmiş olmalı vs vs. çok parametre var çok...

ben tam istediğim tadı buldum bir süredir bu şekilde devam ediyor, azimli olun...

Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

Profesyonel Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Eşsiz Kahve Çekirdeği

Tecrübeli Demleyici

Aktif Demleyici

Aktif Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Aktif Demleyici

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Ekli dosyalar

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Tecrübeli Demleyici