CoFFeePaTh
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 8 Nis 2019
- Konum
- Adana
9barista Stovetop...
Son düzenleme:
Challenge! Moka Pot İle Kahve Demleme!
- Konbuyu başlatan pepukkahve
- Başlangıç tarihi
9barista Stovetop...
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
blackfalcon
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 25 Şub 2023
Aeropress e&b metal filtre disklerinden koyuyorum çıktı daha temiz oluyoe deneyebilirsiniz.Sepete kapıt filtre yerine puckscreen koysak ne olur acaba, deneyen var mı? Elim sürekli gidip gidip geliyor patlaymayalım aleti
bunu almak yerine picopresso tercih ederimgüzel icatmış mokapota 10 basar da fiyatıda baya iyi
NoPainNoCoffee
Süper Mokapot Adam 💪
- Katılım
- 21 Ocak 2021
güzel icatmış mokapota 10 basar da fiyatıda baya iyi
Selamlar,
Evvela yazdığından alıntı yapmış olduğum için sözümü üzerine alınmamanı peşinen yürekten rica ederim @cengiz0726
Mokapot ile insanların alıp veremediği nedir anlayabilmiş değilim. Mokapottan ne bekliyorsunuz? Neden bu ekipman sizleri tatmin etmiyor yada neden sürekli bir işe yaramaz bir alet muamelesi görüyor. Paylaşmış olduğun 9Bar isimli alet, su haznesinde 9Bar basınca ulaşabildiği iddiasında ve öğütümü espresso öğütüm derecesinde yapabiliyorsunuz.Öğütüm eğer espresso inceliğinde kullanılabiliyor ise ve su haznesinde 9Bar basınca ulaşılabiliyor ise zaten bu çıktının adı ESPRESSO’dur.
Lakin siz hiç bir yerde bir mokapotun su haznesinde 9Bar basınca ulaşabildiğine dair bir iddia okudunuz mu?Yada demlenecek kahvenin espresso öğütüm derecesinde öğütülebileceğini, yada alınan çıktının espresso olduğunu?Elbette sırf satış yapabilmek ve kahve demleme hususunda bilgisi olmayan satış sitelerini bu kategoride saymıyorum. Bu aletin espresso çıktısı vermek gibi bir iaddiası yada amacı yok, bu yüzden şu aleti lütfen rahat bırakınız.Eğer nasıl bir çıktı verdiğini ve bu çıktının sizi tatmin edip etmeyeceğini merak ediyorsanız, uygun fiyat aralığında bir alet bulduğunuzda lütfen temin ediniz ve dilediğiniz gibi kapımı çalınız.
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
Selam
Öncelikle bende mokapot kullanıcısıyım. Netten gezinirken denk geldi iyimiş dedim bir Arkadaşımız adını söyledi ve sitesine baktım, bu fiyata espesso makinesi alınır dedim içimden güldüm geçtim. Hepsi bundan ibaret Saygılar.
Selam Üstadım.
Öncelikle bende mokapot kullanıcısıyım. Netten gezinirken denk geldi iyimiş dedim bir Arkadaşımız adını söyledi ve sitesine baktım, bu fiyata espesso makinesi alınır dedim içimden güldüm geçtim. Hepsi bundan ibaret Saygılar.
NoPainNoCoffee
Süper Mokapot Adam 💪
- Katılım
- 21 Ocak 2021
Selamlar Tekrar,
Öyleyse 9Bar Baristayı kıyasladığın makina ile ilgili hangisinin daha iyi olduğuna dair yorum yap dostum @cengiz0726
Elmayı ısırdığında neden armut tadı vermiyor diye elmayı suçlayabilir misin yada armut elmaya on basar diyebilir misin? Elma ile Armut’u kıyasmaktan vazgeçelim.
Gigesa
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 13 Ağu 2022
Üstad be, bazen burada deneyimlerimizi kemâl-i ciddiyetle paylaşıyoruz (ki sen buna en güzel örneksin, her paylaşımını senin gösterdiğin ciddiyete hürmeten özenle okumaya gayret ediyorum). Bazen de iki kelime bir emoji basıp geçiyoruz. Cengiz Ağabey de (onu da her gün içtiği kahvelere üşenmeden paylaştığı reçetelerden biliriz) son mesajında gayet açıkça ifade etmiş yorumunun bağlamını...
Sevgiler.
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Ben mokapot alacağım gibi duruyor, çelik model tercih edeceğim.
Almak isteme sebebim ise sabahları filtre kahve içesim gelmiyor. 240 ml sıvıyı sabah sabah gözümü açar açmaz yutmak zorlama, yorucu geliyor.
Soğusa da shot atsam diye bekliyorum kahveyi. Geç kalmama da sebep oluyor ayrıca onu içmek.
Bu yüzden 2 cup alıp işime bakayım diyorum ama onlar da az kahve alıyor. 10-12 gram civarı. Keser mi beni sabah o kadar kahve onu bilemiyorum.
4 cup alayım desem 200 ml su koyuluyor, 150 ml çıktısı oluyormuş. Sıvı miktarı fazla.
Ben Espresso gibi en azından 15 gram kahveyi shot atabilmek istiyorum. 2 cup keser mi beni sizce? Sanırım Venüs-Musa modellerinde 75 ml çıktısı oluyor.
Almak isteme sebebim ise sabahları filtre kahve içesim gelmiyor. 240 ml sıvıyı sabah sabah gözümü açar açmaz yutmak zorlama, yorucu geliyor.
Soğusa da shot atsam diye bekliyorum kahveyi. Geç kalmama da sebep oluyor ayrıca onu içmek.
Bu yüzden 2 cup alıp işime bakayım diyorum ama onlar da az kahve alıyor. 10-12 gram civarı. Keser mi beni sabah o kadar kahve onu bilemiyorum.
4 cup alayım desem 200 ml su koyuluyor, 150 ml çıktısı oluyormuş. Sıvı miktarı fazla.
Ben Espresso gibi en azından 15 gram kahveyi shot atabilmek istiyorum. 2 cup keser mi beni sizce? Sanırım Venüs-Musa modellerinde 75 ml çıktısı oluyor.
Son düzenleme:
Merhaba,
Venus 4 cup a sahibim yalnızca iki kez kahve demlediğim için büyük bir tecrübeye sahibim diyemem fakat sonuçta alınan kahve miktarı bana çok yeterli geldi. Doyurucu, gövdeli Espresso benzeri denebilecek bir çıktı alabildim. Aeropress kağıt filtre çok işe yarıyor.
Not: Karşılaştırma yapabilecek Espresso Makinesi ve Flair pro gibi ekipmanlara sahibim.Öğütücü olarak Comandante kullandım.
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Venus 4 cup'ta kaç ml kahve çıktısı elde ettiniz?
Ölçmedim ama Double espresso gibi bir şey çıkıyor. Espresso bardağım doldu. 60 - 70'i geçtiğini sanmıyorum.
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Nasıl, bir yanlışlık olmalı. 4 cup'ta 200 ml su ekleyip 130-150 ml arası çıktı aldığını söylüyorlar. Kendi sayfasında da öyle yazıyor.
3 cup moka kullanıcısı olarak 150ml su girişinde eğer ocakta sonuna kadar tutarsanız 120ml civarı bir şey alabilirsiniz. Ancak ben tad açısından tavsiye etmem. Genelde yarıda kesiyorum o da 70-90 civarlarında oluyor.
Son düzenleme:
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Geri kalan 80 ml su mokapotun haznesinde mi kalıyor hiç kahveye temas etmeden?
Evet dibinde illaki su kalıyor ancak bence kalması iyi bir şey. Su kalmazsa ocaktan kaynaklı kararma yapabilir. Espresso tadı beklemek bence yanlış ama alacaksanız brikka alın derim. Yalancı da olsa krema bence keyfi artıran bir şey.
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Espresso tadından ziyade sabah 2 yudumda bitirebileceğim, kendime getirecek bir şey arıyorum. Sabahın köründe 240 ml filtre demlemeyi bitirmeye uğraşmak zorlama geliyor.
Venus veya Musa modellerini çelik olduklarından dolayı tercih edeceğim. Brikka alüminyum olmasaydı alabilirdim.
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Birkaç gündür hala 2 cup mu 4 cup mu alsam diye düşünüyordum. Dediğim gibi sabahları kahveyi genelde eşsiz aroma ve tatlar için değil de evden çıkmadan shot atıp kendime geleyim diye içmek istiyorum. Filtre kahve 240 ml bile demlesem sabahları iç iç bitmiyor
4 cup alsam 21-22 gr kahve kullanıp 140-150 ml çıktı veriyor, biraz fazla.
2 cup alsam kahveyi az koyabiliyorum, 10-12 gram falan. Kendime getirmez.
Ama şimdi şöyle düşündüm, 2 cup alıp 12 gram kahve koysam bile kendime getirmesi için robusta kahve kullansam nasıl olur? Robusta kahve mokapotta nasıl bir tat-performans verir sizce? Veya herhangi bir markanın filter-espresso blendinin üzerine robusta da serpiştirebilirim.
4 cup alsam 21-22 gr kahve kullanıp 140-150 ml çıktı veriyor, biraz fazla.
2 cup alsam kahveyi az koyabiliyorum, 10-12 gram falan. Kendime getirmez.
Ama şimdi şöyle düşündüm, 2 cup alıp 12 gram kahve koysam bile kendime getirmesi için robusta kahve kullansam nasıl olur? Robusta kahve mokapotta nasıl bir tat-performans verir sizce? Veya herhangi bir markanın filter-espresso blendinin üzerine robusta da serpiştirebilirim.
Son düzenleme:
Doğrudur herhalde bir yanlışlık vardır.
Tahminen 150 - 160ml su koyuyorum , bittiğinde de içinde bir miktar su kalıyor ,kahve pukunu ıslatan suyuda düşersek 70 civarı kalıyor olabilir.
Kahve yapma işine matematik problemi gibi yaklaşmıyorum aldığım lezzete bakmayı tercih ediyorum.
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Brikka 2 Cup kullanıcısıyım,hazne benim deneyimlerime göre 19-23 Gr arası kahve alabiliyor.Tabii ki temp yapilmadan.Parmaginizla hafif bastırıp kenarları duzlerseniz 22-23 Gr a kadar çıkabilirsiniz.120 ml su girdisine ise 60-70 ml civarı çıktı veriyor.Gecen gün 150 Gr su girdisiyle 100 ml civarı bir çıktı aldım ama tat pek hoş değildi.Çelik Moka pot düşünmekte hakkınız var,Hoffman Utimate Moka Pot videosunda Brikka'nın tat profilinden hoşlanmadığını,yalancı da olsa kremasız versiyonu daha çok tuttuğunu söylüyordu sanırım(izleyeli çok oldu.)Üstelik Brikka iç basınç olarak da 2 bar basinci gorebiliyordu galiba diğerlerinin aksine.Yine de her kullanımdan sonra yıkama,kurutma zorunluğu pek hoş değil bu nedenle hoş görünse de alüminyum modelleri bir daha alacak olsam ben de düşünmezdim.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Mokapot’un sabah ritüeli bence biraz yoruyor ocak ile uğraş felan bana zor gelmişti. Ondan nanopresso almıştım evde çalışırken. Hem direkt uyandırıyor hemde öğütümü tolere ettiği için oldukça kolay. O da yetmedi baristakit eklemiştim üzerine. 
Espresso çıktısı değil belki ama benzer bir çıktı diye biliriz.
Espresso çıktısı değil belki ama benzer bir çıktı diye biliriz.