AYIN KAMPANYASI Niji Coffee Co. ile KahvelerNet Ayın 2'nci Kampanyası

florence · 24 Eyl 2022

Sipariş kargoya verilmiş. İstanbul'a tahmini teslimat süresi 27 Eylül Salı görünüyor. Önerilen degas olma sürecine denk, salına salına gelir artık.

Veto · 24 Eyl 2022

Siparişleri ulaşanlara bir sorum var. Ürünlerin kargoya verildiğini belirten bir email aldınız mı? Yoksa habersiz bir şekilde ulaştı mı? Ben kampanya başlar başlamaz sipariş verdim ama kargoya verildiğine dair bir mail gelmedi. Acaba bir ihtimal bugün teslimat olur mu diye şüpheleniyorum.

nijicoffeeco · 24 Eyl 2022

m

Veto' Alıntı:
Siparişleri ulaşanlara bir sorum var. Ürünlerin kargoya verildiğini belirten bir email aldınız mı? Yoksa habersiz bir şekilde ulaştı mı? Ben kampanya başlar başlamaz sipariş verdim ama kargoya verildiğine dair bir mail gelmedi. Acaba bir ihtimal bugün teslimat olur mu diye şüpheleniyorum.

merhabalar , tum kargolar çıkmıştır sadece kargo firiması E-mail gondermiyor maalesef .

nuclearmoonrise · 24 Eyl 2022

Aranızda hala yurtiçi kargo veya aras kargo uygulamasının nimetlerinden faydalanmayanları görüyorum...

19 eylül tarihli siparişim 21 eylül'de kargoya verildi (yurtiçi uygulamasından takip ettim), 22 eylül'de niji "siparişiniz yola çıktı" e-postası atıp takip numarasını iletti. 23 eylül'de teslim aldım. Bu açıdan gayet sorunsuz bir süreç oldu diyebilirim.

nuclearmoonrise · 24 Eyl 2022

Matruşka Series #2'yi bugün açtım. Öğütülmüş kuru kokusu çok güzel, parfümsü. Kavrum rengi açık. Ben önce standart tarifimi kullanarak bir demleme yaptım. Çok tatmin edici bir demleme olmadı ama potansiyel var. Bir dahaki sefere kavurucunun tarifini denemeye çalışacağım. Oranı 1/15.5'a çekip birkaç klik inceye gitmek daha iyi sonuç verebilir çünkü aroma yoğunluğu düşük geldi.

Bu arada kahvenin fermente karakterini drima zede'ye aşırı benzettim. Koku-tat çok aşina geldi.

cayisse · 24 Eyl 2022

nuclearmoonrise' Alıntı:
Matruşka Series #2'yi bugün açtım. Öğütülmüş kuru kokusu çok güzel, parfümsü. Kavrum rengi açık. Ben önce standart tarifimi kullanarak bir demleme yaptım. Çok tatmin edici bir demleme olmadı ama potansiyel var. Bir dahaki sefere kavurucunun tarifini denemeye çalışacağım. Oranı 1/15.5'a çekip birkaç klik inceye gitmek daha iyi sonuç verebilir çünkü aroma yoğunluğu düşük geldi.

Bu arada kahvenin fermente karakterini drima zede'ye aşırı benzettim. Koku-tat çok aşina geldi.

kuru kokusu bana cok yavan geldi ve onun disinda aldigim sonuclar benzer. son demlemem k plus 60 klik, 1:15 oran ve 4 esit dokus, 94 derece suyla oldu. bir nebze daha iyiydi.

Veto · 24 Eyl 2022

nijicoffeeco' Alıntı:
m

merhabalar , tum kargolar çıkmıştır sadece kargo firiması E-mail gondermiyor maalesef .

Tamamdır, teşekkürler. Yurtiçi Kargo uygulamasında da görünmüyor, o yüzden aklıma takıldı.

cayisse · 25 Eyl 2022

cayisse' Alıntı:
kuru kokusu bana cok yavan geldi ve onun disinda aldigim sonuclar benzer. son demlemem k plus 60 klik, 1:15 oran ve 4 esit dokus, 94 derece suyla oldu. bir nebze daha iyiydi.

burada yanlis yazmisim; 1:16 oran ile demlemistim. orani 1:15, diger degiskenleri sabit tutarak ilk paketin dibini demledim az once 24 gram olarak ve oldukca memnun kaldim. tekrar elinize saglik @nijicoffeeco

kahvekahve · 25 Eyl 2022

Kahveler zaten ucuzmuş bir de %20 indirimle bedava olmuş resmen. Ama şu anda kahvem var zaten ve bir daha alıp bayatlatmak istemiyorum.

Üzdü.

kahvekahve · 25 Eyl 2022

cayisse' Alıntı:
endonezyayi ikinci sefer 16 klik ile demledim; 3:09 gibi bitti demleme. daha belirgin bir 'acilik' aldim.

3.sefer ise 4x60 klasik orkun yontemi ile denedim. asidite cok daha belirgin oldu ve tabi ki ben daha cok begendim. bu sekilde bitirmeye de karar verdim.

colombia ile simdilik ilk demleme pek mah vermedi. 20eylul kavurum tarihli, yarin denemelere devam.

Hocam bir şey soracağım, internetten alınan paketlerin üzerinde yazan tarih kavrum tarihi mi oluyor yoksa öğütülme tarihi mi?
Ben onları hep öğütülme tarihi olarak düşündüğümden kahve gelir gelmez demlemeye başlıyordum da.
Eğer onlar kavrum tarihiyse sıkıntı büyük. 2 gün önce kavrulmuş kahveleri içiyorum ben demektir.
Eğer o tarih öğütülme tarihiyse siz kahvenin kavrum tarihini nereden biliyorsunuz?

pepukkahve · 25 Eyl 2022

kahvekahve' Alıntı:
Hocam bir şey soracağım, internetten alınan paketlerin üzerinde yazan tarih kavrum tarihi mi oluyor yoksa öğütülme tarihi mi?
Ben onları hep öğütülme tarihi olarak düşündüğümden kahve gelir gelmez demlemeye başlıyordum da.
Eğer onlar kavrum tarihiyse sıkıntı büyük. 2 gün önce kavrulmuş kahveleri içiyorum ben demektir.
Eğer o tarih öğütülme tarihiyse siz kahvenin kavrum tarihini nereden biliyorsunuz?

Hocam zincir olmayan firmaların hepsinde kavrum tarihidir.

NoPainNoCoffee · 25 Eyl 2022

kahvekahve' Alıntı:
Hocam bir şey soracağım, internetten alınan paketlerin üzerinde yazan tarih kavrum tarihi mi oluyor yoksa öğütülme tarihi mi?
Ben onları hep öğütülme tarihi olarak düşündüğümden kahve gelir gelmez demlemeye başlıyordum da.
Eğer onlar kavrum tarihiyse sıkıntı büyük. 2 gün önce kavrulmuş kahveleri içiyorum ben demektir.
Eğer o tarih öğütülme tarihiyse siz kahvenin kavrum tarihini nereden biliyorsunuz?

pepukkahve' Alıntı:
Hocam zincir olmayan firmaların hepsinde kavrum tarihidir.

Selamlar @kahvekahve

Kahvlerini eğer değirmenin olmadığı için öğütülmüş olarak alıyorsan yada öyle almayı tercih ediyorsan,kahvenin öğütülmeye başladığı an itibari ile yapacağı gaz salınımını düşündüğümüzde 2 gün önce öğütümen çekirdek zaten degassing sürecini çoktan doldurmuş olacaktır,bu nedenle kavrum tarihinin senin çok büyük anlamı kalmayacaktır.

Kahveni eğer gelir gelmez 3-5 gün içerisinde tüketebiliyorsan amenna fakat paketi tüketmen bir haftalık bir süreyi alıyorsan sözümü kesinlikle yanlış anlama “değirmen kullanımına fiziki bir engelin yok ise” biraz bütçe alıp değirmen almanı ve bu kahve zevkini yukarı taşımanı tavsiye ederim.

Yukarıdaki sözümü şu sebep ile yanlış anlamanı istemem,dayım gözlük kullanımı ile dahi görmek yetisinde çok ciddi sorunlar yaşıyor bu nedenle kendisine bir değirmen temin edemiyor olması sebebi ile öğütülmüş çekirdek ile french press demlemesi yapmak zorunda kalıyor.

kahvekahve · 25 Eyl 2022

NoPainNoCoffee' Alıntı:
Selamlar @kahvekahve

Kahvlerini eğer değirmenin olmadığı için öğütülmüş olarak alıyorsan yada öyle almayı tercih ediyorsan,kahvenin öğütülmeye başladığı an itibari ile yapacağı gaz salınımını düşündüğümüzde 2 gün önce öğütümen çekirdek zaten degassing sürecini çoktan doldurmuş olacaktır,bu nedenle kavrum tarihinin senin çok büyük anlamı kalmayacaktır.

Kahveni eğer gelir gelmez 3-5 gün içerisinde tüketebiliyorsan amenna fakat paketi tüketmen bir haftalık bir süreyi alıyorsan sözümü kesinlikle yanlış anlama “değirmen kullanımına fiziki bir engelin yok ise” biraz bütçe alıp değirmen almanı ve bu kahve zevkini yukarı taşımanı tavsiye ederim.

Yukarıdaki sözümü şu sebep ile yanlış anlamanı istemem,dayım gözlük kullanımı ile dahi görmek yetisinde çok ciddi sorunlar yaşıyor bu nedenle kendisine bir değirmen temin edemiyor olması sebebi ile öğütülmüş çekirdek ile french press demlemesi yapmak zorunda kalıyor.

Teşekkür ederim sorumu cevapladığınız için. Evet, öğütülmüş olarak alıyorum kahvemi. Aldığımda da 2 haftadan erken bitiremiyorum. Öğrenci olduğumdan kahveye pek bütçe ayıramıyorum. Elimdeki bütçeyi sadece kahve gibi zevki harcamalarıma kullanma lüksüm yok maalesef. Bu sebeple henüz hassas tartı bile edinemedim. 60 liraya ucuz tartılar var ancak kalitelerinden şüpheliyim. 0.1 hassasiyetli, uygun fiyatlı ve kalitesi idare edecek bir tartı aldıktan sonra hedefim uygun fiyatlı bir değirmen bulmak olacak.

kahvekahve · 25 Eyl 2022

pepukkahve' Alıntı:
Hocam zincir olmayan firmaların hepsinde kavrum tarihidir.

Öğütülmüş olarak satın aldığımızda bile mi? Peki öğütüm tarihi bir yerde yazıyor mu? Benim öğütülmüş olarak aldığım kahvede 15 eylül yazıyor mesela.
Bu tarih kavrum tarihiyse ne zaman öğütüldü? Ben sipariş verdiğim anda mı öğütüyorlar yoksa 10-20 tane kahveyi öğütüp sipariş geldikçe bu 10-20 paketi kargoluyorlar mı? @brsrknyvz kahveyi sizden almıştım, en azından siz nasıl yapıyorsunuz bizimle paylaşabilir misiniz?

cayisse · 25 Eyl 2022

kahvekahve' Alıntı:
Hocam bir şey soracağım, internetten alınan paketlerin üzerinde yazan tarih kavrum tarihi mi oluyor yoksa öğütülme tarihi mi?
Ben onları hep öğütülme tarihi olarak düşündüğümden kahve gelir gelmez demlemeye başlıyordum da.
Eğer onlar kavrum tarihiyse sıkıntı büyük. 2 gün önce kavrulmuş kahveleri içiyorum ben demektir.
Eğer o tarih öğütülme tarihiyse siz kahvenin kavrum tarihini nereden biliyorsunuz?

evet genel olarak kavurum tarihleridir

teyyaredenkahve · 25 Eyl 2022

kahvekahve' Alıntı:
Kahveler zaten ucuzmuş bir de %20 indirimle bedava olmuş resmen. Ama şu anda kahvem var zaten ve bir daha alıp bayatlatmak istemiyorum. Üzdü.

Şu anda tarafsız bakınca indirimli halleri ile gerçekten fiyatlar avantajlı duruyor. Umarım faydalanan kişiler yorumlarını da yazar ve burada kavurucunun kavrumu hakkında daha çok fikir oluşur.

NoPainNoCoffee · 25 Eyl 2022

kahvekahve' Alıntı:
Öğütülmüş olarak satın aldığımızda bile mi? Peki öğütüm tarihi bir yerde yazıyor mu? Benim öğütülmüş olarak aldığım kahvede 15 eylül yazıyor mesela.
Bu tarih kavrum tarihiyse ne zaman öğütüldü? Ben sipariş verdiğim anda mı öğütüyorlar yoksa 10-20 tane kahveyi öğütüp sipariş geldikçe bu 10-20 paketi kargoluyorlar mı? @brsrknyvz kahveyi sizden almıştım, en azından siz nasıl yapıyorsunuz bizimle paylaşabilir misiniz?

Tekrar Selamlar,

Kavurucular genellikle kavurdukları kahvenin bir gün boyunca yani henüz paketlemeden önce kendi gözetimleri altında degas geçirmesini ve sonrasında paketlenmesini tercih ediyorlar ve kahvelerise bu paketleme esnasında öğütmektedirler.Yani öğütüm tarihi genellikle kavrum tarihinden bir gün sonrası olarak düşünebilir.

nijicoffeeco · 25 Eyl 2022

burada yanlis yazmisim; 1:16 oran ile demlemistim. orani 1:15, diger degiskenleri sabit tutarak ilk paketin dibini demledim az once 24 gram olarak ve oldukca memnun kaldim. tekrar elinize saglik @nijicoffeeco
afiyet olsun efendim

nijicoffeeco · 25 Eyl 2022

cayisse' Alıntı:
kuru kokusu bana cok yavan geldi ve onun disinda aldigim sonuclar benzer. son demlemem k plus 60 klik, 1:15 oran ve 4 esit dokus, 94 derece suyla oldu. bir nebze daha iyiydi.

Arkadaşlar merhabalar ,

herkese iyi bir haftasonu dilerim .

matruşka #2 için eğer kendi reçeterinizi kullanmak istiyorsanız su sıcaklığını 91 den yuksek tutmamanızı rica edeceğım .

sevgilerimle , Alireza

nijicoffeeco · 25 Eyl 2022

nuclearmoonrise' Alıntı:
Matruşka Series #2'yi bugün açtım. Öğütülmüş kuru kokusu çok güzel, parfümsü. Kavrum rengi açık. Ben önce standart tarifimi kullanarak bir demleme yaptım. Çok tatmin edici bir demleme olmadı ama potansiyel var. Bir dahaki sefere kavurucunun tarifini denemeye çalışacağım. Oranı 1/15.5'a çekip birkaç klik inceye gitmek daha iyi sonuç verebilir çünkü aroma yoğunluğu düşük geldi.

Bu arada kahvenin fermente karakterini drima zede'ye aşırı benzettim. Koku-tat çok aşina geldi.

şimdiden afiyet olsun , diğer demleme sonuçlarınızı dört göz ile bekliyoruz

AYIN KAMPANYASI Niji Coffee Co. ile KahvelerNet Ayın 2'nci Kampanyası

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Firma Yetkilisi

Eşsiz Kahve Çekirdeği

Eşsiz Kahve Çekirdeği

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

kahve

kahve

Kahve Masası

Süper Mokapot Adam 💪

kahve

kahve

Tecrübeli Demleyici

Kahve Masası ✈️

Süper Mokapot Adam 💪

Firma Yetkilisi

Firma Yetkilisi

Firma Yetkilisi