Sorgu için arama sonuçları: espresso için çekirdek

  1. teyyaredenkahve

    İzmitten Merhaba

    Arkadaşlarınızın da dediği gibi espressoya girince ve sevince maalesef para harcanıyor. İyi ekipmanlar almanız gerekiyor. Giriş seviyesi için uygun fiyatlı 2.el bir gaggia ya da idose makinelerine bakabilirsiniz. Hali hazırda espresso için uygun bir değirmeniniz yoksa DF64 ler de bütçe dostu ve...
  2. akkavaklarB

    İzmitten Merhaba

    merhaba arkadaşlar, Ben İzmit'ten 35 yıllık, evli 2 çocuk babası Bahadır. yaklaşık 3 senedir çekirdek kahve alıp evde taze öğütüp v60 ile demliyorum. sanırım kafein eşiğimin yükselmesi ve kupa kupa içmek artık kesmediği için maalesef evde espresso yapma batağına düşmek üzereyim :) detaylı...
  3. TheTeacher

    Calibre Coffee

    8372453733 numaralı siparişimle de katıldım :)
  4. TheTeacher

    Calibre Coffee

    Merhaba Okan Bey, değerli yorum ve önerileriniz için teşekkür ederim en kısa zamanda önerilerinize uygun bir sipariş vereceğim. Güzel günlerde kahveler içmek dileğiyle. İyi akşamlar dilerim.
  5. OkanTurfanda

    Calibre Coffee

    Merhaba Çağrı bey, Çok teşekkür ederiz, memnun kalmanız bizide çok mutlu ediyor :) Bu çekirdek biraz fazla funky bizim ağız tadımıza göre, beğenen çok beğeniyor fakat biz filtre ve espresso olarak tüketmekten memnun olmadık, kendi içmediğimiz birşeyide kavrulmuş olarak satışını yapmayı tercih...
  6. G

    Espresso makinesi seçimi

    Aslında o bölgede iyi kahve Endonezya ve Vietnam da var. Endonezya da Luwak deneme imkanım oldu, yine Vietnam da çok farklı tereyağlı, ballı bir şeyler denedim, ilginçti ama Japonya nın herhangi özel bir kahvesi olmamasına rağmen orada içtiğim Americano ları hiç bir yerde içemedim. E haliyle iyi...
  7. TheTeacher

    Calibre Coffee

    Okan bey merhaba ben espresso makinesim olarak flair 58 kullanıyorum bazen 9 bar basıncı manuel olarak alabilmem için normal bir makineye kıyasla daha inceye gitmem gereken çekirdekler oluyor, sizin bana espresso özelinde biraz da ince öğütüm seven gittikçe bitter acılık yerine daha dengeli...
  8. P

    Espresso makinesi seçimi

    2 yolunuz var, birinden bahsedilmiş. Ya ne var ne yok birleştirip iyi bir makina alacaksınız ve bir süre öğütülmüş kahve ile yürüyeceksiniz, ya da iyi bir değirmen alıp, önce filtre ve diğer türevler üzerinden gideceksiniz. Ben 3 numaralı yola girdim, (aslında 2buçuk) belime kadar 💩a battım. 2...
  9. Alpaslan

    Yaşamkent, Ankara'dan Merhaba

    Daha yazarken bile aynı şeyi düşünmüştüm, 😊 manyak değiliz di mi biz, OCD belki?
  10. A

    Yaşamkent, Ankara'dan Merhaba

    Bu sefer de kalibrasyon için :D Değermen mevzusu öyle bir şey ki, filtre ve espresso için konik ve düz bıçaklı 2 şer tane bile gönül ister. Tabi hanım evden kovmazsa :) :)
  11. AhmetS

    Yaşamkent, Ankara'dan Merhaba

    Değil espresso için, her çekirdek için ayrı değirmen olsa yine kahve israfı olur 🤣🤣.
  12. B

    Latte Kahve/Süt Oranı Hakkında

    Cevabınız için teşekkürler. Şimdi anladıgım kadarıyla 7 oz 200ml denk geliyor sanırım. Yani ikinci denememde anlattıgım gibi 1 shot (30ml) espresso yeterli ve çekirdek gramı 8 olacak. 150ml süt de üzerine. Peki kahve tadı konusuna gelecek olursak. Ne çok iyi ne de çok kötü bir kahve...
  13. P

    Latte Kahve/Süt Oranı Hakkında

    Her 7 oz toplam hacim için 1 shot (1 oz) espresso. Her shot espresso için 6,5-8 gram arası çekirdek kullanılır. 350'lik pitcher yeter. Nereye kadar doldurmanız gerektiğini bildiğinizi varsayıyorum. (150 ml gibi bir şey kabaca) Kahve tadının az gelmesi, çekirdeğin zayıf olmasından...
  14. B

    Latte Kahve/Süt Oranı Hakkında

    Merhaba arkadaşlar. Elimde latte için aldıgım 200ml kapasiteli fincanlarım mevcut. Daha büyük almak isterdim fakat malesef bulamadım. Bu fincana göre espresso ve süt oranına ihtiyacım var. Buna göre sorularımı sıralıyorum arkadaşlar. 1- Kaç ml espresso kullanmalıyım? 2- Kaç gram cekirdek kahve...
  15. B

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Afiyet olsun. Bende ağustosta seçkinin çoğunu aldım espressolar da dahil. Henüz başlamadım denemelere yorumunuz güzel oldu. Kahvenin değişimini görmek açısındanmı erken başladınız demlemelere ? Espressolar için 2 filtreler için en az 3 hafta beklemeyi düşünüyordum
  16. teyyaredenkahve

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Ganamo yı çok beğenmiştim. Dediğiniz gibi daha kalın öğütüm istiyor. V60 da da benzerdi. Afiyet olsun!
  17. BleuRebel

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Afiyet olsun, Null'un espresso kavrum kahvelerini ben de ne zaman alsam memnun kalıyorum, bir çekirdeğin aromalarını kaybettirmeden espresso olarak kavurabilmek konusunda Null gayet güzel iş çıkartıyor, espresso kavrumun hakkını veriyor.
  18. CoFFeePaTh

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Null espresso seçkisine dadandık. Parmesan tadım notlu hariç hepsini sipariş ettim. Geldiler, denedik, deniyoruz. Tamamı espresso kavrum olduğu için standart 9 bardan gidiyorum. İki gün önce yıkanmış bir Kolombiya olan Miller Bustos'la hemhal oldum. Homojen bir kavrum, iştah açan bir...
  19. orkunustel

    Kafein Kültür

    Ana espresso da çok açık değil aslında ama genel arayışa göre açık kalıyor evet. Kreması görece az, hafif gövdeli, hafif - orta asiditeli bir çıktı oluyor genellikle kalibrasyona göre. Klasik profil de tek kazanlı espresso makinesi olanlar için ya da otomatik espresso makinesi olanlar için...
  20. W

    Aeropress vs Picopresso

    Öncelikle yorumlar için herkese çok teşekkür ederim. Herkes olayı tam kavrayabileceğim gibi yazmış, harikasınız. Sanırım soğuk kahveler için picopresso daha mantıklı benim için. Fakat şöyle bir sorun var, şimdi aeropressi de acayip merak ediyorum :) Aslında benim içimden geçen ikisini de alıp...
Üst