Sorgu için arama sonuçları: filtre kahve çekirdek

  1. AhmetS

    Bugün İçtiğim Kahve

    Kavurucu: Brownberry Çekirdek: Colombia-Las Flores Filtre: @DragonFly Espresso Puck Paper Öğütüm Detayları: Eureka Mignon Oro Single - 2,50 Su Detayları: Buzdağı- 95,5 C Oran: 20gr/60ml-1/3 oran Süre: 5sn, 3 bar ön demleme, 30sn 8-9bar 60ml bitiş 4 küp buz dolu bardağa 60ml lungo. Fiyatına göre...
  2. badsiders

    Bugün İçtiğim Kahve

    Kavurucu: Sezy Coffee Çekirdek: Rwanda Humure Dripper: Timemore Crystal Eye 01 Filtre: Cafec Abaca 02 (01 için kestim oturması için de musluk suyunun altına tuttum) Öğütüm Detayları: Cmd 20 klik (RDT uyguladım çekirdeklere) Su Detayları: 93 derece Erikli Toplam Süre: 03.30 Kahve Miktarı: 20 gr...
  3. badsiders

    Bugün İçtiğim Kahve

    Kavurucu: Kafein Kültür Çekirdek: Etiyopya Dhilgee Danche #4 (28 Mayıs Kavrumu) Dripper: Timemore Crystal Eye 01 Filtre: Cafec Abaca 02 (01 için kestim oturması için de musluk suyunun altına tuttum) Öğütüm Detayları: Cmd 20 klik Su Detayları: 90 derece Buzdağı Toplam Süre: 03.30 Kahve Miktarı...
  4. CoFFeePaTh

    Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

    Merhaba, kanallanma dediğimiz yeni sepetlerdeki farklı noktalardan akış olup birleşmemesi değil. Akış ortada birleşmiş olsa bile; genelde köşelerden başlayan gözle görmesi zor ince fışkırtılar... Evet hocam ön demlemenin uzunluğu kanallanma ihtimalini azaltıyor tabii ki. Fakat ben bu kahveyi...
  5. pepukkahve

    Bayat Kahve ile Cold Brew (Soğuk Demleme) Neden İyi Oluyor?

    Hocam selamlar, yatay tatlar ne demek? Hocam mükemmel yaklaşım ya :D Bayat kahve cold brewde iyi gider. Çünkü gitmesi gerekiyor. Başka ne yapcan abi bayat kahveyi :D Kendimizi buna inandırdıysak sorun yok :D Gitmiyorsa (bence gitmiyor) içine 1- 2 parça çilek,limon yada meyve şurupları... gider...
  6. H

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Les flores'i 20 gün kadar dinlendirmeniz iyi olacaktır. Diğerleritaze taze de gayet güzel çözünen kahveler. Vevok diye el değirmeni ilk defa duyuyorum açıkçası.
  7. K

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Merhaba aranızda yeniyim. Vevok el değirmenine sahibim daha önce hiç deneyimim yok. Sanal baharattan 5 farklı çekirdek sipariş ettim. V60 filtre ve demleme setlerim var. Kavurma tarihleri 6 ve 7 haziran. Bu çekirdeklerin gaz salınımı için bekletme demleme ve öğütümüne ilişkin bilgi veya tecrübe...
  8. TimucinPusat

    Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

    Düz tabanlı demleyiciden kastınız nedir? Ben hario ürnlerini kullanıyorum, dripper olarak seramik, cam, server cam. 18 click de öğütürsem ne olur 27 click de öğütürsem ne olur. sayı düştükçe ince öğütüyor biliyorum. Ama filtre kahve demlemek için tat olarak ya da başka açıdan bu ne fark oluşuturur?
  9. H

    Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

    Muhtemelen -2, -3'e kadar çevirmişsiniz, bu dişlilere zarar verebilecek bir hareket. Değirmeni yatay duttuğunuzda kolun düşmediği ilk klik 0, düştüğü klik ise 1. 0'dan geriye çevirmeye hiç gerek yok. V60 için kullanılan kahveye, gramaja, filtre kağıdına ve suyun sıcaklığına göre 15-28 aralığını...
  10. TimucinPusat

    Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

    Ağustos 2022 de almış olduğum COMANDANTE C40 Nitro Blade CHOCOLATE FINELINE MK4 değrimeni yaklaşık 1.5 kg kahve öğütmeden sonra ilk defa söküp temizledim. konu hakkında iki kısa video izledikten sonra. daha önce arada bir sökmeden elektrikli süpürge ve fırça yardımıyla temizliyordum. Ama söküp...
  11. F

    Bu değirmeni espresso (arada bir de filtre için) önerir misiniz?

    Hocam güzel yazmışsın, 2000 li yılların başında leverli italyan manuel espresso makinem vardı, 2011 yılında ilk demleme ekipmanlarımı japonyadan aldım, 2011-2014 yılları arasında yurt dışından sayısız defa çekirdek getirttim, istanbulda açılan 3. nesil kahvecilerin ilk müşterilerindenim, hayatım...
  12. vinsanity

    Starbucks Çekirdeği Tüketiyor Musunuz?

    Starbucks ın Blonde Roast diye sattığı çekirdekler en az full city plus yani orta koyu kavrum. Dark roast diye sattıkları halk arasında bildiğiniz kömür ayarında, bu çekirdekler öyle fazla kavrulmuş ki yağı tamamen dışarıya çıkmış durumda oluyor. Yıllardır starbucks, nero veya benzer zincir bir...
  13. teyyaredenkahve

    Starbucks Çekirdeği Tüketiyor Musunuz?

    Pike Place içmeyen var mı ki? :)
  14. pepukkahve

    Starbucks Çekirdeği Tüketiyor Musunuz?

    İzmir'de her gittiğim Starbucks'ta mutlaka çekirdek bakarım. Şu ana kadar (hatta dün baktım) 13 Ocak 2024'ten daha sonra kavrulmuş bir çekirdek bulamadım. 1-2 aylık bulursam mutlaka denerim. Ama bulamıyorum Starbucks bul beni :) Şansa son 2 günde Starbucks'tan kahve içtim. Orta boy filtre...
  15. BahtsizBarista

    Lelit Marax E61 Grup Espresso Makinesi

    Lelit de " kronik " galiba 😁 Ayni sorunu ben Lelit Anna da yasadim. Sut cubugundan su alma ayariyla buhar ayari karistirmisim uzun sure latte art yapicam diye sulu sut isittim resmen.. kolu cok sert geciyordu yukari, bende en ust ayarda sandim.
  16. cakmabarista

    Lelit Marax E61 Grup Espresso Makinesi

    Selam, ben sığır. 😂 Ben yandım eller yanmasın, Mara X'i olanlar okusun... Canım makinemi aldığım günden beri (8-9 aydır) yanlış modda kullanıyormuşum. Şöyle ki; Lelit'in duayen mühendisleri v1 versiyondan v2 versiyona güncelleme yaparken "acaba ne tür bir gıcıklık yapsak?" diye düşünmüş ve...
  17. inclc

    Sezy Coffee

    1kg çekilmiş almanızı tavsiye etmem. 250gram x 4 lü paketler de indirimde. İster kendime çekirdek ister arkadaşlarıma öğütülmüş alayım bu şekilde sipariş veriyorum.
  18. vinsanity

    Pietro Flat Burr Manual Grinder

    Fiorenzato Pietro nun M Modal Pro Brew dişlileri olan versiyonunun yabancı kaynaklardaki yorumlarını ve incelemelerini okuduktan sonra filtre kahve performansını merak ettiğimden denemek istedim. Ilk bardakta neden bu kadar geç aldığıma pişman oldum. El Salvador La Illusion ve Colombia Buenos...
  19. kuzgun

    Kawa Coffee - Fransa

    Çekirdek kahvede %20 mi alıyor?
  20. C

    AILA Specialty Coffee Culture

    Kavurucu: AILA Çekirdek: Las Flores- Jhoan Vergara Brewer: Hario V60 plastik Kavrum Tarihi: 15.04.2024 Filtre: Cafec TH3 Öğütüm: Cmd 20 klik Su Detayları: Nestle ve saf su ile 75 ppm ye düşürüldü 93 c Toplam Süre: 2.21 Kahve Miktarı: 15g Oran: 1/16 Demleme Basamakları: 60x4 döküş=240 ml 60 ml 30...
Üst