Sorgu için arama sonuçları: Su sıcaklığı

  1. Aşağıdaki kelimeler çok kısa, çok uzun veya çok yaygın oldukları için aramanıza dahil edilmemiştir: Su
  1. M

    Moccamaster vs Melitta vs AEG

    Sıcaklık konusunda bir sorun yaşamadım. Ölçmedim ama gayet iyiydi. O konuda başarılı. Fakat su dağıtımı optimum değil. Delikler biraz daha öne konumlandırıldığı için ağırlıklı olarak yakın kısımlar ıslanırken uzak kısımlara su gitmiyor. Aslında aklımdaki makine çok başka. Café Specialty adında...
  2. K

    Moccamaster vs Melitta vs AEG

    Ama benim sorum sizin memnun olup olmadığınız ve kahve sıcaklığı
  3. E

    Moccamaster vs Melitta vs AEG

    Melitta modelinin Melitta signature deluxe Melitta epour Modeli dışındakileri önermem Signature modeli kullandım harikaydı ama aroma elegance modelini arkadasim kullaniyordu bende ictim kahvesini diger iki model ile sicaklik stabilitesi konusunda demleme vs alakası yok
  4. K

    Moccamaster vs Melitta vs AEG

    Merhaba, ECBC sitesi göre saydığınız tüm modelllere sertifakaya sahip. Siz makineden memnunmusunuz? Kahve sıcaklığı tatmin edici düzeyde mi?
  5. DtB

    İşletmesinde süper otomatik kahve makinesi kullananlar buraya bakabilirmi sormam gerkenler var!

    Burada verilecek bir cevap vardı,onu da ben verdim 🔪 😂 Sayın @Javiienn ,bunun doğrusu nedir? "Herkese merhaba,iyi günler dilerim.Bir suredir çok da yoğun kahve servisi olmayacak isletmemiz için otomatik ve süper otomatik makine arayisimiz surmektedir.Daha önce forumda da önerilen İdose Soho...
  6. P

    Latte Art yaparken espresso’ya şeker ekleme.

    Yoğunluk farkı yaratmak. Bu sayede kremayı canvas üstünde yüzdürebilmek Örneğin cafe latte macchiato yaparken espresso sıcaklığı düşerse ortada kuşak oluşturmak iyice zorlaşır. Zira espresso soğudukça özkütlesi artar, alttaki sütle karışıp ortaya çamur gibi birşeyin çıkmasına neden olur. Tall...
  7. B

    Moccamaster vs Sage Sdc400

    Birkaç haftalık deneyimim var cihazla ve gayet memnunum. Las flores teki reçeteniz nasıl su, öğütüm, dozaj vs
  8. M

    Moccamaster vs Sage Sdc400

    Hocam basayım düğmeye diyenlerdenim ama yine de iyi bir makine almak gerektiğini düşünüyorum. Çünkü bu tarz makineler maalesef kısa ömürlü. Bir MM alıp 20 yıl tık demeden çalışması bence çok daha kârlı bir seçim. Pahalı ama en azından ömürlük bir makine aldığınızı biliyorsunuz.
  9. Soak

    Moccamaster vs Sage Sdc400

    ...eksik tanımlıyoruz genelde. 95 derece de normal gold' dan çok daha iyi bir tad profili yakaladım. Tabi uçan kaçan bir gövde olmadı, su sıcaklığı dışındaki demleme parametreleri ile de oynamak lazım. Ama gold' da alamadığım tadları sadece su derecesini arttırarak aldım. Eğer standart bir...
  10. OkanTurfanda

    Bugün Kavurduğum Kahve!

    192/198/210 dendiği gibi makinadan makinaya değişir ona bakmamak lazim fakat 192c de catlayan çekirdek 210c de alınırsa kesin ve kesin açık olmaz, çok büyük fark var arada 18c, agtron olarak 65-75 arasında cıkar tahminim, medium dark gibi. 198c de herhalde 90-100 arası tahmin ediyorum.
  11. beytbaba

    Bugün Kavurduğum Kahve!

    Bu dereceler her makinada maalesef degisiyor. Sen daha iyi anlarsin tamamen teknik mesele. Probun konumuyla dogrudan alakali. Karsilastirma icin iki ayni makina olmasi lazim dogrusu.
  12. O

    Orea Dripper (demleyici) Kullanıcı Deneyimleri

    Hocam Timemore Dripper'lara yorumunuz nedir Hario V60'a nazaran daha hızlı akış ve daha iyi bir tatsal profil sunuyor bence.
  13. T

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Afiyet olsun☕️
  14. toy01

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Hocam şuan yenisi havada geliyor, çözüm tuttu sıcaklığı arttırdım oldu çok teşekkürler bilgi için yeni başladım yavaş yavaş öğreniyorum işte, bebek misali düşe kalka
  15. T

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Zaten iyi kahve icmek istiyorsaniz, seramik degirmenden kurtulmaniz sart😊 ben elinizdekilerle ne yapabiliriz diye bir cozum sundum😉 Degirmende kesinlikle “ne kadar ekmek, o kadar kofte”
  16. toy01

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Aynı ekipman sadece değirmen farklı başka yerde yaptık gayet güzel oldu ama sıcaklığı deneyeceğim son kahvemi yapayım ağzımın tadı değişir umarım
  17. holyjohn

    Lelit Mara X Almalı mıyım?

    Haklısınız. Lelit önce Mara PID çıkarıyor (PL62T). Sonra PID yerine kendi geliştirdikleri daha güncel bir sistem ile Lelit Mara X'i çıkarıyor (PL62X). Neyseki bu sistem PID'den daha gelişmiş. Bu yönüyle sıradan bir HX makinenin önüne geçiyor. "The PID in the Mara X is unique. Unlike all other...
  18. BleuRebel

    Lelit Mara X Almalı mıyım?

    Lelit Mara X, geleneksel bir PID kontrol sistemi kullanmaz. Bunun yerine, makinada double probe sıcaklık yönetim sistemi bulunur. Bu sistem, sıcaklığı sabit tutmak için çift sıcaklık probu kullanarak kontrol sağlıyor. Bu da PID’e benzer bir şekilde sıcaklık stabilitesini artırır, ancak tam...
  19. teyyaredenkahve

    Bugün Kavurduğum Kahve!

    198C de bitiş çok az değil mi ? Gerçi Toper Optical farklı olabilir, sen eğitimini de aldın bu işin ama benim bildiğim açık kavrumlarda bitiş sıcaklığı 210C civarları oluyor.
Üst