Sorgu için arama sonuçları: Fine

Yaklaşık 5 gündür bu çekirdekle uğraşıyorum, yaptığım denemlerde bir türlü iyi sonuç elde edemesem de her birinde muhteşem bir potansiyel sezdim. Uğraştım da uğraştım ve sweet spot'u yukarıdaki tarifle buldum. Uzun zaman sonra ilk defa bu kadar keyifli bir anaerobic çekirdek deneyimledim...

Çok güzel bir asiditesi var, meyvemsiliği tadında, keyifli bir çekirdekti. Öğütücünün ayarını 38 e getirip kaynar su ile de denedim, 36 da 92 derecede de denedim, en iyi sonucu sanırım bu şekliyle aldım ama beni pek tatmin eden bir çekirdek olmadı. Hafif kremamsı bir yoğunluğu vardı o hoşuma...

Aslında elektiriklide mignon düşünüyordum ama şu anda sıfırlarında tedarik sıkıntısı bar sanırım. İkinci el fiyatlarıda sıfıra çok yakın olduğu için açıkçası o riski alıp ikinci el almak çok istemiyorum. Hem anlamadığım makinalar hemde aradaki miktar azalınca sıfır daha mantıklı geliyor ama onda...

...grinder. The flavor profile is more suitable for a medium-dark roast. I would recommend it for the budget-conscious espresso drinker. The ultra-fine granularity of the adjustment is very useful for dialing in a shot, but it also makes it a bit more cumbersome to go from, say, pour over to...

Honduraslar da ilk kez Sanalbaharatın bu kadar fazla bilgi paylaştığını gördüm kahvenin puanını bile yazmışlar😄. Çok merak ettim açıkçası denediğinizde yorumlarınızı heyecanla bekliyoruz

Honduras'lar yeni gelmiş, içince yorumları alalım, pek ümitli değilim ama süpriz de yapabilir.

...birkaç kahve eklenmiş siteye. Bir zamanlar hem sevip hem nefret ettiğim Alta Mogiana ile bir süre bakıştık ama vazgeçtim onu almaktan. Santos Fine Cup ve Kenya'yı evdekilere aldım (hayır, hayırsız evlat değilim, aromasız kahve seviyor napayım :D) Aldığım Kahveler: Honduras La Valentina-Red...

Bu soruların cevabı bende olmadığı gibi bir de üstüne ekstradan kafamda öyle sorular var ki, yazmaya kalksam ayrı başlık açsak yetmez, ayrı forum açmak gerekebilir… Patrik Rolf bir kaç ay önce Singapur’da bir toplantıda yeşil tedariği konusuna değindi (Youtube kanalında kaydı var). Orada bir...

Q grader mi var? Yada bir belge? Bende Brezilya fine cup var 98 puanli. Kilosunu 20 eurodan veririm. 2 puani da fine oldugu icin kirmislar. Neymis efendim fine mis perfect degilmis.

Assu görünce yazayım dedim düşük mineralli 35 ppm civarı bir su ile yaptığınız demlemeler ne kadar sağlıklı olur? kahveleri yeterince iyi çözemeyebilrsiniz. Bence 50 ppm üstü bir suyla deneyin. Assu ben de kullanıyorum ancak Buffer ve Hardness solüsyonu ile 100 ve 150ppm yükselterek. Kendin yap...

...Assu/92C Ön demleme 35 sn 50x6 döküş şeklinde 1:40 son döküş, toplam süre 2:50. Degass tamamlandı,kalına gittikçe gövdesi kaybolan bir kahve fine öğütüm seviyor ancak böyle de asidite geri planda kalıyor tam aradığımı bulamadım, sanırım benimle ilgili.Denemeye devam edeceğim asidite ve...

Ayarı yanlış ayarlamışım ve 62 klik yapacağıma 67 klikte öğütünce sirke şov kaçınılmaz oldu. Gene de potansiyeli hakkında bilgi veriyor, çok aromatik. Nisan ayında aldığım Demse Wote'yi çok beğenince Haziran ayında 2 paket daha almıştım, ama nedense ne yaparsam yapayım o kahveden aldığım...

...4. 58.5mm Puck Screen. 58mm ve üstü sepetlere uygundur. (3 adet mevcut) Adet 300TL Puck Screen Özellikleri 1- 0.2mm kalınlığında Ultra Fine Metal Aeropress filtreden kesilmiştir. 2- Çok ince olduğundan shot su sıcaklığını değiştirmez. 3- Mikro filtre tıkanmaz temizliği kolaydır. 4-...

Uzundur Probador'dan çekirdek almamıştım. Geçenlerde iş için bir istanbula uğrayınca dükkanlarına uğrayayım dedim ve bir paket bu çekirdekten aldım. Çekirdek fazla çözünebiliyor, bu bağlamda çabuk acıyabiliyor. İlk demlemelerimde limon dışında bir şey vaat etmeyen bir Etiyopya sanmıştım ama...

Ben 5 döküş yapıyorum 50 ml hepsi. 93 derece su taşkesti kullanıyorum, Orea kullandığım için ince çekiyorum biraz cmd 15-16 klik gibi 15 sn de su ilk suyu döküp 30 sn bekliyorum diğer 4 döküş eşit 10 sn döküş 15 sn bekleyişler ile 2.45-3.00 arası bitiyor şarap fermante tatları önde alıyorum.

...dripper sahibi oldum, gelir gelmez shantawene yaptım, o da fena olmadı: (önce su sonra kahve, bir başta bir ortada yumuşak karıştırma, medium-fine öğütüm, 4 dakikada boşalmaya başlayıp 4:40 gibi biten bir demleme) yine de bu kahvenin tam potansiyeline ulaşabilmişim gibi gelmiyor.. içinde çok...

Son 19 gr çekirdek kalmıştı. Güzel sonuçlar elde etsem de son denememde JH tarifinden başka bir tarif denemek istedim ve hemen her çekirdekte keyifli sonuçlar elde ettiğim WAC 2022 şampiyonunun reçetesini denemeye karar verdim. Biraz daha icne öğütebilirmişim tek şikayetim o olurdu. Onun dışında...

Shantawene ile Aeropress kullanarak soğuk demleme en iyi sonucu verdi. Diğer türlü yok edemediğim bir sirke tadı eşlik ediyor. Bir de normalin dışında bir incelikte öğüttüm bu sefer. Belki biraz (1-2 klik) kalınlaştırılabilir çünkü arkada hafif bir acılık kaldı.çiçeksi ve kayısımsı bir tat aldım...

Hocam onu yanında ek basketler (e&b ultra fine, mhw3), ayarlı tamper, leveler gibi ekipmanlarla satmak istiyorum. Hepsi bir arada 17000, sadece flair 15500 olur şu an için. Bana maliyeti 520 pound olmuştu alırken.

Türk kahvesi, clever her türlü metod ile olumlu sonuç aldım. Nestle su ile çok güzel sonuç verdi, onun dışındaki sularla saçmaladı. Sezy nin Hambela sı kadar olmasa da keyifli bir çekirdek. Keyifli bir her gün kahvesi. Üzerine çok fazla yazmaya gerek yok, f/p için ideal Of, ne yoğun bir...