Arama sonuçlarınız

Herkese merhaba, Hario Mini değirmende V60 ayarı kaç klikte olmalıdır? Değirmenin kalitesi kaynaklı heterojen olabileceğini baştan kabul ediyorum ancak şöyle bir problem var; 10-11 klik ayarında öğüttüğüm takdirde demleme sonrası kağıt üstünde kalan kahve tanecikleri bir miktar suyu da emmenin...

Nefis gözüküyor, afiyet olsun. Illy'nin de kavurmaları bu derecede, espressoda olması gereken bu sanırım. Bununla filtre nasıl olurdu merak ediyorum ama zar zor buluna espresso çekirdeğini bu şekilde kullanmanızı istemem :) Teşekkür ederim.

Fiyat iyiymiş gerçekten :) Afiyet olsun. Afiyet olsun, canım çekti :rolleyes: Çekirdeklerin bir fotoğrafını rica etsek :)

Bugün 10 klikte denedim tat olarak daha güzel oldu ancak bir yandan da akış çok daha hızlı oldu tabi. Garip :confused:

Toza dikkat etmedim :) Tat standart da olsa tat ve kalitede bu devamlılığı sağlamak bence güzel iş, kavrumun homojenliği gayet iyi ben memnun kaldım. Mesela fiyatı eski seviyelerinde olsa çok ciddi bir alternatif olarak düşünebilirdim.

Kafeinin vücuttaki yarı ömrü 6 saat, bunu dikkate alarak yatış saatinize göre bir ayarlama yapabilirsiniz. Kafeinsiz kahve de o kadar masum bir şey emin değilim, bu konuda farklı çalışmalar vardı diye hatırlıyorum. Literatüre bir göz atmak lazım.

Rica ederim, espressoya ben de daha çok yakışacağını düşünüyorum ancak filtre de fena değil, güzel bana kalırsa biraz da beklentiye bağlı tabi.

Illy Medium Roast çekirdek kahve ile V60 demlememden küçük notlar, ilgilenen olursa yardımcı olur umarım. :)

Bugün Macro Center'dan Eylül 2017 kavurum tarihli Illy Medium Roast çekirdeği V60 ile demledim. Hario Mini'de 8 klik ile öğüttüm, V60 ile 10 tavsiye ediliyordu ancak 10 klikte bana öğütüm biraz büyük gözüktüğü için optimum noktayı hala bulmaya çalışıyorum. Öncelikle dikkatimi çeken şey...

Ben alabilecek 4 adres biliyorum; Illy'nin online sipariş adresi, kahhve.com, Sanal Migros veya kahve sirkülasyonunun yoğun olduğu bir market olabilir benim aklıma İstanbul içi Macro Center'lar geldi. Ancak hangisinde daha yenidir kesin bir şey söylemek zor bence 4 ve 1. şıklar öncelikli benim için.

9 değil, 7 farklı çekirdekmiş. Mesaj düzenleme seçeneği bir süre sonra kullanılamadığı için düzeltme yapıyorum.

Kavurum tarihi üçüncü dalga kadar yeni olmasa dahi bir bayatlık hissedilmiyor diyebiliriz o zaman değil mi? Illy'nin ustaca kavrulmuş ama biraz eski tarihli çekirdekleri ile buradaki taze kavurum çekirdeklerin tat karşılaştırması nasıl sonuçlanır acaba? 9 ayrı çekirdeği kavurmak ve farklı...

Markette yokmuş zaten, başka bahara kaldı :) Teşekkürler.

Teşekkür ederim, ben medium roast alıp pour over ve french press'te kullanmayı düşünüyorum. Umarım güzel bir deneyim olur. .)

Illy çekirdeklerini espresso veya pour-over metodları ile tecrübe etme fırsatı bulan oldu mu? Sizce sonuçlar nasıl, ne dersiniz? Taze kavrulmuş üçüncü dalga çekirdekler ile kavurum tarihi biraz geçmiş dahi olsa 9 farklı çekirdeğin kavrulduğu ve farklı hasatlara rağmen tat sürekliliğinin...

O zaman itiraz yok :p:D

İşte o yayılımı sağlıyorsa zaten itirazım yok; şu ana kadar etikenlendiğim hiçbir çekilişe katılmadım ve katıldığım çekilişte etiketlediklerimin de katıldığını pek görmedim, o nedenle sormuştum. Tabi bu benim çevremle de alakalı olabilir. :D

Ersin bey çekiliş için teşekürler. Çekiliş öncesinde takipçi olmayan ancak mesajla etiketlenmeleri sayesinde çekilişe katılan kişi sayısı kaçtır bilmiyorum ancak çok ciddi bir katılım sağlamıyorsa herkesin tek sefer sayılması daha güzel bir çekiliş ortamı yaratmaz mıydı?

Tabiki, tek başına bir etken değildir.. Ama bir yerin hiçbir kahvesinde yurtdışı kavrumun yarısı kadar blooming olmuyorsa bir soru işareti sebebi olabilir sanırım.

Mesajın geri kalan detayları için konuşabilecek tecrübem henüz yok ancak alıntıda bıraktığım kısım benim de aklımı oldukça kurcalayan bir konu. Twitter'da Sn.KahveDelisi'nin paylaştığı bir fotoğrafta görmüştüm konuda bahsi geçen kavuruculardan biri ve yurtdışı French Press'teki blooming...