Arama sonuçlarınız

öncelikle kampanya için emeği geçen herkese teşekkürlerimi sunuyorum. daha önce de null'un denediğim çekirdekleri olmuştu. içlerinde beklentimi karşılayan da oldu karşılamayan da. hiçbir çekirdeğe bu ne ya azizim, beğenmedim diyebilecek durumda olmadığımdan her yeni denenmemiş çekirdek damak...

kahve fabrikası'nda satılan kahvelerin puan bilgileri neden paylaşılmıyor? şerif hoca, burada işin objektifsizliğini belirtmiş biraz ki gayet mantıklı dedikleri.

bu çok sevdiğim fotoğrafı 4 mayıs 2012, saat 21.34'te çekmiştim - bkz: flash belleğe yedeklemenin faydaları- karşıyaka'dan bostanlı'ya geçerken her zaman yürüdüğüm o arka taraftan geçerken bir binanın bahçesinde görmüştüm, iyi ki çekmişim çünkü bir daha göremedim ya da o binayı, sokağı bir daha...

bu rütbeler bize yetmez. takım şefleri, operasyon müdürleri ve bölge müdürleri olarak da kıdem atlaması olmalı bence. mesela en çok demleyenler ve hedefini yüzde 140 gerçekleştirenlere yönelik bir ayrıcalık düşünülmeli. sonuçta günde 1 fincan demleyenle 3 fincan demleyen bir olmamalı değil mi...

evet hocam, değirmenin pek çok avantajı olmasıyla birlikte dediğiniz durumda da kendini gösteriyor.

epinox'un porselen v60'ıyla, hario hollanda filtreyle, seramik öğütücüyle ve çaydanlığın üstündeki porselen demlikle bu işe başladığımda 4 dakika civarında demlenmişti kahve. ortada bir sorun olduğu çok açık ve net. bu arada kimseyi suçlamadan, satış sonrası destekte naçizane(!) şunu belirtmek...

işin içinde bir de şu var, mayıs ayında dsm firması yine izmir'de kahve festivali yapmıştı. yıllardır izmir kahve festivali'ni yapan firma da bu konuyla ilgili büyükşehir belediye başkanına, hukuki yollara başvurduğunu belirtmişti. yani aralarında bir rekabette bulunmakta aynı zamanda. ben de...

ideal demlemeyi sağlamışken, iyi bir kahve varken, hepsi bizim ellerimizde...

kahvedekiler olarak ınının ınının ınının diyoruz.

demek janset'in arada bir pentagram ile fotoğrafını yayınlaması, pentagram maskesi takması vs. o yüzdendi :D 4.44'taki ogün'ün müthiş scream vokaline ne demeli peki, yeahhh :D arkadaşlar, pentagram!

kesinlikle katılıyorum. kahvenin teruarını, kendi has özelliğini tamamen gölgelediğini düşünüyorum. fermantasyonda çalışılması istenen bakteriler vardır bir de istenmeyen bakteriler vardır o ayrı konu. oldu olacak kahvede malolaktik fermantasyon, laktik asit fermantasyonu, lactobacillus...

selamlar. montag siteye girişte kayıt olarak yüzde 10 indirim tanımlıyor (ağustos, eylül ayında siteye arada bir girince hep çıkıyordu o indirim haberi, şu anda da öyle) bir de geçen ay bana da bildirimi gelmişti. eylül ayı boyunca yüzde 20 indirimi vardı. belki o yüzden olabilir.

benim de gözüm öyle yükseklerde değil :D bir sao francisco ile kolombiya huitaca alsam yeterli olur, işimi görür :D

içinde güzel de bir barista kapışması olmasından dolayı. klip ciddi jason alexander ile arşa çıkmıştı, gerçi back'lerin her klibi film gibi.

evet, eski bir videosunda da önem verdiğini söylemişti. ben asıl farkı 20 gram kahve-310 gram su, standart v60 reçetesinde çiçeklenme aşamasından sonraki döküşü bitirip kaşıkla birkaç kere karıştırınca fazlasıyla fark ettim. tatlılığı-meyvemsiliği ön plana çıkartıyor türbülansla birleşince...

nisan ağca türbülansa önem veriyor cihan yüce'nin by-pass metodu. fazla su kaldırabilen çekirdeklerde iyi bir yöntem (kafein kültür'ün meksika finca la estanzuela kahvesinde güzel bir sonuç vermişti benim için) orkun üstel'in 4 basamaklı reçetesi bunlar da yardımcı olabilir.

şerif hoca'nın firması kahve fabrikası'nın çoğu ürünü 150 altında oluyor. https://kahvefabrikasi.com/Kahve/YoreselKahve montag'ın da etiyopya, brezilya ve honduras çekirdekleri 150'nin altında. diğerlerini denemedim ama honduras baya hoşuma gitti, başarılıydı benim için...

ben artı tarafından bakmaya çalışıyorum. çok abartılan bir kavurucunun da beklentimi hiç karşılamadığı oldu, iletişimsizlik destanı konusunda yeni bir sayfa açan firmanın da denediğim ürünleri oldu. denediğim hiçbir ürünü bu ne ya, keşke almasaydım demeyecek durumdayım şimdilik. artı tarafından...

sağ olun, rica ederim :)