Arama sonuçlarınız

Cevap: İğrenç Tatlı Kahve Hocam öğütücüm hario mini(öğüttükten sonra kahveyi eliyorum aynı kahveyi daha önce aldığımda da eliyordum) ülkeler ethiopia ve guatemala kavrulma tarihi 18 nisan aynı suyu ve aynı sıcaklığı kullanıyorum (92 derece) Necdet hocam siz bu işlerden daha iyi...

Cevap: İğrenç Tatlı Kahve v60 ile demledim. Akış toplamda 3.30 geçmiyor. 18 gram kahve 300 gram su. aynı yerden aldığım birebir aynı çekirdek bundan 2-3 hafta önce yine kavrulmasının 5. gününde harika idi. Bu sefer yine kavrulmasının 5. gününde ama iğrenç. 2 yudumdan fazla içilmiyor. 2...

Selamlar Geçenlerde iki paket kahve aldım. Dinlenme süreleri bu gün bitti ve kahveleri demledim. Aldığım paketlerden bir tanesini daha önce aynı kavurucudan almış ve çok beğenmiştim. Fakat sabahtan beri aldığım paketleri demliyorum kahveler bildiğiniz aşırı topraksı ve küf gibi tatları. Hata...

Cevap: Chemex mi hario v60 mı, kağıt mı metal mi? Şunu söyleyebilirim ki manuel bir pour over yöntemi size tat bakımından çok daha zarif bir sonuç verecektir. Suyun döküm şekli ve hızı o kadar çok değiştiriyor ki tadı, ister v60 ister chemex yada farklı bir pour over yöntemi. Pour-Over benim en...

Cevap: AeroPress Filtreleri hocam bu kahveden ne istediğine bağlı bence. Espresso seviyorsan ve vaz geçmilmezin espresso ise böyle bir tercihe yönelebilirsin. Aeropress ise çok farklı bir demleme ekipmanı. Göz önünde bulundurman gereken şey kahveden ne beklediğin. Espresso, amerikano ve...

Cevap: AeroPress Filtreleri Hocam özellikle aeropress alırken orjinal ürün aldığınızdan emin olmanız önemli. Plastik bir ürün olması hasebiyle sıcak suya ve basınca maruz kaldığı düşünülürse orjinal olmayan ürünler ciddi anlamda sağlıksız, orjinal aeropress, sağlık açısından hiç bir sorun...

Cevap: Geçikmiş Bir Merhaba Hoş geldiniz :)

Cevap: AeroPress Filtreleri hocam bazı ekipmanlar gerçekten yurt dışından fazlasıyla ucuza geliyor. Ama ben able fine alacağımda amazondan bakmıştım. Fiyat norm kafe ile farkı 3 lira civarı idi. Bende norm kafeden aldım. Filtre konusunda bence sıkıntı yapmadan yurt içinden alınabilir.

Cevap: Woodneck Drip Coffee Selam Bende bir süredir Hario Drip Pot sahibiyim. Kısaca deneyimlerimi paylaşmam gerekirse. Öncelikle almadan önce çok araştırdım. Bir süredir V60 ve Metal filtreli aeropress ile kahvemi demliyorum. Fakat en yüksek gövdeli kahvelerden bile aşırı derecede...

Cevap: Terazi Önerisi Herkese fikirlerinden tavsiyelerinden ve deneyimlerini paylaşmasından ötürü fazlasıyla teşekkür ederim. Bulunduğum şehirdeki kuyumcu toptancılarını bile gezdim düzgün bir hassasiyet sahibi terazi için. Mutfak malzemesi satan yerleri vs. Ama sonuç olarak elle tutulur hiç...

Cevap: Terazi Önerisi Şimdi, üst limiti 500 gram olan bir ürün üzerine toplamda 500 gram mı alır? Yoksa dara alındıktan sonra mı 500 alabilir?

Cevap: Probador Colectiva hocam ben bu olayı tamamen çekirdeğin işleniş yönteme ve yapısal özelliklerine, kavrulma profiline bağlıyorum. Çünkü birebir aynı ayarda çekilmiş, aynı miktarda elenmiş kahvelerden aynı kağıdı kullanarak çok farklı akış süreleri alabiliyorum, durumu sadece eski yada...

Cevap: Probador Colectiva El Salvador La Ilusion adlı çekirdeklerini denedim. Deneyimimden bahsetmem gerekirse; v60 18-19 gram kahve 300-310 gram su 12 klik Hario Mini ile öğütülmüş ve belli bir miktar elenmiş 50 ml su ile blooming toplam akış süresi 5.12 Suyun bu kadar yavaş aktığını...

Öncelikle herkese selamlar Şu ara evde kullanmak üzere bir terazi arayışı içindeyim. Esasen evde iki eski terazi var(bir tanesi arçelik diğerintefal ) fakat üzerine kahveyi koyuyorum 10-15 arası değişiyor bir türlü sabit bir ölçüm yapmıyor. 100 gram altı ölçümlerde çok kararsız kalıyor ve net...

Cevap: Espresso Perfetto Yeni Makineler Maşallah, sitenizdeki yeni eklenenlere yetişemiyoruz, demleme ekipmanlarını da bayağı arttırdığınız. Öğütücüler konusunda size danışmak için ulaşacağım. Hayırlı işler.

Cevap: Yeşil çekirdek satan yerler İletişim kurarsanız büyük ihtimalle sağlıklı bir cevap alabilirsiniz. Ben ne desem yanlış olur. Ben mail attım hemen cevap almıştım.

Cevap: Yeşil çekirdek satan yerler Ben sanal baharattan aldım. Ethiopia Sidamo, fiyatı fena sayılmazdı. Ethiopia Sidamo kilo fiyatı 25 idi yanılmıyorsam. Bir dahaki sefere forumdaki OverdoseCoffee den almayı planlıyorum. Kendisi hem satışını yapıyor hemde amatör kavurucu için uygun...

Cevap: Deneyimlerinize Göre Karamel Tadı Alabileceğim Hafif Baharatlı Espresso İçin Ç Kronotrop'un Endonezya Sulawesi Tana Toraja çekirdeğini v60da içtiğimde harika bir karamel kokusu almıştım. Demleme yöntemleri için kavrulmuş idi. Aynı çekirdeği espresso içinde kavuruyorlar sanırım. Aynı...

Cevap: Coffee Department Hocam ben facebooktan mesaj attım ve havaleyle aldım yukarıda dediğim gibi. Mail yada facebooktan alabilirsiniz sizde.

Cevap: Coffee Department ilk deneyimim V60-02 Hario Mini ile 12 klik ve hafif eleme Yaklaşık 20-21 gram kahve 350 gram su 90-91 derece 50 gram ile 45 saniye blooming Akış 4.17 de tamamlandı tatlı üzüm ve ara ara şarapsı bir koku geliyor. tat yoğun hatta çok yoğun fakat acı değil(limon...