Arama sonuçlarınız

Hoşgeldiniz :) kahvelerinizden deneme paketi yaparsanız eminim ki bu forumdan bir çok kişi alır. Yani elinizdeki çeşitlerden ×100gr şeklinde hazırlayıp fiyat belirtirseniz herkes çok sevinir :)

Dükkandan az bir miktar denemelik ikram etti @uğurgözcü, kahve hazır demişti sanırım çok yakında sitede satışa sunulacakmış. Fiyat olarak kesin bir bilgim yok ama 44 düşünülüyor galiba. Bir de test sürümleri daha ucuzdan verilecekmiş. Daha sağlıklı bilgi kesin olunca ilan edilir heralde

Yeni Nicaragua kahvesi bana katman katman ayrı lezzetler sundu. Çekirdeğinden hafif bir çilekli puding kokusu alıyorum kavrumu çok yerinde olmuş, demlemeyi v60, 12gr kahve 1/16.5 oran 3 dakikada yaptım. Biraz soğumasına bekledim, bu sefer kokusunda sütlü muhallebi vardı. Çekirdek ve kahvenin...

Tebrikler hocam güzel gözüküyor :) bu değirmen modifiyerinden müze kurulabilir ilerde :D gidip atöylesine göstermek lazım yada gelip şu forumu okusunlar millet neler çekiyor :D

Hocam maaledef küçük değirmen almışsınız. Türk kahvesi için vidayı tamamen sıkmalı, kağıt filtre için tamamen çıkarmalısınız. Kağıt filtre için vidasız da olsa ince oluyor biraz ama kullanılabilir sanırım.

French Press için ise ayar ne olursa olsun kesinlikle elemelisiniz bence. Elemek için bir çok mutfakta bulunan çay demleme aparatlarını kullanabilirsiniz. Sözen ayarı için öncelikle vidayı takıp sonuna kadar sıkıp sabit bir başlangıç konumu belirleyin. Benim değirmenimde french press ayarı için...

Yanında CvS hassas terazi ve Sözen mini değirmeni de isteyene uygun fiyata verebilirim

Bence french press için en önemli şey kahveyi elemek. Toz olmayınca kahve büyük ölçüde 3.nesile yaklaşıyor. Tabi 3.nesile yaklaşır ama kendi kişiliğini koruyarak. Yağlı, gövdeli bir kahve seviyorsanız french pressi kenara koymanız için tek sebep kolesterol kalır ama aşırıya kaçmadıkça sorun...

Arkadaşlar resimlerde görmüş olduğunuz filtre kahve makinesi satılıktır. Bir süre evde, aradan uzun bir süre kullanmadan geçtikten sonra da 1 ay kadar iş yerinde kullandım. Sanırım iş yerlerinde, ofislerde kullanılabilir. Fiyat en fazla 100 tl :) Çünkü ben zamanında indirimli 120 tl ye falan...

Bu konuda benim de kafam bir ara karışmıştı. Sanırım bu kullanılan kahveye ve kullanıcı tercihlerine göre değişiyor. Gözlemlerim şöyle: Mesela kahve koyu kavrulmuş ise daha çok su kullanıyorlar, sanırım zincir işletmeler bu şekilde yapıyor. Daha koyu kavrulup daha çok su kullanıyorlar. Tabi bu...

Türk kahvesi için 1. Overdose Yemen Mocha Mattari, 2. Kronotrop kolombiaya Türk(şuan yok) 3. Overdose kolombia medellin. Fındık çikolata tatlarını seviyorsan Coffee department brezilya lilith.

Ben sadece 1 kere alışveriş yaptım. Yemen Peaberry almıştım. Siparişi gece vermiştim ertesi gün öğlen göndermişlerdi ve kavrulma tarihi aynı gündü. Yani sabah kavurup öğlen kargoya mı verdiler dedim inandırıcı gelmedi ama demleyince taze olduğuna hükmettim hatta 1 ay kadar kullandım kahve...

Sanki 4 numaralıda 5 delik vardı :) Bende de kettle yok çaydanlık ile olabildiğince ince ve yavaş dökmeye çalışıyorum. Kenarlara dökmemek gerekiyor çünkü akışı tıkıyor. Son zamanlarda french press filtresi ile damlatmalı yapmayı deniyorum. gözlemlerime göre en önemli şey kahve öğütümünün...

Tchiboda vardı ama şuan internet sitelerinde bulamadım. Ben 2 numarasını almıştım büyük de vardı. Belki mağazalarda kalmıştır. Bir de kahhve.com a bialettinin yeni gelmişti: https://kahhve.com/bialetti-porselen-dripper-4-cup-kahve-demleme-ekipmanlari

Bir de emin değilim ama sanki türk kahvesi için daha fazla salınım gerekiyor. Ben kronotroptan aldığım kolombia türk kahvesini 10 gün içememiştim.

Ben yemen(filtre kavrumu), kolombiya(filtre kavrumu), el salvador(türk kahvesi), ve Türk kahvesi harmanını Türk kahvesi olarak denedim. Sanırım siz Türk kahvesi harmanını soruyorsunuz? Bence ekşilik yoktu bu harmanda. Klasik Rio Minas Türk kahvesinin çok güzel bir modifiyesi gibi düşünüyorum ben...

ne çileler çektik :D benim sistem de şöyleydi:

Ben de çay süzgeci kullanmıştım güzel olmuştu, sanırım french press filtresi de olabilir

analiz eleğimle yaptığım ölçümlerin güncel ve toplu halini ekleyeyim belki sözen hario kullanıcılarına veya kullanmayı düşünenlere fikir verir:

Ben karaköyden aldım 75 tl ye. aldığımda ufak bir yazı yazmıştım: http://kahveler.net/kahve/2649-analiz-test-elegi.html/