Arama sonuçlarınız

@kahvereceli Hoş geldiniz :)

Fikir ı çok güzel.Tebrik ederim @uralavci hocam.Melodrip bu tip demlemeyi kolaylaştıran aletlerdön plana çıkıyor.Bir de böyle bir ürün var.Daha öne bahsedildi mi bilmiyorum ama forumda bir ara satıldığını konusunun açıldığını hatırlıyorum...

@neury hocam nasıl gidiyor çalışmalar? Işık var mı ilerisi için?

Sizin öğütücüde problem varmış hocam.Simdi anlaşıldı.comandanteyi neden sevdiğiniz :)

İlk aldığımda bende de vardı böyle bir durum.Psikolojik olduğunu düşünmekle beraber Comandantenin nitro alaşımlı bıçakları ile alakalı olabileceğini de duymuştum.Comandante ile espresso çekince ya da ya da Mignon ile çok bir fark hissetmedim ben de.Pour overda belki biraz fark hissedilebilir.

Latte için linkte bahsedilen ürünü kullanıyorum gayet memnunum.Filtre kahve için de iyi oluyor.Her yerde bu tip klasik fincanlar bulunmuyor.Bence sizin de işinizi görür.Espresso için kalın kenarlı fincanlar pek piyasada yok.Olanlar da çok fahiş fiyatlara satılıyor.İkeanın bence gayet iyi...

Ben bilmiyordum arada tek harf ile makinelerde fark varmış :) PID olsa avantaj olurmuş.Ama fiyatı düşününce bu fark da hissedilmez herhalde.253 Euro bizim paraya çevirince 1900 Lira civarına çok iyi bir alet.Artık Delonghiler o fiyata Türkiye'de.O değil de şu Lelitler iyi hoş güzel ama şu...

Hayırlısı olsun.PL41LEM de Annaya göre pek fark yok sadece Pid yok diye hatırlıyorum @atoprak hocam

Geçen çekmeceleri karıştırırken El Salvador Pineapple kartı buldum.Güzel kahveydi.Maziyi hatırlattı :)

Hoş geldiniz :)

Hiç bir zaman anlayamamışımdır gram ile ml olayını espressoda.Normalde 1 ml su =1 gr. Ama espresso olunca aynı şey söz konusu olur mu? Sonuçta yoğun bir kahve bu.Bazen terazi ile shot alırken bir de ml ölçülü shot bardağı kullandığımda terazi 30 gram geldiğinde bardak da 40 ml oluyor.Tabi bunda...

Basınçlı sepetlerde 1:2 oranı yakalamak zor oluyor biraz.Makine kahvenin öğütümüne cevap veremiyor pek fazla.Basınçlı sepete göre yapılmış makinelerde basınçsız sepet de iyi sonuçlar vermeyebiliyor. videodaki makine delonghi değilse de benzeri.Basınçlı basınçsız sepet farkı anlatılıyor.

Delonghiden sonra Beko,Bekodan sonra şimdi de Lelit Anna kullanıyorum.Delonghi de sürekli Bekoda öğütüme bağlı olarak ayda yılda bir kere oluyordu su kalma durumu.Lelitlte sulu kalma olayı yok.Makinenin ve kahvenin istediği öğütümü yapınca su falan kalmıyor bende.

İtalyan kavruma yakın olabilir o zaman üzeri parlıyorsa. @Yirgacheffe hocamın dediği gibi tadı da bilindiği üzere acımtrak olsa da tatlılık pek olmaz.Kremanın da bol olması bende robusta ihtimalini çağrıştırıyor.Acaba Robustanın acı tadını baskılamak için sprey basılmış olabilir mi? Kavurucunuzu...

Herkesin bayramı mübarek olsun.Bol kahveli nice mutlu bayramlara :)

Hoş geldiniz:)

Dozajda bir problem gözükmüyor.Basınçlı sepetlerin kapasitesi o kadar.Aldığınız miktara yani çıkan espressoya gramcgram bakabilirsiniz.1:2 oran espresso için iyidir.Örnek verecek olursak 18 gram kahve 28-30 saniye 36 ila 40 arası espresso. Bu parametreler basınçlı sepetlerde nasıl olur nasıl...

Basınçlı sepet kullanıp sıkı tamp yapmanıza bağlıyorum bunu.Basınçlı sepetlerde sıkı tamp ve ince öğütüm olursa böyle sıkıntı olabiliyor.

İkitelli Aktarma karadeliğini geçen kargomu bizim buradaki şube kaybetmiş.Ama belli olmazmış adrese de gelirmiş.Aynen bunu dediler bana.Dağıtıma çıkmayınca iki üç gündür şubeye gideyim dedim.Bunları söyleyip gönderdiler.Bari kayboldu de gönder beni gideyim.Belli olmaz adrese ne gelir diyorsun...

Ben yanlış hatırlamışım elek mikronu :) Katılıyorum.Fazla elemek bir süre sonra üşendiriyor adamı.Hafif bitter tatların olması gerektiğini ben de düşünüyorum.Comandante toz üretmez diye bir şey yok.Üretir.Kahvesine göre ama çok ama az.