Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Mart 2023 tarihinde Kickstarter üzerinden kampanyaya katılarak satın aldığım fakat hiç kullanmadığım NanoFoamer Pro (Gen 1) ürününü satmak istiyorum. Single Boiler ya da HX bir cihaz alırsam süt performansından memnun kalmayabilirim veyahut kalabalık bir ekip gelirse hızlıca süt işini çözerim...
Hep derim benim için v60-filtre demleme vs bira gibidir, espresso ise viski gibidir, günde 3 espresso içiyorum uzun zamandır, v60 vs demlemeler ise haftada 2-3 anca, mesela en son 10 gün önce v60 içtim, yarın bir v60 demleyeyim.
Ben de pour over (filtre) ve amerikano öncelikli gidiyorum.
Espresso yapmayı seviyorum ama sek güzel bir espresso elde etmek gerçekten zor. En azından ben belki biraz daha seçiciyim ya da damağım çok alışamadı.
Türk kahvesi her zaman severiz ama her yerde yapamıyoruz :)
25 dakika mı 😱
Bu anketten espresso çıkması imkansız bu arada. Anketi evinde hem filtre hem espresso yapanlarla sınırlayabilseydik sonucunu merak ederdim.
Benim bir tercihim yok. İkisini de seviyorum. Daha keyif yapacak bir şey istiyorsam filtre, zamanım azsa espresso. Bazen de kafama göre.
Vakit dert değil açıkçası. Makineyi açıyorsunuz 25 dk sonra gelip 3 dk içinde herşey bitmiş oluyor, çok da acımıyor 😂. Ama o yatırıma değmez derseniz hiçbir şey diyemem 👍
Şimdi espresso işi çok karışık. Starbucks dark roast espresso ya da İtalya da bir cafe de içilmiş espresso keyif almak için problemli. Az kavrum single orgin taze bir kahve ile dengeli bir espresso için ise üst kalite bir öğütücü, sıcaklık stabilizasyon çok iyi ve basınç 9 bar net başlayıp tatlı...
Nerede V60 içilir ben de öğrenmek isterim. Geçenlerde Realin oradaki Kahve Dünyası'nda yöresel filtre kahve görünce listede onu söyledim.
French pressle yapılmış çamaşır suyu getirdiler resmen.
Ben kahvemi sırada beklerken çalışan arkadaş ufak bir french presse kahveyi koydu sonra suyu koydu...
Pour over tercih ediyorum. Ne espresso ne Türk kahvesi bana aynı zevki vermiyor.
Espresso konusunda iyi bir espresso makinesinden elde edilmiş espresso hiç içmedim bilmiyorum içsem fikrim değişir mi emin değilim. Picopresso aldım ve daha önce Nespresso'nun kapsül makinesini bir süre...
@enkoppkaffe kısa bir özet geçmiş ama video için daha detaylı bir yorum okumak isteyen olursa diye yapay zekaya (chatgpt o1) yaptırdığım özeti paylaşıyorum. Burada özet, videoda otomatik oluşturulan ingilizce altyazıyı baz aldığı için bazı özel isimler makine tarafından tam anlaşılmamış bu...
Firma: Coffee Department
Kahve: El Salvador Los Pirineos
Kavurum Tarihi: 10.01.2025
Oran: 1:16 / 15gr kahve : 240 ml su
Dripper: Hario V60 Cam
Filtre: Hario
Değirmen: Comamdante
Öğütüm: 22 Klik
Su Markası: Buzdağı
Su sıcaklığı: 95 derece
0-10 sn 40 ml su döküşü sonrasında 20 bekleme
30.sn'de...
Merhaba. Geç cevap için kusura bakmayın.
Kullandığım ilk değirmen olduğu için diğer değirmenler ile kıyas yapma konusunda fikir belirtebilmem pek mümkün değil maalesef.
Oldukça küçük, iş gören bir değirmen. 20 gramlık kapasitesi daha fazla miktarda öğütüm yapmak isteyenler canını sıkabilir...