Sorgu için arama sonuçları: Kahve de%u011firmeni

Rica ederim hocam,bazı çekirdekler bunu talep ediyor açıkçası,kavurucunun tarzını bilmek çoğu durumda yardımcı olabiliyor.Mesela Standout çekirdeklerinde ben bahsettiğiniz dereceleri asla önermezdim. Açık kavrumu tercih eden kavurucularda su sıcaklığını 100° e kadar götürmek mümkün...

bu uygulamanın adı nedir tds extraction nasıl hesaplıuor

Teşekkür ederim efendim,emin olmamakla beraber 93 dereceden sonra demledigim her kahve deki bitterlik bana göre fazla geliyor,bu aralar 89 - 91 lerdeyim çoğu kahvede

Hocam afiyetler olsun,şu an fincanımda aynı çekirdek var.12/200 double bloom demledim K Max 48 klik traditional filtreyle Tekir su 93°.2:40 bitti. Açıkçası daha sıcak su kullansam mı diye düşünüyordum hiç gerek yokmuş gayet çözündü,aroma kırmızı meyveler,lezzette çikolata,karamel,kırmızı...

❗Bu bir reçete değildir ❗ StandOut-Kolombiya-Aponte Honey Hario V60 Metal- Cafec Traditional Kağıt 15/250 1zpresso X-Ultra 1.3.0 96 °C Kocapınar Su (110 ppm) Sitedeki Çift Blooming metodu kullandım. 0:00-0:10 | 50 grams 0:30-0:40 | 50 grams 1:00-1:10 | 150 grams Sitede süreyi 2:40-3:00 saniye...

Dukamo 110 kliğe çıktım. Gene 90 derece. 4 değil 3 döküş yaptım. Demlemenin sonuna doğru ufak swirl 2:30 bitiş. Swirli atmasam daha iyi olabilirdi beklediğimden fazla tıkadı. Çok sıcakken ufak bitter karşıladı, hay dedim o swirli atan eline.. Ama birazcık soğuyunca bitter gitti. Şu anki haliyle...

Arkadaşlar selamlar öncelikle ilginizden ve güveninizden dolayı teşekkür ederim. Sipariş verenlerin güzel bir deneyim yaşayabilmesi için size degass ve demleme konusunda ek bilgiler vermek istiyorum. Öncelikle çekirdek olarak satın aldığınız kahveleri ; Filtre için minimum 10 gün espresso için...

Etiyopya Uraga Anaerobik Natural demledim. Ceado Hoop ile demleme 4 dakika sürdü. 96 derece sıcaklık 4,5 klik 1zpresso zp6. 15 gram 240 ml su. Tek kelime ile nefis bir kahve orta gövde, burunda miss gibi bergamot kokuları lezzet bitter çikolatalı krımızı meyveli barlar, tatlı asidite... ben...

Hocam bence üçün beşin o kadar ince hesabını yapmaya gerek yok.🙂 36 yerine 40 gr da alsanız tadımda bir farkı yok neticede. Tartı algılıyorsa düşen damlalar kahveye dahil edilebilir, bence.

bende bazen ön demleme esnasında akış başladığı oluyor o durumda ne yapmalıyım ön demleme süresini uzun tuttuğum anlamına mı geliyor ön demleme esnasında akış başlasa bile o esnada bardağa dolan kahve total gramaja dahil mi merak ettiğim bir diğer konu da pompayı durdurduktan sonra yaşanan 1-2...

Yıkanmış kahve seven varsa deneyebilir. 2 demlememde de çok keyif aldım. Bu tarz kahvelerden artık daha az var.

Assu benim arada sadece temiz, göreceli olarak gövdesiz ve net tatlar almak istediğimde elimin gittiği bir su. Onun dışında İzmir çevresinde rahatça bulunabilen ve kahve için ne kadar tam olmasa da genel olarak çok beğendiğim Pirsu kullanıyorum, onunla da deneyeceğim ama reçete o kadar iyi...

İş yerindeki su problemini çözdük gibi üstüne bir de kahve köşesi yaptım şahane oldu. Sanalbaharat Santos Fine Cup Su kayın derecesi de 100 falandır ölçemedim ama kaynar kaynamaz koydum. İki kez ısıtma üçüncüde demleyiş. 18 gram kahve 46 gram çıktı. Picopresso 1zpresso x-ultra 0.4.5. Baya...

peki siz ilk damla düştüğünde mi başlatıyorsunuz süreyi pompa çalışmaya başladığında mı

3 hafta boyunca günde 2-4 kahve demleyerek böyle bir sonuca vardım: V60 filtresini ufo nun filtresine benzer şekilde katlama yaparak Su 23 ppm Noname marka Endonezya 17 gr 92° su (koyu kavrum olduğundan) Öğütüm: Kalın. (Bende mahlkönig ek43s 13,5 - zp6 da 4,8) 30 ml su 25. Saniyede 45 ml su...

Önerebileceğiniz bir marka yada link var mı ?

Ruanda Gatsibo, 12.02 kavrum 18/290 oran, Cmd 18 öğütüm, 94 derece, Hario 01 kağıt, Hario decanter Bloom, swirl, +2 döküş, 1.45 swirl, 2.30 bitiş. Buğday tanesi gibi küçük, peaberry çekirdekler. Kahve sıcakken hafif bir çimensi tat olmakla birlikte soğudukça kuru incire benzer bir tat...

Kağıt filtreyle Cmd 20 öğütümü yaptığınız bir kahve için 10-12 gbi öğütmek gerekiyor, akış hızlı. Bakımı biraz meşakkatli, durulayıp kuturmadan dondurucuda saklamak gerekiyor. Fakat bazen ilginç derecede lezzetli sonuçlar alabilirsiniz.

İyi günler herkese, Friendzone’un daha önce foruma özel kampanya yaptığı tanışma seti kuponla birlikte 490₺ ye geliyor. Friendzone 3rd Wave Coffee & Roastery Yöresel Filtre Kahve Tanışma Seti 400 gr https://app.hb.biz/bi0hILXdQM2h

Afiyet olsun rica ederiz ☕☺️