Sorgu için arama sonuçları: Kahveler

Hocam Row Town Kenean Dukamo'yu kaçta öğüttünüz acaba?

Selamlar, 72-76 arası mantıklı duruyor. Tabii döküş tarzınıza da bağlı :)

Degass bitmeli olmustur diye dusunuyorum, 29.01 kavrumlu kahveler icin. Sitedeki demleme rehberine baktığımda comandante 22, 24 ve 26 ayarı ile recete verilmiş. 1zpresso k-ultra kullanan arkadaşlar, Bu değerler için sizlerin tercihleri genelde ne oluyor? Ne kadar dönüşüm tablosuna baktım ama...

Tam olarak şuradayım...

%90 F/P kahveler içen birisi olarak söylüyorum, Agua Sarca uzun zamandır bu fiyatta içtiğim en iyi kahve. Fiyatından bağımsız gene iyi. Taptatlı aromatik fincanlar sunuyor. Bittiğini görmek üzücü.. Tekrardan böyle F/P kahveler bekliyoruz. ☕ Kahveyi termosa koyup işe götürdüm termosta...

Aynı zamanda özellikle Etiyopyalarda uzun degasla ilgili çok bilgiler - deneyimler çalındı kulağıma, henüz şöyle böyle demek için erken. Ön izlenim diyelim bizimkilere. 😂 Teşekkür ederim tavsiyeleriniz ve açıklamalarınız için de 😍

Aslında acılık ve ppm arasındaki ilişkiyi genelleyemeyiz. Acılık, bitterlik genellikle kavurma derecesi yüksek kahvelerde ortaya çıkar. Deneyim setindeki kahveler light- medium kavurma skalasında kavruldular. Fark ettiğim genel olarak Etiyopyalarda demleme sıkıntısı yaşanıyor. Yüksek irtifa...

...indirim bitmeden almak isteyenler için hatırlatma yapayım dedim. Ben de az evvel hatırlayıp aldım, sitelerindeki detayları epey inceledim teşekkür ederim özenli oldukları için, ortak dil oluşturabilmek ne de olsa çok sık rastlanan bir durum değil. Kahveler gelince deneyimlerimi de yazacağım . 🙂

...atölyesini ziyaret ettim. Kavurucu Kemal ile Etipyopya'daki kahve çiftçilerinin durumundan kahve paketlerine kadar birçok konuda konuştuk. Kahveler deneyip sohbet ettik. Çok misafirperver bir kahve atölyesi. Girişte üzerinde kahvelerin ve ekipmanların olduğu geniş bir masa karşılıyor. Arkada...

94 derece ile başlayabilirsiniz, yıkanmış kahveler için 96ya kadar natureller için 92lere kadar inilebilir

Denendi, onaylandı. 😀 Ben de yeni arıtma taktırdım. İhlas'ın en ucuz modeli Cebilon Silver. 4400 TL. Filtreler tüm modellerle aynı, kutular farklılık gösteriyor. Benimkinde LCD ıvır zıvırları yok, gerek duymadım. Yukarıdaki mesajda attığım sistemi kullanıyorlar. Sweet water mineral kiti...

...Öğütücü: Kırılana kadar pour over demlemelerimde kullandım. Demleme Deneyimlerim: Hario’nun seramik öğütücüsüyle pour over demlemelerimde kahveler arasında belirgin bir fark hissetmekte zorlanıyordum. Çoğu çekirdek bana benzer tatlar veriyordu. Hario kırıldıktan sonra, pour over için Graef...

Bizim timemore'un selamı var bükteşten:) Gardelliden Kawaya, Daktan, Amoc a trden ucuza kahve öğütüyoruz ;)

Afiyet olsun hocam. Ekrana banalım yine :) Kafelerden menüleri ve bir kaç fotoğraf atarsanız muhteşem olur. Tabii vaktiniz olursa. iyi gezmeler.

Norvecteyim su an, kahveler mukemmel ve trden daha ucuz. tim wendelboe'dan el vikingo gesha aldim, orda denedim de cok güzeldi, paketi 260 nok. solberg hansenden peru kolombiya kenya cesitli kahveler aldim fiyatlar 130-150 nok arasi ve cok iyi kahveler, f/p mukemmeldi. Bir kez daha ne yazik ki...

...olarak nitelediğim; 70 senedir kullanımda olan ekipmanların yeni bir icatmış gibi ve yüksek fiyatlara pazarlanması, son derece sıradan olan kahvelerin sanki dünyanın sekizinci harikasıymış gibi 30-50-100 gr'lık ambalajlarla piyasaya sürülmesi ve bunları satın alanların müthiş bir iş yapıyor...

Ahaha bir forumdaşın daha yüzünü güldürdüysek ne ala 😂 Kesinlikle değiştirir hocam,kettle bile etkiler öyle söyleyeyim,kuğu boynu yapısı, genişliği,tasarımı derken kimi kettlelar çok kontrolsüz, hızlı döküş yapılmasına sebep olabilir,atıyorum normalde basamaktaki 60 Gr suyu 10-12 sn de döküp...

...nedenim ziyaretçilerin seçim yapmasını kolaylaştırmak. Rumo'yu kurarken bir tek nitelikli kahve tüketicisini değil aynı zamanda market kahvelerini tüketen kitleyi de hedefledim. Türk damak tadı türk kahvesi ve 2. nesil kahvecilerden dolayı biraz daha koyu taraflarda. Rumo daki yoğun filtre...

...Honey'i demledim. MHW Bomber R3 100 Klik. Reçetedeki gibi 15/240, döküş şeklinde de reçeteye sadık kaldım. Normalde hazır su alacaktım bu kahveler için ama acılıktan vs. şikayet edildiğini görünce arıtmayla deneyeyim dedim çünkü düşük PPM. Gene de 1 derece arttırıp suyu 93'e çıkarttım PPM...

...kişi markalardan ziyade gerçek kişileri görmek istiyor. Bu anlamda benim beklentilerimi çok karşılayan bir tanıtım olmuş. Satışta olan bir kahvelerinin puanıyla ilgili bir süre önce bir mesaj atmıştım Instagram üzerinden ona da haftasonu veya akşam demeden cevap vermişlerdi açıklayıcı bir...