KAMPANYA Gordion Coffee Deneyim Seti - Kahveler.Net Özel İndirim

toy01

Profesyonel Demleyici
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Walida il Aeropress yaptım
90 derece erikli
Demlemeyi unuttum 3. Dakika da bastım
Ama notalar hakim biraz govde yuksek oldu ( sure 2.15 le 2.30 arasında olsa güzel olurdu )
1zpresso ZP6 3.klik
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Bugün ETİYOPYA BUNCHO HONEY demledim. Bu kahveyi daha önce denediğim demlemelerimde genel olarak kırmızı elma ön plana çıkmıştı.
Gordion kavrumunda ise biraz daha yuvarklak tatlar ile tropikal meyve ananasımsı meyve suyumsu lezzetler aldım. Mesela tadım notalarında kan portakalı var ama açıkcası ben hiç sitrik bir asiditeye rastlamadım. ımmersıon ile 60*180*245 olarak demledim. su pınar madran öğütüm ZP6 5 klikte kullandım. Ellerinize sağlık ben beğendim. Etkilenmemek için yorumları okumadım. Kahveden verim alamayan var mı?
 

Brewedfellas

Yeni Kahvesever
Katılım
20 May 2023
Degass bitmeli olmustur diye dusunuyorum, 29.01 kavrumlu kahveler icin. Sitedeki demleme rehberine baktığımda comandante 22, 24 ve 26 ayarı ile recete verilmiş. 1zpresso k-ultra kullanan arkadaşlar, Bu değerler için sizlerin tercihleri genelde ne oluyor? Ne kadar dönüşüm tablosuna baktım ama bence tutarlı bir tablo göremedim. Benim v60 başlangıç ayarim 7.0 ve bu genelde comandante 22 olarak düşünüyorum. Yani comandante 22, 24 ve 26, k-ultra için sırasıyla 7.0, 7.2 ve 7.4 olarak kabul edilebilir mi?
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Degass bitmeli olmustur diye dusunuyorum, 29.01 kavrumlu kahveler icin. Sitedeki demleme rehberine baktığımda comandante 22, 24 ve 26 ayarı ile recete verilmiş. 1zpresso k-ultra kullanan arkadaşlar, Bu değerler için sizlerin tercihleri genelde ne oluyor? Ne kadar dönüşüm tablosuna baktım ama bence tutarlı bir tablo göremedim. Benim v60 başlangıç ayarim 7.0 ve bu genelde comandante 22 olarak düşünüyorum. Yani comandante 22, 24 ve 26, k-ultra için sırasıyla 7.0, 7.2 ve 7.4 olarak kabul edilebilir mi?
Selamlar, 72-76 arası mantıklı duruyor. Tabii döküş tarzınıza da bağlı :D
 

toy01

Profesyonel Demleyici
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Degass bitmeli olmustur diye dusunuyorum, 29.01 kavrumlu kahveler icin. Sitedeki demleme rehberine baktığımda comandante 22, 24 ve 26 ayarı ile recete verilmiş. 1zpresso k-ultra kullanan arkadaşlar, Bu değerler için sizlerin tercihleri genelde ne oluyor? Ne kadar dönüşüm tablosuna baktım ama bence tutarlı bir tablo göremedim. Benim v60 başlangıç ayarim 7.0 ve bu genelde comandante 22 olarak düşünüyorum. Yani comandante 22, 24 ve 26, k-ultra için sırasıyla 7.0, 7.2 ve 7.4 olarak kabul edilebilir mi?
Hocam verilen reçete net bu şekilde olacak diye değil. Bunlar referans alınarak yapılacak parametreler . İl içinde bile koşullar değişmekte. Net uyum sağlamak çok zor . Fincan size yalan söylemez. Tadına göre hareket edersiniz .
 
  • Like
Tepkiler: DtB
Üst