Sorgu için arama sonuçları: hario v60

Hocam bilgiler için teşekkürler. Bu konulara hakimim sadece çözemediğim konu firma aynı ama filitre neden farklı. Cafec gibi ayrı isimler altında da değil.

V60 yanında çıkan filteleri çok uzun zamandır kullanmadığım için onun dışındakiler için yazıyorum. Kolaylık adına hızlara göre ayıracağım. Referans olarak Hario Türkiye sayfasını baz alalım çünkü eski, yeni bir çok farklı versiyon var. -40’lı pembe kutu(kulakçıksız), harionun en hızlı tipi...

Roman okur gibi okudum . Th 1, traditional, hario bol poset Bunları hep denedim . Hario 40 li ve abaca hiç denememistim. Abacanin hızlı olmasına ve ince ogutumde güzel sonuç vermesinden bahseden çok olmuş. Yeni bir serüvene başlayıp abaca ve 40 li hario siparişi verdim . Benim merak ettiğim...

Ne zamandır yazacam, ya unutuyorum ya anını tutturamıyorum, he şimdi siz yazdınız, bana da bahane çıktı. Çok enteresan bir gave bu Yellow Catuai. Kuru üzüm dediniz ya; her içişimde el jardinden aldığım o pekmez havasını bunda da (el jardin kadar kuvvetli değil elbette) alıyorum. Bir de...

Brezilya Yellow Catuai Mantiqueira 27.01 kavrum Cmd 18, 20/320, 94 derece su, bloom+2 döküş, Hario 01 kağıt, 3.10 bitiş. Kuru üzüm kokusu hem öğütümde hem de fincanda çok belirgin. Nispeten uzun demleme süresine rağmen gayet lezzetli bir fincan oldu.

Kahve: Etiyopya Buncho Honey Kavurum Tarihi: 04.02.2025 Oran: 1:16/ 16gr kahve Dripper: Hario V60 01 Filtre: Hario Değirmen: Sculptor 064 Öğütüm: 11 Su Markası: Buzdağı Su sıcaklığı: 92 derece 4 döküşlü bir reçete ile 3 dakika civarında demledim. Bu tarz kahveleri seviyorum. Null'un geçen...

Tetsu Kasuya'nun Clever'la yaptığı bir demlemeye denk gelmedim. Hario Switch'le yaptığı demlemeyi baz alarak yaptım demek istiyorum, aynısı değil elbette. Clever'ı da isterseniz doğrudan karafın ya da kupanın üstüne koyup, valf açıkken V60 gibi kullanabilirsiniz, zor bir şey değil. V60'a göre...

En sevdiğim kategori olan ikramlardan devam. 😂 Çekirdek halindeki kokudan daha belli etti keyifli bir fincan sunacağını. Daha ilk yudumda canlı bir asidite karşıladı. Woahh dedirtti bu kadar demlenmeye bu asidite ne. Azıcık sıcaklık düştükçe çikolata ve karamel dahil oldu, fincan dengelenmeye...

Anladım hocam, ben önce klasik V60 gibi akışa izin verdiğim için mecburen önce kahve koydum. Immersionla başlarken dediğiniz daha mantıklı olur. Tetsu Kasuya'nın Hario Switch'le yaptığı metoda benzer bir yöntem kullanmak istedim. Önce immersion yerine önce akış sonra immersion metodu yani.

Hocam daha dün aldım bir kez demledim ama bir kağıt kokusu hissetmedim ilk içtiğim kahvede. Akış hızı da dediğim gibi Hario ile benzer görünüyor. Yalnız şöyle bir durum oldu. Ben önce akış açık olacak şekilde 2 kez 100ml döktüm sorunsuz aktı, sonra kapatıp 200 ml daha su ekledim (2 kişilik...

DtB hocamın ikramlardan devam. Önce bir Aero ile mi demlesem dedim, S.B.'nin Wush Wush'una benziyorsa diye. Ondan sonra şu kahveyi S.B. ile mi kıyaslıyorsun deyip kendime 2 tokat çektim. 🤣 S.B.'nin Wush Wush'u çikolata banyosuyken bu meyve banyosu. Gerçekten tadım notalarında ne yazıyorsa her...

Clever Dripper için filtre arıyordum, Hario V60 02 iş görüyor ama küçük geliyordu. Orijinal filtre kağıdı da gereksiz pahalı olduğu için hiç almamıştım. Eşimle Rossman'ı gezerken dikkatimi çekti Rubin marka (Rossman için üretiliyormuş) 4 numaralı filtre kağıdını aldım. Gördüğüm kadarıyla...

@DtB hocamın ikramlarından devam ediyoruz. Çekirdek halinde ''48h Anoxic Washed SL28 by Linarco Rodriguez''de olduğu gibi direkt çiçek kokusu karşılıyor. Demlendikten sonra ise fincanda meyvemsi kokular da beliriyor. Sıcak halinde Anoxic'teki kadar olmasa da çiçeğimsi tatlar mevcut ama daha...

@DtB Hocamın ikramı sağ olsun, ilk kez Standout çekirdeği denedim. Kokuda ve fincanda sıcakken canlı çiçeğimsi tatlar mevcut. Kahve sıcakken alınan çiçeğimsi tatlar kahve soğudukça yerini pekmeze bırakıyor. Son 3-4 yudum iyice pekmez. Fermente bir çekirdek ama ne sıcakken ne soğukken hiçbir...

İsterseniz çok az kullanılmış bir hario buono ketlle'ım var yanında hediye olarak bir termometre hediye edebilirim, kutusu ve faturası mevcut.

Hocam Row Town Kenean Dukamo'yu kaçta öğüttünüz acaba?

Evet farklı bir su ile deneyebilirsiniz, parametreleriniz optimum görünüyor. Biraz su tutan bir kahve. Kalın öğütümden çekinmeyin. Alternatif reçete olarak 3 eşit döküş nispeten hızlı.

Kahve: Etiyopya Dukamo Washed Kavurum Tarihi: 29.01.2025 Oran: 15/240 Dripper: Hario plastik v60 Filtre: Hario bol poşet Değirmen: Comandante 26 klik Su Markası: Damacana Su sıcaklığı: 92 derece Basamaklar: 40 + 90 + 110 (son 2 döküş sonrasında hafif spin) Reçetenin birebir aynısını yaptım. Tek...