Sorgu için arama sonuçları: Koyu

...25.02 kavrum 17/272 oran, Cmd 17, 94 derece su, Hario decanter/Hario 01 kağıt 80 ml bloom, swirl, +2 döküş, 1.45 swirl, 2.30 bitiş. Siyah üzüm, koyu renkli meyve, hafif kavruk ve çikolatalı kurabiye.🍪 Deneme setindeki tüm kahveleri beğendim. Kavurucu bazı kahveleri son derece açık...

...makinelerin her kahve çekirdeğini tam olarak çözmesi mümkün olmuyor. Ama yoğun bir kahve içmek istiyorsanız da yapabileceğiniz birşey var çok koyu kavrum( italyan) kahve çekirdeklerini deneyebilirsiniz. Örnek olarak kimbo firmasının çekirdekileri mesela kimbo napoli olabilir. Şirkette...

...süredir boşta duran değirmeni satıyorum. Bahsedilen modlamayı yapmadım, toplamda 1-2 kg kadar filtre kahve için öğütüm yapıldı. Genellikle orta-koyu kavrum blendler için kullanıldı ama açık kavrum çekirdekleri de zorlanmadan öğütebiliyor. Üründe fonksiyonel ve kozmetik bir kusur yok. Kutusu...

Defect çekirdekleri kavurmadan önce ve sonra mümkün olduğunca ayırıyoruz. Dukamo gerçekten 🤌🏼🤌🏼 La Loma bence minimum bir aylık bir degassing istiyor. Ama 2-3 hafta da yeterli bir süre.

...de deniyorum. Birkaç kahve denedim. Şu ana kadar en sevdiğim kahve Honduras Caballero oldu ki Honduras kahvelerine mesafeliyimdir. Ayrıca daha koyu kavrum gözükmesine rağmen ZP6 ile çok iyi sonuç verdi. Kahvelerin yarısını denedim, şu anlık hiçbirinde kavrumla ilgili bir sorun görmedim...

Hocam yanlışlıkla yapılmış bir şey değil aslında. Eskiden bu çekirdeği herkese açık kavrum olarak yolluyorlardı. Ondan sonra değişikliğe gidip çekirdeğin kavrumunu değiştirdiler. Standart orta kavruma geçtiler. Bana kalırsa çekirdeği öldürdüler.

SB çekirdekleri kavururken online da okey felan oynuyor sanırım. Ya da esmer takıntısı olabilir kavuran kişinin açık kavrum bile koyu geliyor 🤣 Esmersen güzelsin işi böyle olmuyor eyyy SB

Bende bi güncelleme geçmiş olayım, Kahvelerin üçünüde denedim, öncelikle kavrumu çok beğendim homojen ve koyu olmayan bi kavrum, kahveler genel olarak temiz defect ayıklama ihtiyacı duymadım, üç kahvede içmeye hazır degas tamamlamış şekilde yollandı. Etiyopya dukamo çiçek gibi çok sakin ve...

...birçok çekirdekten o makinada randıman alamayacaksınız. Tam otomatik kullanan arkadaşların önereceği çekirdeklere/blendlere yönelin. Görece koyu kavurum kullanmak zorunda kalacaksınız. Ne bileyim; örneğin v6o'ta çok beğendiğiniz belki de 9o agtron üzeri kavrulmuş bir çekirdeği bu makinaya...

Ben değirmende önerilen en düşük ayarda öğütüyorum, çok ince olmalı öğütüm. Kaynar su + 4 dakika süreler kullanılsa bile kahve koyu olmayınca çözünemeyebiliyor bu yüzden ısrarlar belirtiyorum koyu kavrum lazım diye. Orta kavrum da çözünür ama en kötü bi 10 ml demleme yaptığınız suyu...

tamamen aynı reçeteyi denedim medium rosst ethiopia guji ile sütle uyumu güzel oldu sadece biraz daha fazla çözebilirim kahveyi o zaman daha dengeli olabilir

Aeropress, 16 gr koyu kavrum esp inceliği kahve, 90 ml kaynar su. Karıştır 4 dk bekle. 140 ml sütün üstüne pressle. Üstüne buz. Espresso makinesi olmayıp da Aeropress'i olanlar, değirmeni kötü olanlar vs. için büyük nimet. Dışarıda 150 lira verdiğim ice latte ile yarışır. Koyu kavrum kahve...

Bardağa damlalar düştüğünde süreyi başlamış olarak kabul ediyorum. Bazı demlemelerde, özellikle koyu kavrumlarda ön demleme kısa sürdüğü için pek önemi yok ama bir çok kahvede de sepetin alt kısmı 2-3 bar başınçta kahveyle kaplandıktan sonra akışı tamamen durdurup 20-30 sn kadar bekleyip...

...böyle bir sonuca vardım: V60 filtresini ufo nun filtresine benzer şekilde katlama yaparak Su 23 ppm Noname marka Endonezya 17 gr 92° su (koyu kavrum olduğundan) Öğütüm: Kalın. (Bende mahlkönig ek43s 13,5 - zp6 da 4,8) 30 ml su 25. Saniyede 45 ml su 45. Saniyede 35 ml su 1:10. Saniyede...

...saniye ön demleme, toplam 35 saniye. Kavrumun 13.günü. Güzel, gövdeli ve lezzetli bir kahveydi. Bundan önce bir de americano patlattım ikisinde de aktı gitti. Standart kavrum sipariş vermiştim, klasik sb koyu kavrumluğu yoktu. V60 denemesinde de iyi sonuç verecek diye düşünüyorum. İyi...

Selamlar hocam, uzun zaman sonra yardımı olursa diye Comandante kullandım :D 20 klik 16:256 92C Buzdağı Demleme süresi 3:10 Hario 01 plastik, Hario bol poşet filtre (aksini yazmadıysam tüm reçetelerim Hario bol poşet, genelde 02 leri kesip 01 yapıyorum) 50 gram su ön demleme (karıştır) 70...

Birebir aynı tecrübeyi yaşadım ben de. İnceye gitsem olmaz kalına gitsem olmaz ne yapacağım diye düşünüyorum kara kara.

...İnce öğütüm,düşük debi çoğunda çalıştı.Sadece walida çok hassas kalıyor bu kombinasyon için, kremamsı dokuyu güçlendireyim dediğinizde koyu çikolata hafiften bittere dönmeye başlıyor,elinde çekirdek olan kişiler verilen reçetelerle kendileri damakları için en doğru dengeyi bulmaya çalışabilirler.

...(önerilenden 1 klik ince). Demleme 30sn erken bitti. Yoğun bitter çikolata tadı aldım. Çok arkadan yaban mersini ve vişneli browne tarzı yoğun koyu bir tat geliyor. Önceki kahvede de demleme baya erken bitmişti. Gordion acaba ne hızla döktü, ne filtre kullandı merak ediyorum. Daha inceye...