Sorgu için arama sonuçları: espresso

  1. T

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    ...Fakat bence olmamasinin asil sebebi, koyu kavrumun cekirdegin niteligini de dusurmesi. Oncelikle sunu soylim, zaten biliyorsunuzdur ki, espresso veya baska bir demleme yontemine ozel bir kavurma profili yoktur. Yani “espresso kavrum” diye tabir ettiginiz sey aslinda koyu kavrum. Butun...
  2. BleuRebel

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Dediklerinize küçük bir ekleme; sek espresso tüketicisi sütlü içecekler ve filtre demleme içenlere göre yurt içinde sayıca az, arz-talep meselesi biraz, hatırlıyorum 2-3 yıl önce kavurucularda 1 adet bile single origin espresso çekirdeği bulmak zordu ama şimdi baktığımızda bazı kavurucular 6-7...
  3. CoFFeePaTh

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    1: Evde espresso değirmeni ve makinesi, yani seti olan tüketici daha az. 2: Espresso yapmak daha zor, bu yüzden maddiyatı el veren de girmek istemiyor. 3: Espresso kavurmak filtreye göre sanıyorum daha zor. Bayatlaması ise daha kısa zaman alıyor ve stok yönetimi zor.
  4. TheTeacher

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Ahahaha hocam notlarıma yazdım bu muhteşem yoruma istinaden yakın zamanxa alıp deneyeceğim. O değil de bu espresso kavrumlar neden bu kadar yüzdesel olarak az ? Kavurucuların espresso seçkileri genel olarak çok az filtrelere göre ;(
  5. B

    Moccamaster vs Sage Sdc400

    Birkaç haftalık deneyimim var cihazla ve gayet memnunum. Las flores teki reçeteniz nasıl su, öğütüm, dozaj vs
  6. M

    Moccamaster vs Sage Sdc400

    Hocam basayım düğmeye diyenlerdenim ama yine de iyi bir makine almak gerektiğini düşünüyorum. Çünkü bu tarz makineler maalesef kısa ömürlü. Bir MM alıp 20 yıl tık demeden çalışması bence çok daha kârlı bir seçim. Pahalı ama en azından ömürlük bir makine aldığınızı biliyorsunuz.
  7. Soak

    Moccamaster vs Sage Sdc400

    Ben son zamanlarda yaşadığım bir örneği söyleyeyim. Sage 450 kullanıyorum. Las flores ' i espresso da istediğim tadlara ulaşırken, filtrede aroma ve tad alamamıştım düz bir kahve gibiydi. Daha sonra gruplarda konuşurken su derecesi 96 olması gerektiği ile ilgili konuşmuştuk. Sage' de 1 derece...
  8. CoFFeePaTh

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Mazzer Mini D'de Origin akan çikolata kıvamında bir şey olur.
  9. TheTeacher

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Güncel önerisi olan var mı özellikle grizzly ve ultra ilgimi çekiyor, grizzlyde daha fazla espresso seçeneği var mı hiç denemedim ultrada da tek seçenek var zaten onu da denemedim. Farklı önerilere de açığım. Flair 58 kullanıyorum öğütücüm de Mazzer Mini D
  10. AhmetS

    Kafe İçecek Fiyatları - Memnuniyet

    Ne güzel mahalle arasıymış öyle...
  11. P

    Kafe İçecek Fiyatları - Memnuniyet

    Mahalle arası ekispirenssocusunda espresso ve 400'lük mugda americano için 110 kaat ödedim 4-5 gün önce. Hatunceezim keyifle dilüe edilmiş amerikan askeri espressosunu yudumlarkene, bitirdiğim fincandaki krema kundağını ve kalıntı tanecikleri incelemeye öyle bir dalmışım ki, garibim barista...
  12. P

    Yeni Başlayanlar Için V60 Kahve Nasıl Demlenir - Rehber

    ...havai fişek gösterisi yapar. Soğan ve domat istemiyor musunuz, sıkıntı yok, siz nassı isterseniz... Analojiden birşey çıkardınız mı; İvit. ESPRESSO... İyi bir espresso blendi, doğru kavrulup doğru şekilde hazırlanır ve sunulursa aynı bu kebap etkisini yapacaktır. Ancak marjları, folloş...
  13. C

    Kafe İçecek Fiyatları - Memnuniyet

    Coffeetopia Eminönü, espresso ya verdiğim 90 TL tamam da , iki günlük stok maliyeti dişin da üretim kalemlerinin maliyetlerinden hiç etkilenmeyen küçük bir şişe suya 50 TL yazmak nedir?
  14. toy01

    Mhw-3Bomber R3 El Değirmeni

    Tk veya espresso hiç denemedim ama yağ gibi akıyor çekim yaparken ben 2 farklı çekirdeği farklı farklı kliklerde öğüttüm Tk için kaç klik ideal ki , bi 250 gr oguteyim 😄😄😄 hatun içsin
  15. kahvekahve

    Mhw-3Bomber R3 El Değirmeni

    Türk kahvesi öğüttünüz mü? TK-Espresso öğütümünü ve öğütümde ne kadar güç istediği en önem verdiğim konulardan. Sırf bu sebeple aldım bu değirmeni, hızlı öğütüp fazla güç istemiyor gibi gözükmesinden dolayı. 1 saat önce akşam yemeğimi yedim ve canım fena Türk kahvesi çekiyor. Ama C3'de 8 gr bile...
  16. teyyaredenkahve

    Soğuk kahveyi nasıl demliyorsunuz? Cold Brew Nasıl Yapılır? Japanese

    İmkan varsa buzların büyük küpler olması daha çok fayda sağlıyor. Küçük buzlar hızlı eriyor.
  17. kahvekahve

    Soğuk kahveyi nasıl demliyorsunuz? Cold Brew Nasıl Yapılır? Japanese

    S.B. Los Naranjos 20 gr moka pot kalınlığı (7-8 espresso 13-16 pour-over önerilen değirmenimde 10 klikte öğüttüm) 200 gr 90 derece su + 200 gr buz kullandım. Buzu az koyunca kahve istediğim soğuklukta olmuyor, çok koyarsam da özellikle son yudumlara doğru kahve seyrekleşmiş oluyor. Şahsen buz...
  18. T

    STANDOUT Coffee - İsveç

    Kahve zaten yogun bir kahve. Biz forumdan arkadaslarla da yaptik. Begenildi. Tabiki her kahve herkese hitap etmez. Damak zevki 😉☕️
  19. cakmabarista

    Espresso Ekipmanları

    Selam. Olukların arasında kahve kalabiliyor, bu olumsuz deneyimi yaşayan kullanıcılar vardı. Görsel dışında pek bir numarası da yok. Düz tamper alın bence ama siyah olana gereksiz para vermeyin benim gibi. Sözde kahve tozu yapışmaması gerekiyor siyah modele ama öyle bir şey yok, yine toz...
  20. cakmabarista

    STANDOUT Coffee - İsveç

    ...tarifi tutturdum. Saka değil ama 95 pmm mineralli su kullandım. Benim denememe göre çok daha iyi bir sonuç verse de açıkçası çok yoğun bir espresso oldu. Türk kahvesi kıvamında... Her zaman içilecek bir şey değil ve herkese hitap etmez diye düşünüyorum. Ancak bu espressodan keyifli bir...
Üst