Sorgu için arama sonuçları: Su sıcaklığı

Merhaba, Öncelikle iyi günlerde kullanmanız dileği ile 1. Soru gayet normal boş portafiltrede bu şekilde kalabilir 2. Bu durum puck ıslak kalması durumu kahve ve kalibrasyon a bakmanız gerekebilir veya reçete değişikliği 3 bu soruda kahve ile ilgili olabilir reçetenizi paylaşırmısınız?kaç gr...

...buradan karafa tahliye ediyor ve taşmayı önlüyor. Demleme haznesini takarken başta garip geliyor. Farklı bir tasarım yapılmış. Su sıcaklığı gayet stabil. Her demleme makinesinde olduğu gibi bunda da 50-60 gram su aktıktan sonra karıştırmak olumlu sonuç veriyor. Video linkte. Instagram...

...aldıktan sonra kahve çok ıslak kalıyor bazen üzerinde su kalıyor. 3. Kahve shot ı neredeyse kremasız oluyor. 4. Her shot alımı sonrası su sıcaklığı 80 85 derecelere düşüyor 95 den. 5. Süt köpürtücünün önce 1 2 kere suyu atmasını sağladıktan sonra, 3 4 kez aç kapa yapıp buhar vermesini...

Sıcaklık konusunda bir sorun yaşamadım. Ölçmedim ama gayet iyiydi. O konuda başarılı. Fakat su dağıtımı optimum değil. Delikler biraz daha öne konumlandırıldığı için ağırlıklı olarak yakın kısımlar ıslanırken uzak kısımlara su gitmiyor. Aslında aklımdaki makine çok başka. Café Specialty adında...

Ama benim sorum sizin memnun olup olmadığınız ve kahve sıcaklığı

Melitta modelinin Melitta signature deluxe Melitta epour Modeli dışındakileri önermem Signature modeli kullandım harikaydı ama aroma elegance modelini arkadasim kullaniyordu bende ictim kahvesini diger iki model ile sicaklik stabilitesi konusunda demleme vs alakası yok

Merhaba, ECBC sitesi göre saydığınız tüm modelllere sertifakaya sahip. Siz makineden memnunmusunuz? Kahve sıcaklığı tatmin edici düzeyde mi?

Rich Schweikart deel mi o fotodaki emmi.??? 😆

Burada verilecek bir cevap vardı,onu da ben verdim 🔪 😂 Sayın @Javiienn ,bunun doğrusu nedir? "Herkese merhaba,iyi günler dilerim.Bir suredir çok da yoğun kahve servisi olmayacak isletmemiz için otomatik ve süper otomatik makine arayisimiz surmektedir.Daha önce forumda da önerilen İdose Soho...

Yoğunluk farkı yaratmak. Bu sayede kremayı canvas üstünde yüzdürebilmek Örneğin cafe latte macchiato yaparken espresso sıcaklığı düşerse ortada kuşak oluşturmak iyice zorlaşır. Zira espresso soğudukça özkütlesi artar, alttaki sütle karışıp ortaya çamur gibi birşeyin çıkmasına neden olur. Tall...

Birkaç haftalık deneyimim var cihazla ve gayet memnunum. Las flores teki reçeteniz nasıl su, öğütüm, dozaj vs

Hocam basayım düğmeye diyenlerdenim ama yine de iyi bir makine almak gerektiğini düşünüyorum. Çünkü bu tarz makineler maalesef kısa ömürlü. Bir MM alıp 20 yıl tık demeden çalışması bence çok daha kârlı bir seçim. Pahalı ama en azından ömürlük bir makine aldığınızı biliyorsunuz.

...eksik tanımlıyoruz genelde. 95 derece de normal gold' dan çok daha iyi bir tad profili yakaladım. Tabi uçan kaçan bir gövde olmadı, su sıcaklığı dışındaki demleme parametreleri ile de oynamak lazım. Ama gold' da alamadığım tadları sadece su derecesini arttırarak aldım. Eğer standart bir...

192/198/210 dendiği gibi makinadan makinaya değişir ona bakmamak lazim fakat 192c de catlayan çekirdek 210c de alınırsa kesin ve kesin açık olmaz, çok büyük fark var arada 18c, agtron olarak 65-75 arasında cıkar tahminim, medium dark gibi. 198c de herhalde 90-100 arası tahmin ediyorum.

Bu dereceler her makinada maalesef degisiyor. Sen daha iyi anlarsin tamamen teknik mesele. Probun konumuyla dogrudan alakali. Karsilastirma icin iki ayni makina olmasi lazim dogrusu.

Hocam Timemore Dripper'lara yorumunuz nedir Hario V60'a nazaran daha hızlı akış ve daha iyi bir tatsal profil sunuyor bence.

Afiyet olsun☕️

Hocam şuan yenisi havada geliyor, çözüm tuttu sıcaklığı arttırdım oldu çok teşekkürler bilgi için yeni başladım yavaş yavaş öğreniyorum işte, bebek misali düşe kalka

Zaten iyi kahve icmek istiyorsaniz, seramik degirmenden kurtulmaniz sart😊 ben elinizdekilerle ne yapabiliriz diye bir cozum sundum😉 Degirmende kesinlikle “ne kadar ekmek, o kadar kofte”

Aynı ekipman sadece değirmen farklı başka yerde yaptık gayet güzel oldu ama sıcaklığı deneyeceğim son kahvemi yapayım ağzımın tadı değişir umarım