Kronotrop

presscoffee

Yeni Demleyici
Katılım
3 Eki 2015
Hocam teşekkürler cevap için, mükemmel homojen öğüten bir öğütücüm yok ama 15-20 farklı kahve denemişimdir, ilk kez böyle bir durum oldu. Son 20-30 ml kalana kadar bir sıkıntı yok. 1e15 demliyorum 15-16 gr civarı kahve ile. Akış hızım da normaldi 2:30 gibi son 20-30 ml kaldı. Kahve yatağının yarım parmak üstü ama yok akmıyor 2 dakikayı geçmiştir kalanın akması. Kafedeki arkadaş da uyardığı için bir bildiği vardır diye düşündüm.

Bu arada siteden de kaldırılmış mormora, alternatif olarak önerilebileğiniz çekirdekler varsa duymak isterim .Teşekkürler

kahvenin cinsi heirloom ve doğal olarak işlenmiş.bu yüzden toz yapması ve akışın yavaş olması normal.bende comandante var ama yine bu tip kahvelerde toz oluyor.mormora ve sundried yirgacheffe'i denedim ikisinde de akış 3 dakikayı geçiyordu.bende ince çay süzgeciyle eleyerek sorunu çözmüştüm.
 

experienced

Aktif Demleyici
Katılım
13 Eyl 2017
Mormora malesef bitmiş. Dün son paketi aldık sanıyorum :D

.

Dediğiniz gibi dün gelen 1 KG Kenya Kariruyu görünce bugün aradım,

Mormora bitti yerine Kenya gönderdik dediler, şimdi aboneliğin kalan 3 KG 6 paket Kenya 6 Paket Etiyopya Sundried Yirgacheffe Lot #120 olarak değiştirdim.

Bir sürü Yirgacheffe denemiştim, umarım gelecek olanlar güzel olurda

Ama bu mantıkla baktığımda aboneliğin bir anlamı kalmıyor.

O zaman sürekli aylık olarak alman lazım,

Oda şansına ne varsa.

.
 

coffeebean

Aktif Demleyici
Katılım
14 Nis 2017
Konum
İzmir
bugün izmir bucada açılan bir mekanda(pablo coffee) etiyopya mormora gördüm kavurum tarihi üstünden 2.5 ay geçsede :D:D:Dpaketi açılmamış bir biçimde duruyor. Yatırım olarak düşünmüşler galiba :D
 

Xeky

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Ara 2016
Bugun Allianz Tower daki şubelerine uğradım barista musa ile tanistik ve sohbet ettik. Gayet keyifliydi Az miktarda mormora vardı hem içtim biraz da çekirdek aldım gercekten meyve notalari cok net alinan cok guzel bir kahve. devamı gelmeyeceğini yerine yakında başka cekirdekler eklenecegini aktardılar.
 

EK43

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Ara 2017
Konum
İstanbul
Bugun Allianz Tower daki şubelerine uğradım barista musa ile tanistik ve sohbet ettik. Gayet keyifliydi Az miktarda mormora vardı hem içtim biraz da çekirdek aldım gercekten meyve notalari cok net alinan cok guzel bir kahve. devamı gelmeyeceğini yerine yakında başka cekirdekler eklenecegini aktardılar.
Musa Bey le bende tanıştım, gerçekten çok ilgili ve samimi bir arkadaş.Aynı zaman da çok bilgili
 
Üst