Kronotrop

birdost

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Eki 2017
bence hasat tarihi 2016 olduğu için bir an önce bitirmek istiyorlar sanırım :D bu arada dün içtim bu kahveden, gayet güzel bir kahve. kahvede bir sorun yok yani @Aslanbek
2018'ler gelecek, biran önce kurtulmak gerek. İndirim yapmak hızlı tüketmek için bir araç ama indirim yapmak için de kahvenin sümüğe dönmesini beklemek gerekmiyor tabi.
 

KronotropRoast

Yeni Demleyici
Katılım
31 Mar 2018
Arkadaşlar merhaba,
Bizler Kronotrop kahvelerini seçen, kavuran ve paketleyen kavurmahane çalışanlarıyız.
Forumda çok güzel muhabbetler dönmüş, uzak kalmak istemedik ve bu hesapla foruma dahil olduk.
Sorularınızı, şikayetlerinizi ya da önerilerinizi daha iyi karşılarız diye düşündük.
Forumda "kronotrop" diye bir kullanıcı da var ama kimdir, nedir haberimiz yok açıkçası.
 

KronotropRoast

Yeni Demleyici
Katılım
31 Mar 2018
2018'ler gelecek, biran önce kurtulmak gerek. İndirim yapmak hızlı tüketmek için bir araç ama indirim yapmak için de kahvenin sümüğe dönmesini beklemek gerekmiyor tabi.
Kesinlikle. Bitsin de yeni kahvelere yer açılsın diye bekliyoruz.

Bu kahvenin başına gelenler pişmiş tavuğun başına gelmedi.
İlk olarak 2016 Ankara Coffee Weekend'de "Marta Dalton"un düzenlediği Guatemala kahveleri tadımında karşılaşmış ve çok beğenmiştik. Hemen rezerve edip sipariş etmiştik. Elimize ulaşması ve biran önce kavurup içmek için yolunu gözledik.
Kör tadımda Etiyopya zannedebileceğiniz, çiçeksi ve yumuşacık sütlü çikolata bir kahveydi.

Sonrasında İlgiltere'deki depoya gelen kahveleri depo görevlileri bir şekilde kaybetti ve kahveleri uzun süre (10 ay) bulamadı.
O sırada deponun el değiştirmesi ve yeni yönetime tekrar dert anlatılması vs. süreci iyice uzattı.
O sırada ödenen fazla vergiler ya da Türk gümrüğünde yaşanan komedileri hiç anlatmayalım. Bir başlarsak roman olur.

2017 hasadının numunelerini tadarken bu kahve daha yeni elimize ulaşıyordu. Tabi çiçek falan kalmamıştı. Güzel, parlak, asiditesi yerindeydi ama tatta sadece kakao kalmıştı. Sevdik tabi, insan yavrusunu nasıl sevmez, çok güzel Türk kahvesi oldu, temiz pırıl pırıl filtre kahvelerini içtik ama işte böyle saçma bir macerası var bu kahvenin.

Şu anda da yaşlandığını sonuna kadar hissettiriyor. Yeni hasat kahvelerle aynı fiyata satamazdık. O yüzden fiyatını düşürdük. Yoksa kahvede bir sorun yok. Kahve hala temiz ama aromatik profili yüksek kahve arayanlara önermeyiz.
 

moretimeforcoffee

Yeni Demleyici
Katılım
28 Ara 2014
Konum
Ankara
Arkadaşlar merhaba,
Bizler Kronotrop kahvelerini seçen, kavuran ve paketleyen kavurmahane çalışanlarıyız.
Forumda çok güzel muhabbetler dönmüş, uzak kalmak istemedik ve bu hesapla foruma dahil olduk.
Sorularınızı, şikayetlerinizi ya da önerilerinizi daha iyi karşılarız diye düşündük.
Forumda "kronotrop" diye bir kullanıcı da var ama kimdir, nedir haberimiz yok açıkçası.
Öncelikle hoşgeldiniz. Forum açısından çok iyi oldu bu.
Sırada yeni kahveler var mı :D 2 tane yeni geldi ikisini de beğendim ben. Ama daha özel kahveler var mı gelecekler arasında?
 

KronotropRoast

Yeni Demleyici
Katılım
31 Mar 2018
Öncelikle hoşgeldiniz. Forum açısından çok iyi oldu bu.
Sırada yeni kahveler var mı :D 2 tane yeni geldi ikisini de beğendim ben. Ama daha özel kahveler var mı gelecekler arasında?
Sürprizi kaçmasın :D

Evet, yeni yeni güzel kahveler geliyor.
Bir Ruanda, bir tane daha Burundi, 3 Kolombiya, 1 kaskara, 1 tane de gesha var ;)
Bir de sürekli kafeinsiz soran müşterilerimize Probador aracılığıyla CafeImports'tan EA Kolombiya aldık.

Bir taraftan da yeni hasat Etiyopya, Kenya ve Guatemalaların tadına bakıyoruz. Bir tane Kenya, bir tane de Etiyopya beğendik. İlerleyen zamanlarda birkaç Etiyopya daha yakalarız diye umuyorum. Ama tabi bunların memlekete inmesi Haziran'ı bulur :/
 

orkuncetin

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Şub 2017
Sürprizi kaçmasın :D

Evet, yeni yeni güzel kahveler geliyor.
Bir Ruanda, bir tane daha Burundi, 3 Kolombiya, 1 kaskara, 1 tane de gesha var ;)
Bir de sürekli kafeinsiz soran müşterilerimize Probador aracılığıyla CafeImports'tan EA Kolombiya aldık.

Bir taraftan da yeni hasat Etiyopya, Kenya ve Guatemalaların tadına bakıyoruz. Bir tane Kenya, bir tane de Etiyopya beğendik. İlerleyen zamanlarda birkaç Etiyopya daha yakalarız diye umuyorum. Ama tabi bunların memlekete inmesi Haziran'ı bulur :/
Mormora gelmeyecek sanırım?
 

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
hem kavurucuların foruma üye olması hem de yeni çekirdeklerin yolda olması güzel haber :D son zamanlarda çekirdekler epey azalmıştı ben de o yüzden aboneliğe ara vermiştim, inşallah yeni kahveler arasından bir mormora performansı bulabiliriz.
 

KronotropRoast

Yeni Demleyici
Katılım
31 Mar 2018
Mormora gelmeyecek sanırım?
Guji Highland birkaç kahve tattık ama yeni hasat daha hala devam ediyor ve istediğimiz performansı daha yakalayamadık açıkçası. Mormora plantasyonunu beğenirsek yine almak ve kavurmak isteriz tabii ki ama geçen seferki Mormora ile aynı lezzette olmayacağını sanırım söylemeye gerek yok.
@Aslanbek, yeni hasat tadımlarına devam ediyoruz, beğenirsek gelir tabi ama gelecekse de en erken Haziran'ı bulur. Geçen sene bize ulaşması Ağustosu bulmuştu.
 

KronotropRoast

Yeni Demleyici
Katılım
31 Mar 2018
Son düzenleme:

MuratSammy

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Kas 2017
Konum
İstanbul
Kesinlikle. Bitsin de yeni kahvelere yer açılsın diye bekliyoruz.

Bu kahvenin başına gelenler pişmiş tavuğun başına gelmedi.
İlk olarak 2016 Ankara Coffee Weekend'de "Marta Dalton"un düzenlediği Guatemala kahveleri tadımında karşılaşmış ve çok beğenmiştik. Hemen rezerve edip sipariş etmiştik. Elimize ulaşması ve biran önce kavurup içmek için yolunu gözledik.
Kör tadımda Etiyopya zannedebileceğiniz, çiçeksi ve yumuşacık sütlü çikolata bir kahveydi.

Sonrasında İlgiltere'deki depoya gelen kahveleri depo görevlileri bir şekilde kaybetti ve kahveleri uzun süre (10 ay) bulamadı.
O sırada deponun el değiştirmesi ve yeni yönetime tekrar dert anlatılması vs. süreci iyice uzattı.
O sırada ödenen fazla vergiler ya da Türk gümrüğünde yaşanan komedileri hiç anlatmayalım. Bir başlarsak roman olur.

2017 hasadının numunelerini tadarken bu kahve daha yeni elimize ulaşıyordu. Tabi çiçek falan kalmamıştı. Güzel, parlak, asiditesi yerindeydi ama tatta sadece kakao kalmıştı. Sevdik tabi, insan yavrusunu nasıl sevmez, çok güzel Türk kahvesi oldu, temiz pırıl pırıl filtre kahvelerini içtik ama işte böyle saçma bir macerası var bu kahvenin.

Şu anda da yaşlandığını sonuna kadar hissettiriyor. Yeni hasat kahvelerle aynı fiyata satamazdık. O yüzden fiyatını düşürdük. Yoksa kahvede bir sorun yok. Kahve hala temiz ama aromatik profili yüksek kahve arayanlara önermeyiz.

"Elimize ulaşması ve biran önce kavurup içmek için yolunu gözledik." Cümlesi öyle bir anlaşılıyor ki, sanki amacınız sadece kendinize kavurup kendiniz içmekmiş gibi.
Bana samimi gelmedi.
 

Horizon

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Haz 2015
Kesinlikle. Bitsin de yeni kahvelere yer açılsın diye bekliyoruz.

Bu kahvenin başına gelenler pişmiş tavuğun başına gelmedi.
İlk olarak 2016 Ankara Coffee Weekend'de "Marta Dalton"un düzenlediği Guatemala kahveleri tadımında karşılaşmış ve çok beğenmiştik. Hemen rezerve edip sipariş etmiştik. Elimize ulaşması ve biran önce kavurup içmek için yolunu gözledik.
Kör tadımda Etiyopya zannedebileceğiniz, çiçeksi ve yumuşacık sütlü çikolata bir kahveydi.

Sonrasında İlgiltere'deki depoya gelen kahveleri depo görevlileri bir şekilde kaybetti ve kahveleri uzun süre (10 ay) bulamadı.
O sırada deponun el değiştirmesi ve yeni yönetime tekrar dert anlatılması vs. süreci iyice uzattı.
O sırada ödenen fazla vergiler ya da Türk gümrüğünde yaşanan komedileri hiç anlatmayalım. Bir başlarsak roman olur.
2017 hasadının numunelerini tadarken bu kahve daha yeni elimize ulaşıyordu. Tabi çiçek falan kalmamıştı. Güzel, parlak, asiditesi yerindeydi ama tatta sadece kakao kalmıştı. Sevdik tabi, insan yavrusunu nasıl sevmez, çok güzel Türk kahvesi oldu, temiz pırıl pırıl filtre kahvelerini içtik ama işte böyle saçma bir macerası var bu kahvenin.

Şu anda da yaşlandığını sonuna kadar hissettiriyor. Yeni hasat kahvelerle aynı fiyata satamazdık. O yüzden fiyatını düşürdük. Yoksa kahvede bir sorun yok. Kahve hala temiz ama aromatik profili yüksek kahve arayanlara önermeyiz.
Hosgeldiniz, sizleri kavurumhanenize bizzat gelerek dürüstlük ve samimiyetinizi görüp tanima sansi yakalayanlardan biriyim.Umarim bizlerden diger basliklardada engin bilginizle yardimizi esirgemezsiniz.
 

KronotropRoast

Yeni Demleyici
Katılım
31 Mar 2018
"Elimize ulaşması ve biran önce kavurup içmek için yolunu gözledik." Cümlesi öyle bir anlaşılıyor ki, sanki amacınız sadece kendinize kavurup kendiniz içmekmiş gibi.
Bana samimi gelmedi.

İşin doğrusu beğenmediğimiz kahveyi sipariş etmiyoruz,
Önceden tadına bakmadan sipariş ettiğimiz kahve yok.
Yani bu durumda numunesini beğendiğin kahveyi içmek için hevesli oluyor insan.

Kahve sipariş edip ithal etmek de o kadar kolay değil.
Bütün çiftçiler, tedarikçiler peşin çalışıyor. Ben kahveyi alayım da kavurdukça öderim diye bir durum yok yani.
Bir sürü para vermişsin, ithalat süreci için bir sürü evrakla uğraşmışsın falan, sonra kahve depoda kaybolmuş.
Tabi ki yolunu gözledik, tabi ki kavurup da içmek için sabırsızlıkla bekledik.

Neresinden bakarsan öyle algılayabilirsin.
Sizin baktığınız noktaya ve açıya bağlı.
 

experienced

Aktif Demleyici
Katılım
13 Eyl 2017
İşin doğrusu beğenmediğimiz kahveyi sipariş etmiyoruz,

Önceden tadına bakmadan sipariş ettiğimiz kahve yok.

Tabi ki yolunu gözledik, tabi ki kavurup da içmek için sabırsızlıkla bekledik.

Neresinden bakarsan öyle algılayabilirsin.

Sizin baktığınız noktaya ve açıya bağlı.

Yıllarca teknoloji ürünleri ile uğraştım,

.

1988 yılından bu yana; 8088 286 386 486 işlemcili İlkel bilgisayarlardan Intel® Xeon® E7 işlemcili serverlere kadar çok sayıda pc ve server montajı yaptım.

Basit pc lerden IBM SAP Hana serverlere kadar her yeni versiyonda hep bir heyecan, hep bir heyecan.

KAHVE bundan daha da büyülü ve heyecanlı ve ben kesinlikle @KronotropRoast'u anlıyorum diyebilirim.

Bazen işinize duyduğunuz aşkı kelimeler ile anlatamazsınız.

Tabii bu tutkuyu da herkesin anlamasını beklemekte doğru değil.

.
 

MuratSammy

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Kas 2017
Konum
İstanbul
İşin doğrusu beğenmediğimiz kahveyi sipariş etmiyoruz,
Önceden tadına bakmadan sipariş ettiğimiz kahve yok.
Yani bu durumda numunesini beğendiğin kahveyi içmek için hevesli oluyor insan.

Kahve sipariş edip ithal etmek de o kadar kolay değil.
Bütün çiftçiler, tedarikçiler peşin çalışıyor. Ben kahveyi alayım da kavurdukça öderim diye bir durum yok yani.
Bir sürü para vermişsin, ithalat süreci için bir sürü evrakla uğraşmışsın falan, sonra kahve depoda kaybolmuş.
Tabi ki yolunu gözledik, tabi ki kavurup da içmek için sabırsızlıkla bekledik.

Neresinden bakarsan öyle algılayabilirsin.
Sizin baktığınız noktaya ve açıya bağlı.
Ben sadece yazınızı okuduktan sonra hissettigimi yazıya döktüm. Yani bana bir açıklama borçlu değilsiniz.
Benim baktığım açıya gelince, ben sadece kahve ile yeni ilgilenmeye başlamış ve kendi kahvesini demlemeyi seven bir amatörüm. Sizin firmanız dahil birçok yerli ve yabancı kavurucularin çekirdeğini kullanmaktayım. Yani açı sorgulayan kullanıcı bakış açısı. Yani reklam yok, yani her denilene sorgulamadan inanmak yok, yani her ürünü beğenmek zorunluluğu yok.
Cevabınızı da samimi bulmuyorum, kendinizden çok birkaç kişi adına konuşuyormuş gibi yaziyorsunuz. Başka bir konu başlığında belirtmiştim ve şahsen müşteri olarak kavurucularin özgeçmişlerini deneyimlerini ve eğitimlerinin benim ve diğer müşteriler için ayırıcı bir özellik olduğunu söylemiş ve kendine güvenen kavurucuları web sayfalarında özgeçmişlerini yayınlamaya davet etmiştim. Sizin bu konuda görüşünüzü de merak etmiyor değilim. Ya da temsil ettiklerinizin.
 

turkishstellar

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Mar 2018
Merhaba arkadaşlar,
Yeni kahvelerimiz geldi (Mbirizi, Limonar, Gatare, Buzi),
Bilgilerini siteye yükledik; https://www.kronotrop.com.tr/tr/kahve-hakkinda
Temel reçetelerimizi de yine site üzerinden paylaşıyoruz (https://www.kronotrop.com.tr/tr/teknikler) ama görmek istediğiniz başka bilgiler olursa lütfen buradan ses edin,
Kahvelerle ilgili favori reçetelerimizi değişiyor tabi, yine buradan paylaşabiliriz isterseniz.

Türk Kahvesinden, French Press'e öğütme derecelerini yakın çekim kaliteli fotoğraflarla siteye eklerseniz en azından biz de karşılaştırıp doğru boyutu yakalayabiliriz.
 

KronotropRoast

Yeni Demleyici
Katılım
31 Mar 2018
Arkadaşlar selam,
Arada sırada herkese açık tadım düzenliyoruz.
Kapasitemiz dahilinde kaydolan herkesi kavurmahanemize davet edip üretim tadımını birlikte gerçekleştiriyoruz.
Yarınki tadımda (11'de Maslak'ta) iki kişilik yer var.
Katılmak isteyen özelden mesaj atsın lütfen.
Programa şu bağlantı üzerinden ulaşabilirsiniz: https://www.kronotrop.com.tr/tr/online-magaza/etkinlikler/kahve-tadimi
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Arkadaşlar selam,
Arada sırada herkese açık tadım düzenliyoruz.
Kapasitemiz dahilinde kaydolan herkesi kavurmahanemize davet edip üretim tadımını birlikte gerçekleştiriyoruz.
Yarınki tadımda (11'de Maslak'ta) iki kişilik yer var.
Katılmak isteyen özelden mesaj atsın lütfen.
Programa şu bağlantı üzerinden ulaşabilirsiniz: https://www.kronotrop.com.tr/tr/online-magaza/etkinlikler/kahve-tadimi

2 hafta önceki tadıma katılmıştım ve çok memnun kaldım. Genel olarak cupping nedir, nasıl yapılır öğrenebilirsiniz. Özgün Bey epey ilgiliydi ve çok güzel bilgiler verdi.

10 çeşit kahve çekirdeğini deneme fırsatım oldu ve bazıları daha satışa çıkmayan yeni kahvelerdi. Kesinlikle tavsiye edebileceğim bir etkinlik.

Tadım sonunda beğendiğiniz bir kahve çekirdeğinden de 60 gr hediye ediyorlar :D Teşekkürler @KronotropRoast
 

Cann

Yeni Demleyici
Katılım
20 Şub 2017
Konum
Sivas
2 hafta önceki tadıma katılmıştım ve çok memnun kaldım. Genel olarak cupping nedir, nasıl yapılır öğrenebilirsiniz. Özgün Bey epey ilgiliydi ve çok güzel bilgiler verdi.

10 çeşit kahve çekirdeğini deneme fırsatım oldu ve bazıları daha satışa çıkmayan yeni kahvelerdi. Kesinlikle tavsiye edebileceğim bir etkinlik.

Tadım sonunda beğendiğiniz bir kahve çekirdeğinden de 60 gr hediye ediyorlar :D Teşekkürler @KronotropRoast

Beğendiğiniz çekirdeklerden bahsederseniz biz de faydalanmış oluruz :D özellikle yeni satışa sunulacak olanlardan.
 

KorayG

Yeni Kahvesever
Katılım
21 Mar 2018
Konum
Antalya
İlgilenen arkadaşlar için Agora Antalya’da Kronotrop mağzası çok yakında açılıyor.Dün bende Agora ziyaretimde tadım ve tanıtım için küçük bir kiosk kurmuşlardı kendileri ile tanışma fırsatı buldum.Yanlış hatırlamıyorsam Kenya Karriru kahvelerini içtim narenciye ağırlıklı bir tadı vardı.Pek benim damak tadıma hitap etmedi! Ya demlemesi ya da termosda bir süre beklemesinden ötürüde olmuş olabilir.Diğer kahveleri hakkında da fikir sahibi olmak için açıldığı zaman ziyaret edeceğim.
 
Üst