Montag Coffee Roasters

[lion256]

Hangi yöntem ile denediniz? Ben şaşırdım bu duruma o yüzden yazdım. Funky berry en sevdiğim kahvelerden bir tanesi oldu,ara ara sipariş ediyorum.[/QUOTE
Filtre kahve makinesi ile demledim. Herhangi farklı bir metodla değil, kahve yi ilk açtığımda toprak odun kokusu farkettim belki de bana gelen kavrumda bir hata oluştu bilmiyorum. Ethiopia kahvelerinden alıştığım meyvemsi çayımsı tadı alamadım. Yermek için değil sadece karşılaştırma amaçlı Petra yı paylaştım.

 

[azorka]

Teşekkürler şaşırmıştım,şimdi anladım. Belki o kavrum ile alakalı bir şeydir. Montag dan iki kez funky berry aldım ve bazen paketini atmaya kıyamıyorum. Daha öğütülmeden bile buram buram berry kokuyor. Keşke filtre kahve makinesi yerine başka yöntemlerle de denemiş olsaydınız. Farkını anlayabilirdiniz.

 

[nando]

Montag'ın Funk berry'sini bende zevkle içerim hem filtre olarak hem espresso olarak,acaba espresso kavrumundan mı sipariş etmiştiniz.

 

[maturin]

Teşekkürler şaşırmıştım,şimdi anladım. Belki o kavrum ile alakalı bir şeydir. Montag dan iki kez funky berry aldım ve bazen paketini atmaya kıyamıyorum. Daha öğütülmeden bile buram buram berry kokuyor. Keşke filtre kahve makinesi yerine başka yöntemlerle de denemiş olsaydınız. Farkını anlayabilirdiniz.

Funky Berry'yi ben de severek tüketiyorum, son iki ay yarım kiloya yakın gitti hatta. Ayrıca şuan bitmiş sanırım ama Gelena Abaya isminde bir çekirdekleri vardı o da çok güzeldi. Peşpeşe iki ayrı kavurmada aldım, ikisi de aynı ölçülerdeydi. Filtre/espresso karışmış olabileceği geldi aklıma benim de.

 

[nando]

Funky Berry'yi ben de severek tüketiyorum, son iki ay yarım kiloya yakın gitti hatta. Ayrıca şuan bitmiş sanırım ama Gelena Abaya isminde bir çekirdekleri vardı o da çok güzeldi. Peşpeşe iki ayrı kavurmada aldım, ikisi de aynı ölçülerdeydi. Filtre/espresso karışmış olabileceği geldi aklıma benim de.

Bende aynı anda espresso kavrumu olarak Gelena Abaya da almıştm Funk berry ile ilk önce funk berry hoşuma gitmişti sonra Gelena Abaya'yı daha bi zevkle tüketmiştim. Ama sanırım Gelana abaya kalmamış.

 

[maturin]

Bende aynı anda espresso kavrumu olarak Gelena Abaya da almıştm Funk berry ile ilk önce funk berry hoşuma gitmişti sonra Gelena Abaya'yı daha bi zevkle tüketmiştim. Ama sanırım Gelana abaya kalmamış.

Sanıyorum geçen hafta instagram hesaplarından bildirdiler, Gelena Abaya sadece dükkanlarında bir kaç paket kalmış. Artık onlar da bitmiştir diye varsayıyorum. Üzdü ama cidden son zamanlarda tükettiğim en hoş çekirdeklerdendi.

 

[maturin]

Bu arada yeni çekirdekleri Kana ve Kenya Karimikui'yi deneyen var mı? Kana'ya aklım gidiyor, yakın zamanda sipariş geçeceğim diğerini de mi eklesem?

 

[Maestro]

Kenya da kana da güzel. Ama Kenya'yı çekirdek olarak almazdım sanırım..

 

[maturin]

Kenya da kana da güzel. Ama Kenya'yı çekirdek olarak almazdım sanırım..

Sweet Dreams sample box siparişi geçtim şimdi. Kana da var içerisinde, hem bayadır German Valenzuella içmemiştim.

 

[azorka]

Kana’yı nasıl yapsam karar veremedim. Şimdilik 20 gram kahveye(21 klik) 320 gram su(93 derece) ile v60 yapıyorum fakam akım 3.00 gibi tamamlanıyor.

 

[maturin]

Kana’yı nasıl yapsam karar veremedim. Şimdilik 20 gram kahveye(21 klik) 320 gram su(93 derece) ile v60 yapıyorum fakam akım 3.00 gibi tamamlanıyor.

Hocam aslında 3 dk gayet yerinde bir süre gibi duruyor kullandığınız orana göre. Bu tür çekirdeklerde ben normalden bir iki tık daha kalın öğütüyorum. Çekirdek elime geçince ben de denediğim oranları yazarım.

 

[metehan]

Funky Berry Espresso'da nasıl sonuç veriyor arkadaşlar? Brazil pedra azul'dan sonra montag deneyeyim diyorum espresso'da.

 

[azorka]

Hocam aslında 3 dk gayet yerinde bir süre gibi duruyor kullandığınız orana göre. Bu tür çekirdeklerde ben normalden bir iki tık daha kalın öğütüyorum. Çekirdek elime geçince ben de denediğim oranları yazarım.

Şimdi Montag'ın vermiş olduğu tarifin aksine 35 klikte öğüttüğüm 20 gram Etiyopya Kana kahveyi 300 gram(93 derece) su ile tetsu kasuya metoduyla demledim. Çok çok tatlı bir kahve çıktı ortaya ben beğendim öneririm.

 

[Giray]

Şimdi Montag'ın vermiş olduğu tarifin aksine 35 klikte öğüttüğüm 20 gram Etiyopya Kana kahveyi 300 gram(93 derece) su ile tetsu kasuya metoduyla demledim. Çok çok tatlı bir kahve çıktı ortaya ben beğendim öneririm.

35 klik Red Clix için mi ? Zira gözüme biraz kalın gözüktü V60 için.

 

[cankavera]

Funky Berry Espresso'da nasıl sonuç veriyor arkadaşlar? Brazil pedra azul'dan sonra montag deneyeyim diyorum espresso'da.

Yazdan beri 4-5 paketini espresso'da tuketmisimdir, bu sene ictigim en iyi 2-3 cekirdekten biri. Zaten naturel Etiyopyalarin espresso'ya cok yakistigini dusunuyorum. Gelena Abaya da benzer sekilde basarilydi, arada da ondan siparis veriyordum fakat ne yazik ki kalmamis. Eldekileri tuketince Kana'yi deneyecegim.

 

[azorka]

35 klik Red Clix için mi ? Zira gözüme biraz kalın gözüktü V60 için.

Hayır hocam klasik için. Tetsu'da demleme süresi uzadığı için çok ince zaten olmuyor.

 

[Giray]

Hayır hocam klasik için. Tetsu'da demleme süresi uzadığı için çok ince zaten olmuyor.

Sizin sayenizde merak edip ben de az önce Kasuya metoduna bir göz attım, keşke az önce içtiğim kahveyi bu yöntemle demleseydim. Şimdi ise yarını dört gözle bekliyorum. Bu forumun en sevdiğim yanlarından biri de bu herkes birbirine olabildiğince yardım etmeye çalışıyor ve hiç beklemediğiniz anda yepyeni bir şey öğrenebiliyorsunuz. Hepinize teşekkür ederim.

 

[maturin]

Şimdi Montag'ın vermiş olduğu tarifin aksine 35 klikte öğüttüğüm 20 gram Etiyopya Kana kahveyi 300 gram(93 derece) su ile tetsu kasuya metoduyla demledim. Çok çok tatlı bir kahve çıktı ortaya ben beğendim öneririm.

Ben 4:6 metodunu sıklıkla severek kullanıyorum. Benim siparişleri Sürat Kargo kaybetmiş sağolsun, daha deneyemedim Kana'yı :/. Ancak arkadaşlar arayıp hemen yeni paket yollayacaklarını söylediler. Dener denemez yazacağım.

 

[galmar]

Tetsu kasuya yontemini denemek istiyorum ama comandante 35 klik mi yapayim ben simdi? French pressten bile kalin neredeyse com sasirdim

 

[azorka]

Tetsu kasuya yontemini denemek istiyorum ama comandante 35 klik mi yapayim ben simdi? French pressten bile kalin neredeyse com sasirdim

Yöntemin tanıtıldığı vidyoda dakika 1.00 gibi yakın çekim gösteriyor. Baktığınızda hak verceksiniz.