cemix
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 6 Kas 2017
Bu kahve bana hiç ekşi gelmemişti hiç asidite alamamıştım sonra kalın çekince hissedilmeye başladı biraz. Tatlılık ve gövde daha ön planda gibi
Coffee Department
- Konbuyu başlatan adolate
- Başlangıç tarihi
14 Mayıs
Yukarida Metin bey iki tik kalın çekin deyince ben direk öyle çektim güzel kahve sadece biraz pahalı
eomert
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 12 Nis 2020
arşivim için çekmiştim, burada da paylaşayım.
EL SALVADOR / LA MAJADA (ESPRESSO)
EL SALVADOR / LA MAJADA (ESPRESSO)
Ekli dosyalar
caglarkavak88
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 9 May 2020
Merhabalar, forumda yeni sayılırım, yazmaktan çok sizlerin tecrübesi ve tavsiyelerini okuyarak forumu takip ediyorum. Burada bahsedilen Sürat kargo sorununa rağmen Coffee Department kahvelerini merak ettiğim için geçen hafta perşembe günü sipariş vermiştim, maalesef benim kahvem de sürat kargo engeline takıldı ve 4 gündür aktarmada bekliyor. Şikayetlere bakılırsa bir bu kadar daha bekleyip kargoyu teslim alabilirsem (!)1 hafta sonra bayat şekilde tüketebileceğim. Metin Bey'i de bilgilendirdim, kavurduktan bir gün sonra kargoya vermelerine rağmen ve müşteriyle olan iletişimlerinden memnun olmama rağmen, taze nitelikli kahve tüketmek isteyen benim gibi insanlar sürat kargo yüzünden başka tercihler yapmak durumunda kalacak gibi gözüküyor. Corona sürecinde 3 aydır farklı firmalardan farklı kargo şirketleri ile kahve çekirdeklerimi en geç 3. gün teslim aldım. Bu anlamda sürat kargo bu süreçte sınıfta kalmış gözüküyor, dolaylı olarak sürat kargo ile çalışan şirketler de bu durumdan olumsuz etkilenecektir.
eomert
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 12 Nis 2020
bölgesel olarak bile kargo firmalarının performansları değişiyor, biraz şans işi. benim bulunduğum bölgedeki en iyi firma sürat. denilen gün sabah getiriyorlar. tavsiyem şubeyi hem şirkete hem de şikayetvar'a şikayet etmeniz. ama dediğim gibi gün sonunda kargo işleri şans işi.
AeroPresser
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 May 2019
Tabi kargonuzu vaktinde almak istemenizi anlıyorum ancak çekirdek olarak gönderilen 7 günlük bir kahve bırakın bayat olmayı, aksine fazlasıyla taze sayılır. Hatta Metin beyin kahvelerini az çok bilen biri olarak en az 10 gün beklemeniz daha doğru diye düşünüyorum.
Kargo konusuna katiliyorum.Bu firmadan da hic alisverisim olmadi ama tazelik konusunda yanlisiniz var.Kavrulduktan sonra hemen veriliyorsa 1 hafta sonra ancak icilecek kivama gelir zaten.2 aylik çekirdeklerim var ilk gunkine benzer aromalar veriyor. 1 haftalik kahveye bayat denmez.Hatta bayatın ‘b’ si bile denmez.Keyifle tüketmeye bakın
Sürat kargo yüzünden 6 Mayıs'ta kavrulan kahveyi iki gün önce aldım.Herhangi bir tat kaybı yok.Gayet de güzel.İlk iki haftası zaten kahvenin profili tam oturuyor.Ama üzerinden bir ay geçse de kahve bayat diyemeyiz tam olarak bence.
Son düzenleme:
caglarkavak88
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 9 May 2020
Metin Bey'in kahvelerini ilk kez tüketeceğim evet ama 1 haftada bayatlayacak demedim, ben kahveyi aldıktan bir süre sonra bayat tüketeceğim dedim, 2 farklı paket çekirdek alıp sırayla içen ve 250 gramı yaklaşık 25 - 30 günde tüketen biri olarak , kaldı ki bildiğim kadarıyla 1 hafta bekleme süresi (degassing) espresso için verilen süre. filtre kahve için kavrulmuş bir çekirdeği en 3 gün içinde taze biçimde tüketebiliriz diye biliyorum. Tavsiyeler için teşekkürler, fakat bu kargo problemi hevesimi epey kaçırdı benim, sadece burada benimle benzer beklentilere sahip insanlar için tecrübemi aktardım.
caglarkavak88
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 9 May 2020
teşekkür ederim, fakat ben şahsi olarak bu tazelik konusunda ve tüketme zamanı ile ilgili bilgiler konusunda farklı düşünüyorum, elbette çekirdeğin de gün bazında değişim grafiği var doğru, fakat espresso yapmayacaksam filtre kahve için 1 hafta beklemek gerektiğini düşünmüyorum. belki tam olarak 1 hafta sonra maximum tatlara aromalara ulaşılabilir ama ben toplam tüketeceğim süreyi göz önüne alırım bir tüketici olarak, yani kahve elime geçtikten sonra grafiği aşağı inecek bir kahveyi artık tercih etmem.
caglarkavak88
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 9 May 2020
Bu arada amacım kimseyi karalamak ya da reklam yapmak değil, bu platformda Sürat kargo ile ilgili yaşanan sorunların aynısnı ben de yaşadığım için tecrübemi paylaştım. Metin Bey ile whatsapp üzerinden de iletişim halindeyiz zaten kendisi de kargo konusunda çalışmalar yaptıklarını belirtti, bu sorun düzeldikten sonra ben tekrar alışveriş yapmaya açığım.
Paketi açılmayan kahve 3 ay tazeliğinden bir şey kaybetmez içiniz rahat olarak içebilirsiniz
Paketi açılmayan kahve 3 ay tazeliğinden bir şey kaybetmez içiniz rahat olarak içebilirsiniz
bunu neye dayanarak söylediğinizi merak ettim
Genel duyum ve içtiğim kahvelerden biliyorum. Siz farklı biliyorsanız fikrinizi duymak isterim.
Konu kargo şikayetinden kahve tazeliğine gelmiş. Şahsen sipariş ettiğim ürünün kargoya verilip bir an önce elime geçmesini ve bekleyecekse evde beklemesini tercih ediyorum. Bu, kahve dahil aldığım tüm ürünler için geçerli.
Ayrıca 3.dalga kavurucuların hepsinin ortak bir özelliği var. Kavurma günlerinin olması ve o günlerde ihtiyaca göre kavrum yapılması. Yoksa ayın bir haftası kahve kavurur, kavurduklarını da paketler bitene kadar onları satarlardı.
Ayrıca 3.dalga kavurucuların hepsinin ortak bir özelliği var. Kavurma günlerinin olması ve o günlerde ihtiyaca göre kavrum yapılması. Yoksa ayın bir haftası kahve kavurur, kavurduklarını da paketler bitene kadar onları satarlardı.
