starbucks pour over

atabora

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Mar 2015
Cevap: starbucks pour over

Daha çok melita tipi filtrelere uygun gibi duruyor
 

mertberkegr

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Nis 2017
Konum
Istanbul
Cevap: starbucks pour over

İzmir starbucks reservede pour over demleme ekipmanını 55 Tl ye satıyorlar bilginize.
Hario V60-02 için kullanılan kağıt filtre buna uyarmı acaba?
http://www.starbucks.com.tr/media/Pour-Over-Video-Placeholder-Image_tcm95-11181_w1024_n.jpg

Ürünü Starbucks reserve mağazasında gördüm , İki boyutu var ona göre marketlerde satılan 2 ya da 4 numara standart filtreler uyuyor buna , hario gibi konik olmadığı için hario filtresi uymaz
 

orneken

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Haz 2017
Cevap: starbucks pour over

Sanırım tek delikli, tchiboda da aynı model biraz daha yuvarlatılmış olanı var. Aynı fiyataydı sanırım.
 

gursoyulvi

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Kas 2017
Dün akşam aldım, sanırım sonuncusuydu. İki kere denedim ve gayet memnunum. Hario'yu hiç denemediğim için kıyas yapamayacağım fakat bence denemeye değer.
 

Ekli dosyalar

  • 20171128_211342-min.jpg
    20171128_211342-min.jpg
    834.9 KB · Görüntüleme: 328

EnesOZEN

Yeni Demleyici
Katılım
26 Şub 2018
bu veya buna benzer 4 numara filtre ile kullanılan pour over porselen demleme ekipmanı
türkiyeden nereden bulabilirim?
Hiç bir sitede bulamadım, aliexpress veya amazonda var ama
beklemek istemiyorum
 

cemix

Profesyonel Demleyici
Katılım
6 Kas 2017
bu veya buna benzer 4 numara filtre ile kullanılan pour over porselen demleme ekipmanı
türkiyeden nereden bulabilirim?
Hiç bir sitede bulamadım, aliexpress veya amazonda var ama
beklemek istemiyorum
Tchiboda vardı ama şuan internet sitelerinde bulamadım. Ben 2 numarasını almıştım büyük de vardı. Belki mağazalarda kalmıştır. Bir de kahhve.com a bialettinin yeni gelmişti:
https://kahhve.com/bialetti-porselen-dripper-4-cup-kahve-demleme-ekipmanlari
 

EnesOZEN

Yeni Demleyici
Katılım
26 Şub 2018
Tchiboda vardı ama şuan internet sitelerinde bulamadım. Ben 2 numarasını almıştım büyük de vardı. Belki mağazalarda kalmıştır. Bir de kahhve.com a bialettinin yeni gelmişti:
https://kahhve.com/bialetti-porselen-dripper-4-cup-kahve-demleme-ekipmanlari

eyvallah hocam tchiboda stokta gözükmüyor, bialettinin kullanacı yorumlarına bakmadım 1 tane delik var galiba,
Tchiboda 4 delik varmış :D , gerçi her marka kendine göre farklı bir tasarım yapıyor elimde kettle olmadığı için v60 almak istemiyorum, su dökme hatasını daha kabul ettiği için
V tarzı olmayan bir pour over ekipmanı düşündüm
 

cemix

Profesyonel Demleyici
Katılım
6 Kas 2017
eyvallah hocam tchiboda stokta gözükmüyor, bialettinin kullanacı yorumlarına bakmadım 1 tane delik var galiba,
Tchiboda 4 delik varmış :D , gerçi her marka kendine göre farklı bir tasarım yapıyor elimde kettle olmadığı için v60 almak istemiyorum, su dökme hatasını daha kabul ettiği için
V tarzı olmayan bir pour over ekipmanı düşündüm
Sanki 4 numaralıda 5 delik vardı :D
Bende de kettle yok çaydanlık ile olabildiğince ince ve yavaş dökmeye çalışıyorum. Kenarlara dökmemek gerekiyor çünkü akışı tıkıyor. Son zamanlarda french press filtresi ile damlatmalı yapmayı deniyorum. gözlemlerime göre en önemli şey kahve öğütümünün homojenliği. Gerisi daha az etki yapıyor :D
 

EnesOZEN

Yeni Demleyici
Katılım
26 Şub 2018
Sanki 4 numaralıda 5 delik vardı :D
Bende de kettle yok çaydanlık ile olabildiğince ince ve yavaş dökmeye çalışıyorum. Kenarlara dökmemek gerekiyor çünkü akışı tıkıyor. Son zamanlarda french press filtresi ile damlatmalı yapmayı deniyorum. gözlemlerime göre en önemli şey kahve öğütümünün homojenliği. Gerisi daha az etki yapıyor :D
Aynen dediğiniz gibi demleme ekipmanından çok kaliteli kahve ve öğütme, eleme işine yoğunlaşsam daha çok mesafe alırdım :D
ufak bir araştırma yaptım
starbuckın pour overi tek delikli
bialetti tek delikli
bunu sipariş geçicem galiba bi porselene 80-90tl de vermek çok mantıklı gelmiyor :D
https://www.amazon.de/gp/product/B06XGT4SQR/ref=ox_sc_act_title_2?smid=A1CR18OVP0B2&psc=1
 

coffeebean

Aktif Demleyici
Katılım
14 Nis 2017
Konum
İzmir
Aynen dediğiniz gibi demleme ekipmanından çok kaliteli kahve ve öğütme, eleme işine yoğunlaşsam daha çok mesafe alırdım :D
ufak bir araştırma yaptım
starbuckın pour overi tek delikli
bialetti tek delikli
bunu sipariş geçicem galiba bi porselene 80-90tl de vermek çok mantıklı gelmiyor :D
https://www.amazon.de/gp/product/B06XGT4SQR/ref=ox_sc_act_title_2?smid=A1CR18OVP0B2&psc=1
hocam bende tchiboda olan ürün var sipariş geçmediyseniz gönderebilirim
 

beyhude

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Eki 2016
bu veya buna benzer 4 numara filtre ile kullanılan pour over porselen demleme ekipmanı
türkiyeden nereden bulabilirim?
Hiç bir sitede bulamadım, aliexpress veya amazonda var ama
beklemek istemiyorum

Hocam dün akşam Porland mağazasını dolaştım. Pour over demleme için güzel dripperlar üretmişler. Açıkcası hiç beklemiyordum. Fiyatlarıda baya makul gözüküyor. Aradığınız Türkiye içerisinde bu olabilir.;)

6670C17E-F87E-47D4-940F-E7BD680DCC71.jpeg 47A0B581-C5A0-431D-932E-2DC2B11C3343.jpeg E48D9FA1-96AA-44E0-AC07-FDF18E690FAD.jpeg
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Aynen dediğiniz gibi demleme ekipmanından çok kaliteli kahve ve öğütme, eleme işine yoğunlaşsam daha çok mesafe alırdım :D
ufak bir araştırma yaptım
starbuckın pour overi tek delikli
bialetti tek delikli
bunu sipariş geçicem galiba bi porselene 80-90tl de vermek çok mantıklı gelmiyor :D
https://www.amazon.de/gp/product/B06XGT4SQR/ref=ox_sc_act_title_2?smid=A1CR18OVP0B2&psc=1
3m ve üstü migros veya macrocenter'larda cafe time (coffee time) markası ile satılıyor.

Rossmandan almayın kalıbı küçük. Uğraşamam derseniz internette de coffee time filtre diye aratınca çıkar
 

EnesOZEN

Yeni Demleyici
Katılım
26 Şub 2018
3m ve üstü migros veya macrocenter'larda cafe time (coffee time) markası ile satılıyor.

Rossmandan almayın kalıbı küçük. Uğraşamam derseniz internette de coffee time filtre diye aratınca çıkar
Bardaklı olan modeli sipariş verdim bakalım , dediğiniz filtreden de aldim (4 numara), V60 için kettle olmadığı için , ve bunlar daha basit ve stabil olduğu için aldım bakalım merakla bekliyorum, umarım 4 numara filtre tam olur,
Siz de epey farklı V60 alternatifi denemissiniz galiba mesajlarinizi okudum ve epey bilgilendim :D teşekkürler
Daha denememiş olsamda Bu alternatif V60 modelleri ( bee house, bonmac, kone, melitta vs.) daha bi hoşuma gidiyor, filtreleri de hem daha ucuz ve her yerde satılıyor, asıl espiri 4 numara filtrenin tam oturması galiba.Bunların
delikleri ve delik boyutları her markada farklı bu delik sayısı az olursa demleme yapmak daha mı kolay olur, öğütme boyutunu değiştirip akış hızı ayarlanır ama , delik sayısı ve genişliği ile kahve üzerinde ve demleme üzerin de nasıl bir etkisi olur
Tecrubelerinize göre?
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Bardaklı olan modeli sipariş verdim bakalım , dediğiniz filtreden de aldim (4 numara), V60 için kettle olmadığı için , ve bunlar daha basit ve stabil olduğu için aldım bakalım merakla bekliyorum, umarım 4 numara filtre tam olur,
Siz de epey farklı V60 alternatifi denemissiniz galiba mesajlarinizi okudum ve epey bilgilendim :D teşekkürler
Daha denememiş olsamda Bu alternatif V60 modelleri ( bee house, bonmac, kone, melitta vs.) daha bi hoşuma gidiyor, filtreleri de hem daha ucuz ve her yerde satılıyor, asıl espiri 4 numara filtrenin tam oturması galiba.Bunların
delikleri ve delik boyutları her markada farklı bu delik sayısı az olursa demleme yapmak daha mı kolay olur, öğütme boyutunu değiştirip akış hızı ayarlanır ama , delik sayısı ve genişliği ile kahve üzerinde ve demleme üzerin de nasıl bir etkisi olur
Tecrubelerinize göre?

Delik sayısı akış hızını arttırır. Tek kişilik boyutlarda tek delik ideal. Büyük boyutlarda üç delik de kullanışlı olabiliyor. Bazı çekirdeklerde (ya da öğütücü kötü ise hepsinde) öğütme sırasında tozlanma oluyor ve bu tozlanma bazı tek delikli dripperların demleme sonuna doğru tıkanmasına neden oluyor.

Bu \_/ şekilli dripperların bazılarına filtre tap oturmuyor. Biraz inceleyip, kağıdı ona göre katlayarak tam oturmasını sağlayabilirsiniz

Bunun dışında dediğiniz gibi kahve demlemenin en pratik yolu. Kahveyi koy suyu dök, akmasını bekle filtreyi at, aleti sudan geçir, afiyet olsun. İsteyen kettle alıp kullanır, vakti olan v60 gibi suyu planlı ve kontrollü olarak döker. Ama blooming sonrası suyu sıradan bir çaydanlıkla şiddetini abartmadan tek seferde dökseniz bile gayet güzel sonuç veriyor.
 

EnesOZEN

Yeni Demleyici
Katılım
26 Şub 2018
Değerli bilgileriniz teşekkür ederim hocam @kbere
V60 tamam daha renkli veya dinamik tatlar çıkarsa ve kettle ile demlerken daha gösterişli veya artistlik olarak gözüksede, bence pratiklik, kullanım kolaylığı ve stabil sonuçlar verme konularında alternatiflerinin gerisinde kalıyor.
her dripperın kendisine göre + ları var ve hepsini olduğu gibi kabul edip kullanmak gerekir diye düşünüyorum çeşitlilik iyidir.:D
 

beyhude

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Eki 2016
Bardaklı olan modeli sipariş verdim bakalım , dediğiniz filtreden de aldim (4 numara), V60 için kettle olmadığı için , ve bunlar daha basit ve stabil olduğu için aldım bakalım merakla bekliyorum, umarım 4 numara filtre tam olur,
Siz de epey farklı V60 alternatifi denemissiniz galiba mesajlarinizi okudum ve epey bilgilendim :D teşekkürler
Daha denememiş olsamda Bu alternatif V60 modelleri ( bee house, bonmac, kone, melitta vs.) daha bi hoşuma gidiyor, filtreleri de hem daha ucuz ve her yerde satılıyor, asıl espiri 4 numara filtrenin tam oturması galiba.Bunların
delikleri ve delik boyutları her markada farklı bu delik sayısı az olursa demleme yapmak daha mı kolay olur, öğütme boyutunu değiştirip akış hızı ayarlanır ama , delik sayısı ve genişliği ile kahve üzerinde ve demleme üzerin de nasıl bir etkisi olur
Tecrubelerinize göre?

Bardaklı modelin dripper resmi.

0DAE5A35-C1C5-427D-914D-CF28E8ED10F1.jpeg 5E2964AE-CFFD-4155-BFBD-293B2A5B6836.jpeg
 
Üst