Guzel bence değer fiyatina
El Değirmeninden Sonra Ne Alınmalı?
- Konbuyu başlatan Hasskabal
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- alınmalı değirmeninden sonra
Selamlar arkadaşlar, kendi çapımda kahveyle ilgileniyorum. Espresso ve filtre kahve yoğunlukta tüketiyorum. V60 ve moka pot nadiren tüketiyorum. Hal böyle olunca türler arasında kolay geçiş yapabileceğim bir öğütücü arıyorum
1-melitta 1027-01 calibra linkteki bu ürün hakkında kullanıcı yorumu bulamadım bilgisi olan var mı?
https://www.amazon.com.tr/dp/B07ZTWV6XK/ref=cm_sw_r_u_apa_fabc_vjyRFbQQNE9B1?_encoding=UTF8&psc=1
2-graef cm800
https://www.amazon.com.tr/dp/B00CS2DAEG/ref=cm_sw_r_u_apa_fabc_7lyRFbRJ5JZ5P?_encoding=UTF8&psc=1
3-graef cm 702
https://www.amazon.com.tr/dp/B00EO26GGC/ref=cm_sw_r_u_apa_fabc_BgyRFb93QBV95?_encoding=UTF8&psc=1
4- cunill tranquila
https://www.cafemarkt.com/tranquilo-2-kahve-degirmeni
Max bütçem 2000 tl yi așamiyorum. Linkteki siraladigim ürünlerden farklı fiyat performans model tavsiyesi alabilirim.
Teşekkür ederim zamanınızı ayırıp okuduğunuz için.
1-melitta 1027-01 calibra linkteki bu ürün hakkında kullanıcı yorumu bulamadım bilgisi olan var mı?
https://www.amazon.com.tr/dp/B07ZTWV6XK/ref=cm_sw_r_u_apa_fabc_vjyRFbQQNE9B1?_encoding=UTF8&psc=1
2-graef cm800
https://www.amazon.com.tr/dp/B00CS2DAEG/ref=cm_sw_r_u_apa_fabc_7lyRFbRJ5JZ5P?_encoding=UTF8&psc=1
3-graef cm 702
https://www.amazon.com.tr/dp/B00EO26GGC/ref=cm_sw_r_u_apa_fabc_BgyRFb93QBV95?_encoding=UTF8&psc=1
4- cunill tranquila
https://www.cafemarkt.com/tranquilo-2-kahve-degirmeni
Max bütçem 2000 tl yi așamiyorum. Linkteki siraladigim ürünlerden farklı fiyat performans model tavsiyesi alabilirim.
Teşekkür ederim zamanınızı ayırıp okuduğunuz için.
ArasCan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 31 Eki 2016
melitta ve graef'lerin filtre performanslarını merak ediyorum ben de. Baratza encore almak üzereyim bu makineler nasıl acaba
Okuduklarımdan anladığım greaf hakkında genel olarak iyi olduğu görüş var.
Melitta hakkında hiç bir kaynak bulamadım.
Fena hortlatasım var konuyu.
Ama bir yandan da hortlattım diye
Espresso makinanısının yanına koymak için bir değirmen arayışındayım. O mu olsun, bu mu olsun derken kafam iyice çorba oldu. Yanaştığım markalar nedense pek konuşulmamış markalar, tabi tüm fikirlere açığım. Elimde bir adet elektrikli tchibo 622316, bir adet de manuel değirmen var. Malum çikibo bu işe yaramaz, ama mutfakta moka pot, F.Press, orta alt kalite pour over işleri için çalışmakta. Hanım bile kahvesini onda çekiyor ya, bana yeter. MAnueli eledim gitti. Uğraşılmaz. Hani uğraşılır da, yeni bi çekirdek denerken, ya da ne bileyim, bir blend yaptım ama oldu mu sorusunun cevabını ararken belki. Roasterların örnek çıkarmaları hesabı.
Beklentilerim öyle uçuk değil. Şöyle hem şöför mahalli, hem 50kuruş, hemi de cam kenarı olursa iyi olur.
Ciddi olursak:
*** "consistency" önemli imiş. Kelimeyi arakladığım iletinin sahibi @DragonFly belki boş bir zaman yakalar bir iki kelam eder, ne iyi olur, pek güzel olur. Ki bunu sevgili çikibomda çok güzel gözlemleme fırsatım oldu. Sağolsun beşbenzemez öğütüyor, gıcık oluyorum buna. Yani aradığım değirmen espresso için kabul edilebilecek seviyede homojen çıktı vermeli. Über züber olmasa da olur. Kabul edilebilirin biraz üzerinde olursa tabi cam kenarı olur.
*** Ergonomi önemli. Ama bu kavram bu konu özelinde kişiye göre değişken. Örneğin ben tüm öğütüm süresince har har har ederken başını beklemek istemiyorum, başkası için önemsiz bir detaydır. Sürerim portafiltreyi altına, o öğütür, işi bitince durur. O arada ben başka iş yaparım. Terazi yaşım geçti, öyle gramla teraziyle debelenmek istemiyorum açıkçası. Değirmen hallediversin canım. En kötü ihtimalle çekirdeğe göre timer'ı kalibre ederiz ara ara. Gramaj muhasebesi yapan arkadaşlar gördüğüm kadarı ile sağlam fiyatlı, ama değer ise şöfer mahalli gibi olur mesela.
İş bu bağlamda, pek consumer oyuncakları ile uğraşasım yok. Zati çok da alternatif yok. Ha şunu da ekleyeyim, rengi şuymuş, görüntüsü buymuş, estetik değilmiş, mutfakta kötü dururmuş gibi bir derdim yok. O yüzden commercial değirmenlere sanki biraz daha ıscak bakıyorum. Doldur hopper'ı unut gitsin. Zaten en az 250g doldurur, o hafta bitirir, sonrasında duruma göre yürürüm (diye düşünüyorum) Ki o 250g 4-5 günde biter gider. Sonrasındaki tükan hayallerim de gerçek olursa, kullanırız orada.
Önerileriniz için şimdiden teşekkürler.
Ama bir yandan da hortlattım diye
Espresso makinanısının yanına koymak için bir değirmen arayışındayım. O mu olsun, bu mu olsun derken kafam iyice çorba oldu. Yanaştığım markalar nedense pek konuşulmamış markalar, tabi tüm fikirlere açığım. Elimde bir adet elektrikli tchibo 622316, bir adet de manuel değirmen var. Malum çikibo bu işe yaramaz, ama mutfakta moka pot, F.Press, orta alt kalite pour over işleri için çalışmakta. Hanım bile kahvesini onda çekiyor ya, bana yeter. MAnueli eledim gitti. Uğraşılmaz. Hani uğraşılır da, yeni bi çekirdek denerken, ya da ne bileyim, bir blend yaptım ama oldu mu sorusunun cevabını ararken belki. Roasterların örnek çıkarmaları hesabı.
Beklentilerim öyle uçuk değil. Şöyle hem şöför mahalli, hem 50kuruş, hemi de cam kenarı olursa iyi olur.
Ciddi olursak:
*** "consistency" önemli imiş. Kelimeyi arakladığım iletinin sahibi @DragonFly belki boş bir zaman yakalar bir iki kelam eder, ne iyi olur, pek güzel olur. Ki bunu sevgili çikibomda çok güzel gözlemleme fırsatım oldu. Sağolsun beşbenzemez öğütüyor, gıcık oluyorum buna. Yani aradığım değirmen espresso için kabul edilebilecek seviyede homojen çıktı vermeli. Über züber olmasa da olur. Kabul edilebilirin biraz üzerinde olursa tabi cam kenarı olur.
*** Ergonomi önemli. Ama bu kavram bu konu özelinde kişiye göre değişken. Örneğin ben tüm öğütüm süresince har har har ederken başını beklemek istemiyorum, başkası için önemsiz bir detaydır. Sürerim portafiltreyi altına, o öğütür, işi bitince durur. O arada ben başka iş yaparım. Terazi yaşım geçti, öyle gramla teraziyle debelenmek istemiyorum açıkçası. Değirmen hallediversin canım. En kötü ihtimalle çekirdeğe göre timer'ı kalibre ederiz ara ara. Gramaj muhasebesi yapan arkadaşlar gördüğüm kadarı ile sağlam fiyatlı, ama değer ise şöfer mahalli gibi olur mesela.
İş bu bağlamda, pek consumer oyuncakları ile uğraşasım yok. Zati çok da alternatif yok. Ha şunu da ekleyeyim, rengi şuymuş, görüntüsü buymuş, estetik değilmiş, mutfakta kötü dururmuş gibi bir derdim yok. O yüzden commercial değirmenlere sanki biraz daha ıscak bakıyorum. Doldur hopper'ı unut gitsin. Zaten en az 250g doldurur, o hafta bitirir, sonrasında duruma göre yürürüm (diye düşünüyorum) Ki o 250g 4-5 günde biter gider. Sonrasındaki tükan hayallerim de gerçek olursa, kullanırız orada.
Önerileriniz için şimdiden teşekkürler.
Son düzenleme:
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Aslında güzel de bir konu.
El değirmeninden sonra neler aldınız? Ben de merak ettim. Filtrede el değirmeninden vazgeçmek zor.
Ben uzun zaman el değirmenleri ile devam ettim ve halen kullanıyorum ama ilk ihanetim @uralavci nin Motordantesi ile olmuştu.
Sonra Goat Story Arco ile devam ettim... Bu ikisi en azından motorize el değirmenleri idi...
En son tamamen el değirmeninden bağımsız Timemore Sculptor ile ara ara aldatıyorum
El değirmeninden sonra neler aldınız? Ben de merak ettim. Filtrede el değirmeninden vazgeçmek zor.
Ben uzun zaman el değirmenleri ile devam ettim ve halen kullanıyorum ama ilk ihanetim @uralavci nin Motordantesi ile olmuştu.
Sonra Goat Story Arco ile devam ettim... Bu ikisi en azından motorize el değirmenleri idi...
En son tamamen el değirmeninden bağımsız Timemore Sculptor ile ara ara aldatıyorum
BahtsizBarista
Aktif Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Benim kafa kirik, yardim edeyim.
Mara x yolda, simdilik Sage pro ile devam, sonra aklimda olanlar simdilik Niche Zero, Eureko mignon, Eureko libra. Ayri olarak 1 v60 - filtre icin, 1 adet espresso icin degirmen. Kismetse seneye bi yurtdisi plani var oradan dusunuyorum
Mara x yolda, simdilik Sage pro ile devam, sonra aklimda olanlar simdilik Niche Zero, Eureko mignon, Eureko libra. Ayri olarak 1 v60 - filtre icin, 1 adet espresso icin degirmen. Kismetse seneye bi yurtdisi plani var oradan dusunuyorum
onurcoskun
Yeni Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
O sırada tüm öğütümleri K6 ile yapan ben
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Hocam ben seramik el değirmeninden sonra comandante almıstım, espressoya geçtiğimde mazzer elektrikli öğütücü aldım ama comandanteden hala vazgecmiyorum herhangi bir filtre kahve için el değirmeninden başka bişeye hiç gerek yok gibi bir geleneksel bakış açım varAslında güzel de bir konu.
El değirmeninden sonra neler aldınız? Ben de merak ettim. Filtrede el değirmeninden vazgeçmek zor.
Ben uzun zaman el değirmenleri ile devam ettim ve halen kullanıyorum ama ilk ihanetim @uralavci nin Motordantesi ile olmuştu.
Sonra Goat Story Arco ile devam ettim... Bu ikisi en azından motorize el değirmenleri idi...
En son tamamen el değirmeninden bağımsız Timemore Sculptor ile ara ara aldatıyorum
öyle de gidiyor. Galiba bu 3.dalga kahve el değirmensiz tam oturmuyor sanki 
siz ne düşünüyosunuz bu konuda ?Şeklinde hortlattım.Fena hortlatasım var konuyu.
Ama bir yandan da hortlattım diye
Ekli dosyayı görüntüle 23279
Espresso makinanısının yanına koymak için bir değirmen arayışındayım. O mu olsun, bu mu olsun derken kafam iyice çorba oldu. Yanaştığım markalar nedense pek konuşulmamış markalar, tabi tüm fikirlere açığım. Elimde bir adet elektrikli tchibo 622316, bir adet de manuel değirmen var. Malum çikibo bu işe yaramaz, ama mutfakta moka pot, F.Press, orta alt kalite pour over işleri için çalışmakta. Hanım bile kahvesini onda çekiyor ya, bana yeter. MAnueli eledim gitti. Uğraşılmaz. Hani uğraşılır da, yeni bi çekirdek denerken, ya da ne bileyim, bir blend yaptım ama oldu mu sorusunun cevabını ararken belki. Roasterların örnek çıkarmaları hesabı.
Beklentilerim öyle uçuk değil. Şöyle hem şöför mahalli, hem 50kuruş, hemi de cam kenarı olursa iyi olur.
Ciddi olursak:
*** "consistency" önemli imiş. Kelimeyi arakladığım iletinin sahibi bir iki kelam etse ne iyi olurdu. Ki bunu sevgili çikibomda çok güzel gözlemleme fırsatım oldu. Sağolsun beşbenzemez öğütüyor, gıcık oluyorum buna. Yani aradığım değirmen espresso için kabul edilebilecek seviyede homojen çıktı vermeli. Über züber olmasa da olur. Kabul edilebilirin biraz üzerinde olursa tabi cam kenarı olur.
*** Ergonomi önemli. Ama bu kavram bu konu özelinde kişiye göre değişken. Örneğin ben tüm öğütüm süresince har har har ederken başını beklemek istemiyorum, başkası için önemsiz bir detaydır. Sürerim portafiltreyi altına, o öğütür, işi bitince durur. O arada ben başka iş yaparım. Terazi yaşım geçti, öyle gramla teraziyle debelenmek istemiyorum açıkçası. Değirmen hallediversin canım. En kötü ihtimalle çekirdeğe göre timer'ı kalibre ederiz ara ara. Gramaj muhasebesi yapan arkadaşlar gördüğüm kadarı ile sağlam fiyatlı, ama değer ise şöfer mahalli gibi olur mesela.
İş bu bağlamda, pek consumer oyuncakları ile uğraşasım yok. Zati çok da alternatif yok. Ha şunu da ekleyeyim, rengi şuymuş, görüntüsü buymuş, estetik değilmiş, mutfakta kötü dururmuş gibi bir derdim yok. O yüzden commercial değirmenlere sanki biraz daha ıscak bakıyorum. Doldur hopper'ı unut gitsin. Zaten en az 250g doldurur, o hafta bitirir, sonrasında duruma göre yürürüm (diye düşünüyorum) Ki o 250g 4-5 günde biter gider. Sonrasındaki tükan hayallerim de gerçek olursa, kullanırız orada.
Önerileriniz için şimdiden teşekkürler.
Tekrar teşekkürler.
akkavaklarB
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 15 Eyl 2024
merakla takip ediyorum abi, zaten belki farketmişsinizdir ben de bikaç konu hortlattım.mara x + df64 gen2 kombinasyonu şimdilik ertelenmek zorunda kaldı o yüzden v60ta kullanabileceğim bir değirmen arıyorum. tam j ultraya karar verdim diyorum eureka chrono çıkıyor forumun derinliklerinden sonra başka bikaç konu daha okuyorum yine j ultra geliyor ön sıraya. istanbuldaki festivale gidip canlı görmeden karar veremeyeceğim sanırım ama ibreler manuelden yana hem de espresso için de güzel sonuçlar alınmış bu değirmenden.Fena hortlatasım var konuyu.
Ama bir yandan da hortlattım diye
Ekli dosyayı görüntüle 23279
Espresso makinanısının yanına koymak için bir değirmen arayışındayım. O mu olsun, bu mu olsun derken kafam iyice çorba oldu. Yanaştığım markalar nedense pek konuşulmamış markalar, tabi tüm fikirlere açığım. Elimde bir adet elektrikli tchibo 622316, bir adet de manuel değirmen var. Malum çikibo bu işe yaramaz, ama mutfakta moka pot, F.Press, orta alt kalite pour over işleri için çalışmakta. Hanım bile kahvesini onda çekiyor ya, bana yeter. MAnueli eledim gitti. Uğraşılmaz. Hani uğraşılır da, yeni bi çekirdek denerken, ya da ne bileyim, bir blend yaptım ama oldu mu sorusunun cevabını ararken belki. Roasterların örnek çıkarmaları hesabı.
Beklentilerim öyle uçuk değil. Şöyle hem şöför mahalli, hem 50kuruş, hemi de cam kenarı olursa iyi olur.
Ciddi olursak:
*** "consistency" önemli imiş. Kelimeyi arakladığım iletinin sahibi bir iki kelam etse ne iyi olurdu. Ki bunu sevgili çikibomda çok güzel gözlemleme fırsatım oldu. Sağolsun beşbenzemez öğütüyor, gıcık oluyorum buna. Yani aradığım değirmen espresso için kabul edilebilecek seviyede homojen çıktı vermeli. Über züber olmasa da olur. Kabul edilebilirin biraz üzerinde olursa tabi cam kenarı olur.
*** Ergonomi önemli. Ama bu kavram bu konu özelinde kişiye göre değişken. Örneğin ben tüm öğütüm süresince har har har ederken başını beklemek istemiyorum, başkası için önemsiz bir detaydır. Sürerim portafiltreyi altına, o öğütür, işi bitince durur. O arada ben başka iş yaparım. Terazi yaşım geçti, öyle gramla teraziyle debelenmek istemiyorum açıkçası. Değirmen hallediversin canım. En kötü ihtimalle çekirdeğe göre timer'ı kalibre ederiz ara ara. Gramaj muhasebesi yapan arkadaşlar gördüğüm kadarı ile sağlam fiyatlı, ama değer ise şöfer mahalli gibi olur mesela.
İş bu bağlamda, pek consumer oyuncakları ile uğraşasım yok. Zati çok da alternatif yok. Ha şunu da ekleyeyim, rengi şuymuş, görüntüsü buymuş, estetik değilmiş, mutfakta kötü dururmuş gibi bir derdim yok. O yüzden commercial değirmenlere sanki biraz daha ıscak bakıyorum. Doldur hopper'ı unut gitsin. Zaten en az 250g doldurur, o hafta bitirir, sonrasında duruma göre yürürüm (diye düşünüyorum) Ki o 250g 4-5 günde biter gider. Sonrasındaki tükan hayallerim de gerçek olursa, kullanırız orada.
Önerileriniz için şimdiden teşekkürler.
neyse velhasıl konu takip
BahtsizBarista
Aktif Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Benim de suanda 4 yildir sadece Sage var zaten, ama surekli v60 ve espresso arasi git gel yordu ve duzgun cikti alamiyorumO sırada tüm öğütümleri K6 ile yapan ben
yer sorunum olmasa coktan almistim ayri, gerci hala var o sorun