mancho
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 31 Ocak 2018
İndirim için çok teşekkürler. Not düşerek ileri tarihli sipariş verebiliyor muyuz? ( Kasım sonu-Aralık başı için örneğin)
Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara
- Konbuyu başlatan zumrutkaraca
- Başlangıç tarihi
zumrutkaraca
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 11 Şub 2016
İleri tarihli gönderimin takibinin yapılabileceği teknik altyapı hazır olduğunda mümkün olacak. Son kampanyada yapılmıştı ama takibi biraz zor oldu. Bu kampanya için malesef mümkün olamayacak. Anlayışınız için teşekkür ederim.
Ziyaretçi_1
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 16 Nis 2019
- Konum
- ankara
zümrüt hocam ileri tarihli sipariş verebiliyor muyuz? evet ise ne kadar(2,3 hafta)?
Ziyaretçi_1
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 16 Nis 2019
- Konum
- ankara
bir de mamo kacha hayırlı olsun. asiditesi ne düzeyde, ne kadar ekşidir??
zumrutkaraca
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 11 Şub 2016
Mamo kacha mevcutta vardı ama biraz daha koyu kavrumu espressoya daha uygun oldu. Asidite ve gövde dengelendi. Ayrıca kolombiya ve guatemala ile karışımı da moka-java kıvamında farklı tatlar verebiliyor.
Ziyaretçi_1
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 16 Nis 2019
- Konum
- ankara
moka-java dedin çarşı karıştı
18 ya da 25 kasım kavurumu (kahve günü sağolsun daha stok bitmedi), 3 espresso çekirdeğinden eşit karışım 250 gram çekirdek için 33 tl ödemeye hazırım zümrüt hocam. size de uyarsa özelden iban rica edeyim hemen eft mi bugün yapayım.
Z
ziyretci3
Guest
Sehe Reguyo stoklara tekrar girecek mi acaba çok eşsiz farklı bir kahveydi stogunun bitmesi üzdü
Zümrüt Bey Merhaba,
Türk kahvesini arkadaşlar şirkette beğendikleri için 8 paket Türk kahvesi 1 paket de Mormora siparişi verdim. Not kısmına da yazdım gerçi ama
Hem Mormora'yı hem de 8 paket Türk kahvesini öğüterek gönderir misiniz ? (Mormora filtre öğütüm)
Eğer tamamı stokta ve bir önceki kavrum gününden varsa hemen gönderebilirsiniz. Yoksa tamamını yeni kavrumla göndermenizi rica ederim.
Teşekkürler
Türk kahvesini arkadaşlar şirkette beğendikleri için 8 paket Türk kahvesi 1 paket de Mormora siparişi verdim. Not kısmına da yazdım gerçi ama
Hem Mormora'yı hem de 8 paket Türk kahvesini öğüterek gönderir misiniz ? (Mormora filtre öğütüm)
Eğer tamamı stokta ve bir önceki kavrum gününden varsa hemen gönderebilirsiniz. Yoksa tamamını yeni kavrumla göndermenizi rica ederim.
Teşekkürler
zumrutkaraca
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 11 Şub 2016
@ozgeraltay şu an için girmeyecek malesef. Sitede yok ama son 2 paket var isteyen olursa gönderebilirim. Kıymeti bitmeye yakın bilinen çekirdeklerden o da : )Sehe Reguyo stoklara tekrar girecek mi acaba çok eşsiz farklı bir kahveydi stogunun bitmesi üzdü
zumrutkaraca
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 11 Şub 2016
Merhabalar sevgili kahve severler.
Yeni bir çekirdeğimiz eklendi siteye. Yüksek rakımlı, kompleks ve orta üzeri asiditeye sahip bir Peru çekirdeği. Gayet mayhoş ve keyifli içimiyle amerikalı olduğunu hissettirmiyor. Benzer tatları sevenlere ve denemek isteyenlere duyurulur.
kahve linki : https://www.zumrutkaraca.com/kategori/kahveler/single-origin/
Yeni bir çekirdeğimiz eklendi siteye. Yüksek rakımlı, kompleks ve orta üzeri asiditeye sahip bir Peru çekirdeği. Gayet mayhoş ve keyifli içimiyle amerikalı olduğunu hissettirmiyor. Benzer tatları sevenlere ve denemek isteyenlere duyurulur.
kahve linki : https://www.zumrutkaraca.com/kategori/kahveler/single-origin/
zavolisistem
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 8 Ara 2019
mormora natural on numara beş yıldız bir paketti, hazırlayan emeği geçen ticaretle uğraşıp bizlerinde bu güzel nimetten faydalanmamıza vesile olan herkese kucak dolusu sevgiler..
satırlarımı 7 Ekim kavrum tarihli mormora kahvemi yudumlarken yazıyorum
taze kahveciler gelmeden... yaklaşık 3 ay önce kavrulmuş kahveee !!!
ilk aldığım zamanlar sevememiştim ama şuan bildiğin şeftali suyu içiyorum enfes bir şey bu mormora demekki bi kaç ay beklemek gerekebiliyormuş bazı kahvelerin oturması için. velhasılı kelam kahve candır herkese afiyet olsun
taze kahveciler gelmeden... yaklaşık 3 ay önce kavrulmuş kahveee !!!
ilk aldığım zamanlar sevememiştim ama şuan bildiğin şeftali suyu içiyorum enfes bir şey bu mormora demekki bi kaç ay beklemek gerekebiliyormuş bazı kahvelerin oturması için. velhasılı kelam kahve candır herkese afiyet olsun
PortatifBarista
Aktif Demleyici
- Katılım
- 11 Eyl 2019
- Konum
- Eskişehir
3 aylık kahve bütün degassing işlemini tamamlamış ve bayatlamış kahve diyebiliriz. Hiç bir kahvenin tat profilinin oturması 3 ay sürmez. Mormora gibi kahvelerde bulunan kırmızı meyve ve lavantamsı floral zarif aromalar kahvedeki diğer yaklaşık 400 aroma gibi uçucu karakteristiğe sahiptir. Bence sizdeki kahvenin oturması değil üzerinizde biriken bir plasebo etkisi olmuş. Bir şeye herkes süper derse bir zaman sonra sizde de o algıyı yaratır. Evet mormora güzel bir kahve ama tazeyken. Ki son olarak söylemekte fayda var kavurma profilleri degassing süresini etkileyebiliyor. Yani 2 hafta içerisinde zarif aromalarını kaybeden kahvelerde olabiliyor. Geçmişte taze kahveyle ilgili tartışmalar yaşandı fakat o tarihlerin hiç biri 1 ay ya da 6 haftanın üstüne çıkmakla ilgili konuşmalar değildi. Siz 3 aydan bahsediyorsunuz.satırlarımı 7 Ekim kavrum tarihli mormora kahvemi yudumlarken yazıyorum
taze kahveciler gelmeden... yaklaşık 3 ay önce kavrulmuş kahveee !!!
ilk aldığım zamanlar sevememiştim ama şuan bildiğin şeftali suyu içiyorum enfes bir şey bu mormora demekki bi kaç ay beklemek gerekebiliyormuş bazı kahvelerin oturması için. velhasılı kelam kahve candır herkese afiyet olsun
hocam ben içtiğim tattığım bir kahveden bahsettim teoriden hayal ürünlerinden uzak bizzat demleyip içtiğim bir kahveden...
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kahvenin tazelik süresi her zaman tartışma konusu olmuştur. Şahsen 2-3 ay sonra içip de notalarını çok net aldığım kahveler olmuştur. Kahvenin türüne, kavrulma derecesine, saklanma koşullarına göre değişiklik gösterebilir.
zavolisistem
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 8 Ara 2019
kahvenizi ne şekilde saklıyorsunuz