Boxx 'tan aldığım kahvelerin faturalarına baktım , 19 Aralık ve 22 Ocak'ta en son indirimli almışım ; çoktan vakti gelmiş yani indirimin yüzümüz güler umarım.
Buzdağı su kullanıyorum, aeropress ters metod, çift kağıt filtre. 13 Gr /210 ml su, aslında genelde Yaye'yi 80- 93 derece arası deneyerek demledim ,bugün mesela 86'ydı denediğim kişisel zevkler giriyor burada devreye. İlk 30 sn blooming 30 ml su , 6-7 tur karıştır. Sonra 210'a tamamla 10 tur daha karıştır,1.55 gibi bas.
Bypass işine neredeyse hiç girmiyorum ,bazen üç döküşlü de yapıyorum. Yaye'nin tarçın notası illa bardağın bir köşesinden çıkıyor son paketi açtığım ilk demlemede karanfil de geldi hiçbir yerde bunu okumadım ayrı
Her demlememde zaten tatlı hep sonuçlar. Bendeki filtre kavrum , bilginiz olsun. (: Yaye içerek gününüzü tatlandırmanın tam zamanı !
(Not : Boxx ile manevi bağım büyük, hiçbir kahvesi bugüne kadar beni yormadı dahası firmanın ilişki tutumu da beni gülümsetiyor hep. O sebeple biraz fazla sevip abartmış olabilirim size göre, bence abartı değil . )
