onurcoskun
Yeni Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
- İstatistikte sabit
- #5,101
Sebastiandan daha mı iyi
Sebastiandan çok daha net,transparan buldum @onurcoskun Bey.Bir referans reçetesi eklenmiş siteye bir de onunla deneyeceğim kendi referans recetem yerine ama bu demlemede de vişne,gül net bir şekilde duyumsaniyor.Ben çok keyifli buldum içimini.O damağı saran,kremamsı hissiyatını da çok sevdim.@DtB hocam Sebastianda bulamadığınızı bundan alabildiniz mi
Daha mı iyi noktası son derece göreceli elbette.Firmayla tatlı geçmişim göz önüne alınınca ne kadar objektif olduğum elbette tartışılır ama bir firmanin sadece kavurucu ve sevenlerinden oluşmadığını,görmediğimiz bircok emekçinin emeğinin söz konusu ve her emeğin değerli olduğunun bilincinde biri olarak şunu gönül rahatligiyla söylüyorum,bu çekirdeğin bu profillemesinden daha fazla keyif aldım Farklı reçete ve kağıtlarla mutlaka deneyeceğim daha iyi sonuç alırsam mutlaka guncellerim@onurcoskun Sebastiandan daha mı iyi
Demleme Reçetesi:
Kavurucu: Tin Coffee (William's Roastery)
Çekirdek: Brezilya Fazenda Santuario Sul Anaerobik Natürel Starmaya
Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Plastik V60 / Cafec Traditional
Öğütüm Detayları: 1zpresso K-Max 60 klik
Su Detayları: 90° Erikli
Toplam Süre: 2:00
Kahve Miktarı: 15
Oran: 1/16
Demleme Basamakları: 4*60
Tadım Detayları: Aromada ve lezzette koyu doneler var ve baskın nota bitter çikolata.Şarapsı,tatlı,parfümsü.Oldukça güçlü,kalın bir gövdesi var.Uzun süren bitişteki parfümsülük keskin ve damağı saran nitelikte.
Aynı dert yüzünden sanalbaharatın decaf supremosunu aldım. Deneyince yazarım.Espresso için decaf kahve arayışındayım, decaf olduğu için pek tabii fazla bir beklentim yok. Ne önerirsiniz? Voluptas mexico decaf nasıldır?
merhaba, severek tüketilen ve olumlu yorumlar aldığımız bir çekirdeğimiz. sitemizden de inceleyebilirsiniz.Espresso için decaf kahve arayışındayım, decaf olduğu için pek tabii fazla bir beklentim yok. Ne önerirsiniz? Voluptas mexico decaf nasıldır?
Bu kahve infüze miydi?Uzun süredir Bugün içtiğim kahve paylaşmamıştım. Bugün dayanamadım.
Griizzzlyy Buenes Aires Sidra
91,5 °C Nestle, Cmd 23 click, 2:50 süre
Şuan birçok firmadan bir çok çekirdek kullanıyorum aralarından bu kahve uçuyor. İlk aldığımda iki kez demledim bu kadar iyi değildi. Yarışma kahveleriyle kapışır maşallah.
Coffeeblackhot'ın meşhur sözüyle tamamlamak istiyorum "Bu kahvenin tadı pahalı kahve tadında"
Değil anaerobik diye hatırlıyorum.Bu kahve infüze miydi?
Demleme Reçetesi:
Kavurucu: Aila Specialty Coffee Culture
Çekirdek: Guatemala Finca Los Conejos Anaerobik Natürel Catisic COE Exp. Ctg. #5
Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Plastik V60 / Cafec Traditional
Öğütüm Detayları: 1zpresso K-Max 60 klik
Su Detayları: 90° Erikli
Toplam Süre: 2:32
Kahve Miktarı: 15
Oran: 1/16
Demleme Basamakları: 4*60
Tadım Detayları: Oldukça su tutan bir çekirdek,bir deneyselden bu ayarda bu derece su tutmasını beklemiyordum açıkçası ama bitter,koyu,fermente tat ve kokulardan uzak mis gibi bir fincan.Aromada lavantayı güçlü bir done olarak duyumsadım ve sert çekirdekli meyveler eşlik ediyordu.Lezzet konusunda sıcakken yine lavanta,sert çekirdekli meyveler,erik,ılıyınca şeftali duyumsaniyordu.Gün içerisinde kupa kupa içilse dahi damak yoracağını düşünmüyorum.Orta yüksek malik asidite,yuvarlak bir damak hissiyatı,orta düşük gövde ,uzun bitiş,temiz,dengeli.