Bugün İçtiğim Kahve ☕

BahtsizBarista

BahtsizBarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
19 Tem 2020
Coffee Department gezisi
Finca milan Atom Cekirdegi
Tam yazin Japon yapip Soguk Karpuz Kavun icmek icin, keske dedim hava musait olaydi soguk deneseydim, sonra 250 gr 1000 TL olunca alamadik tabii..

Friendzone Etiyopyayi Alpro Badem Barista ile denedim, sanki sutlu sicak Marzipan ictim

Ama soyle birsey oldu, 18 kasim kavrumu ayari 7 de 30 sn 60 ml , 20 kasim 33 sn 50 ml verdi
 
toy01

toy01

Profesyonel Demleyici
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Coffenutz
Kolombiya Alto Cielo Geisha Natural
11.25 .24 kavrum
R3 36 klik
Nestle 100 derece
Picopresso
18gr kahve 40ml çıktı 10sn bekleme toplam 40sn
Fincanın 3 te 1 sicak su üzerine çıktı alıyorum
2 kez ısıtma ve sepeti isitma
Sitede ne yazıyorsa o Hersey eksiksiz yazılmış 2024 un favori çekirdeği bende
 

Ekli dosyalar

  • Screenshot_20241214_230211_Gallery.jpg
    Screenshot_20241214_230211_Gallery.jpg
    572.8 KB · Görüntüleme: 42
  • Screenshot_20241214_230157_Gallery.jpg
    Screenshot_20241214_230157_Gallery.jpg
    660.5 KB · Görüntüleme: 36
sampre

sampre

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Eki 2024
A4 brezilya bella giana natürel(espresso kavrum)
1zpresso x ultra 29 klik
Erikli su, picopresso
17 gram kahve çıktı 38 ml
Çok yeni olduğum için henüz aromaları tam anlayamıyorum. Ama ekşilik yoktu acı da değildi hoşuma gitti gerçekten.
1000080406.jpg
 
Bozok

Bozok

Aktif Demleyici
Katılım
14 Nis 2023
Screenshot_2024-12-15-00-54-52-181-edit_com.miui.gallery.jpg
Aşırı keyifli. Gövde düşük çiçeksi aromada hoş beyaz çiçekler zambaklar orkideler uçuşuyor.20. günde paketi açtım. Limon, limonotu karakteri yok en çok buna sevindim😊
 
Son düzenleme:
P

PisMoruk

Profesyonel Demleyici
Katılım
5 May 2024
Oh be. KAhve içtim.
Sanalın gurme blendi.
Paketi açanın burnuna direği gömen robusta kokusu eşliğinde french presste buğulu buğulu ohhh miss.
Fincanda tatlı gibi geldi bana. Uçan kaçan floraller çiçekler böcükler yok. Sadece kave.

Daha paketi açarken roburda "burdaaaa" dedi. Fincanda yoklamaya devam ettik. Santos ve süpremo var gibi. Bi de afrikadan bi şeyler karıştırmışlar ama onu yakalayamadım. Muhtemelen Kenya. Espressoya da gider bu. Tam tükancı espressosu olur😁
 
T

ThrashAnthems

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Kas 2024
Sanalbaharat’ın Sumatra kahvesine şans vermek istedim, sipariş verdim. Kavrulma tarihinden 5 gün sonra dayanamayıp açtım, french press’ de demledim. Standart kavrum ve hiçbir şekilde yanık yok. Kavrum derecesi çok güzel ayarlanmış.... doyurucu kakao ve tütünsü lezzetiyle şuan bile gayet lezzetli...topraktan sinen is tadı çooook gerilerden damağa dokunuyor, kesinlikle kavrum kaynaklı bir tat değil.
 
P

PisMoruk

Profesyonel Demleyici
Katılım
5 May 2024
ThrashAnthems' Alıntı:
Sanalbaharat’ın Sumatra kahvesine şans vermek istedim, sipariş verdim. Kavrulma tarihinden 5 gün sonra dayanamayıp açtım, french press’ de demledim. Standart kavrum ve hiçbir şekilde yanık yok. Kavrum derecesi çok güzel ayarlanmış.... doyurucu kakao ve tütünsü lezzetiyle şuan bile gayet lezzetli...topraktan sinen is tadı çooook gerilerden damağa dokunuyor, kesinlikle kavrum kaynaklı bir tat değil.
Genişletmek için tıkla ...
Güzel gayfedir mandheling, bööyle tatmık tatmık. Gayo ve aceh de getirseler de alsak. Zattirizottik latinler sıktı.
 
ExtremeResponse

ExtremeResponse

Aktif Demleyici
Katılım
4 Mar 2023
Konum
Ankara
Maze Lab (Prag) - Panama - Elida Estate Natural Geisha
Nagare - Londra
Yerinde demleme

Naturel işlenmiş veya hiç işlenmemiş "yarışma seviyesi"ndeki kahveyi Londra'nın bana göre en iyi mekanlarından birinde, Nagare'de deneme fırsatım oldu. Fincan başı 14 GBP. Kart üzerindeki açıklamlara çok yakın tatlar almak mümkün. Oturma alanı çok kısıtlı olan mekanda, Çekya'dan Maze Lab'ın iki fantastik geishasının yanında Oslo'dan Kaffa'nın da kahvelerini daha makul fiyatlara bulmak mümkün. Yolunuz düşerse uğramanızı tavsiye ederim.


a75c1ad7-1149-4433-a2d7-3b731e087c28.jpegd98c9d4d-6d7a-4b69-9e21-ea42f32b3c85.jpeg
 
H

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
15 May 2022
flat-v-cone-dripper.jpg
Yeni dripper'ım, Brewista flat v cone.
Sanalbaharat Los Naranjos std, kavrulalı 70 gün olmuş. Rossmann kağıt filtre, 20/320, 94 derece, bloom+2, 2.45 bitiş. Çok net badem ve hemen akabinde gelen kırmızı orman meyveleri, siyah üzüm. Bu kahve bekledikçe kormızı meyve kokuları belirginleşiyor ve parfüm gibi yayılıyor.
 
N

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Standout - Nicaragua El Arbol SL28/34 CM Natural

Bu kahvede kapanışı son 7.5 gram ile türk kahvesi olarak yaptım. Şu ana kadar cezvede demlediğim en iyi kahvelerden biri oldu. Meyvemsilik filtrede olduğu gibi yine çok yüksek. Köpüğü de hiç fena değildi.
 
Yunlike

Yunlike

Yeni Demleyici
Katılım
30 Ara 2022
Haggard1963' Alıntı:
Ekli dosyayı görüntüle 24835
Yeni dripper'ım, Brewista flat v cone.
Sanalbaharat Los Naranjos std, kavrulalı 70 gün olmuş. Rossmann kağıt filtre, 20/320, 94 derece, bloom+2, 2.45 bitiş. Çok net badem ve hemen akabinde gelen kırmızı orman meyveleri, siyah üzüm. Bu kahve bekledikçe kormızı meyve kokuları belirginleşiyor ve parfüm gibi yayılıyor.
Genişletmek için tıkla ...
Elinize sağlık brewista ile ilgili izlenimleriniz nedir acaba ?
 
F

foxinthebox

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Ağu 2024
Glitch coffee
Colombia huila monteblanco geisha washed
Hario v60 plastik kingrinder k6 95 click

Kokusu buram buram turunçgil hatta ben bardağa ilk aldığımda oralete de benzettim damakta ise çok kompleks bir yanda greyfurt bir yanda çiçeksi tatlar bir yanda ferahlık ve bubblegum hissi veren bir aroma. Soğudukça iyice tatlılaşıyor. Bizim kavurucularda satılan geisha monteblancolar ile birebir aynı kahve mi bilmiyorum ama benim içtiğim kahve gerçekten çok keyifli bir deneyim kahvesi idi.
 
Dodomanga

Dodomanga

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Haz 2024
Demleme Reçetesi

Kavurucu: Coffee Factory
Çekirdek: El Salvador La Illusion - Natural Anaerobic
Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Seramik V60 / Hario 100’lü Bol Poşet Filtre Kağıdı
Öğütüm Detayları: CMD C40 MK4 / 20 Klik
Su Detayları: 93 C°/Kuzeyden
Kahve Miktarı: 16 gr
Su Miktarı: 240 ml
Oran: 1/15
Demleme Basamakları: 50 ml su 30 sn blooming sonrası 3 döküşle demlemeyi bitirdim. Bitiş süresi 2.40 idi.

Tadım Detayları: Bu kahve hem kuru kokuda hem demledikten sonra kakao ve bitter çikolatayı hissettiriyor. Şerif Başaran’ın Jaffa tadım notasını daha demlemeden almak harika. TDS değerinden de anlaşılacağı üzere bu fincan biraz daha dolgun, sertti fakat içimi gayet keyifliydi.
IMG_2719.jpeg
 
tharuan

tharuan

Yeni Kahvesever
Katılım
23 May 2024
PisMoruk' Alıntı:
Oh be. KAhve içtim.
Sanalın gurme blendi.
Paketi açanın burnuna direği gömen robusta kokusu eşliğinde french presste buğulu buğulu ohhh miss.
Fincanda tatlı gibi geldi bana. Uçan kaçan floraller çiçekler böcükler yok. Sadece kave.

Daha paketi açarken roburda "burdaaaa" dedi. Fincanda yoklamaya devam ettik. Santos ve süpremo var gibi. Bi de afrikadan bi şeyler karıştırmışlar ama onu yakalayamadım. Muhtemelen Kenya. Espressoya da gider bu. Tam tükancı espressosu olur😁
Genişletmek için tıkla ...
Sütle uyumu çok iyidir, kalibrasyonu çok kolaydır. 18-36'yı 25 saniyede yakalar geçersin. Misafir geldiğinde de becerebildiğin kadarıyla latte art yapıp verirsin eline, ağa da sensin paşa da. Harika blend. Her siparişimde 500 gr. lüks karışık niyetine alırım. Forumda okuyup merak etmiştim; Grizzly'nin iki blendini satın aldım yine çok pahalı olmayan, kenarda duruyorlar henüz.
 
FerhanBey

FerhanBey

Yeni Kahvesever
Katılım
28 Haz 2024
Kavurucu: Espresso Perfetto Grizzly
Çekirdek: Alaska Blend
Demleme Yöntem ve Detayları: Delonghi ec885, bottomless portafilter, ims basket, puck screen
Öğütüm Detayları: Kingrinder K6 35klik
Su Detayları: Bozdoğan Madran
Toplam Süre: 25 saniye
Kahve Miktarı: 16 gr.
Oran: 16:32

Klasik bir çekirdek karamel kakao baskın. Mis Bakraçlık Süt. Şu makineyle yapılacak artın son sınırına geldiğime inanıyorum. 1000078743.jpg
 
FCAN89

FCAN89

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Eyl 2024
FerhanBey' Alıntı:
Kavurucu: Espresso Perfetto Grizzly
Çekirdek: Alaska Blend
Demleme Yöntem ve Detayları: Delonghi ec885, bottomless portafilter, ims basket, puck screen
Öğütüm Detayları: Kingrinder K6 35klik
Su Detayları: Bozdoğan Madran
Toplam Süre: 25 saniye
Kahve Miktarı: 16 gr.
Oran: 16:32

Klasik bir çekirdek karamel kakao baskın. Mis Bakraçlık Süt. Şu makineyle yapılacak artın son sınırına geldiğime inanıyorum. Ekli dosyayı görüntüle 24843
Genişletmek için tıkla ...
afiyet olsun elinize sağlık
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst