Bu siteye yeni kahve daha gelmiş Uganda Arabica AA diye.İnanın daha önce hiç karşıma çıkmadı uganda.Yani hiçbir yerde görmedim bunu.
hocam uganda'yı birkaç yurtdışı sitesinde görmüştüm. sanırım hasatı az olacak ki böyle nadir görüyoruz. tr'de hemen hemen hiç görmedim... denenebilir aslında belki ancak çok kavurdukları için bilemiyorum.
Bu arada bana gelen epostalarda şirket yetkilisi ile konu başında yazanlar içerisinde bulunan [MENTION=637]Msdurak[/MENTION] sanırım aynı kişi, yani şirket yetkilisi zaten foruma üye olmuş. Son aktivitesi 12 Eylül 2016 olarak gözükse de konuyu okuduğunu düşünüyorum. Kendisi de soruları cevaplamak ve bilgilendirme yapmak amaçlı ara sıra foruma dahil olsa gerçekten iyi olur diye düşünüyorum.
Gözünüzden kaçmamış Şirket yetkilisiyim ama nadiren forumlara bakabiliyorum.Bana ulaşmak çok kolay cep no 05324349909 emaillerim info@sanalbaharat.com ve msdurak@yahoo.com . Bütün emailleri kendim yanıtlıyorum.
Forumlarda cevap yazmıyorum çünkü güncel takip edip cevaplamaya devam etmek gerekiyor bunun için zamanım olmuyor birde çok faydalı eleştiriler olduğu gibi çok sayıda da haksız, yersiz ve art niyetli paylaşım var. Sağolsun onlara diğer üyeler gerekli cevapları veriyor bana gerek kalmıyor.
Bu aralar yeni çalışmalarımız var üretici ile anlaşabilirsek 12 kiloluk Probat kavurucu alıp daha fazla çeşit ve kaliteli kavrum yapmak istiyoruz, Yurtdışından 4-5 farklı çeşit kahve daha aldık Kenya Guetamala da dahil, İnşallah yüklerler. Sizlerin de farklı taleplei varsa değerlendiririz burdan geç dönüş yaparım ama emaille dönüş yaparsanız memnun olurum.
Yeşil çekirdekte politika gereği ayıklamadan satılabilir, ama o çekirdekler kavrulup pakete giriyorsa bu düpedüz hem insan sağlığına hemde ticaret etiğine tecavüzdür. Küflü çekirdek kavuran çok fazla, bu durumla ilgili yasal yaptırım var mıdır? Yoksa olması için girişimde bulunmalıyız.sipariş verdiğim Uganda çekirdekleri bugün açtım. yanında numune kavrulmuş istemiştim, gelen 50gr çekirdeklerde ekşi bir koku vardı ve demlediğimde de koku sebebiyle içemedim. yeşil çekirdek paketini açtım ama çekirdekler berbat durumda. çok hasarlı çekirdek var ve arada birkaç tane bozulmuş çekirdekler(ekşi kokunun sebebi) var. kavurma öncesi diğer çekirdeklerde yaptığım gibi titiz bir ayıklama yaptım. ayırdığım 250gr çekirdekten 76 gr hasarlı,çürük vs çıktı. kalan kahveyide kavurduktan sonra bir kaçtane sorunlu çekirdeği de atınca 142 gr net kaldı. yapmış olduğum kavurma diğer firmalardan aldığım çekirdeklere uyguladığım yöntemin aynısı. maalesef 1 kg çekirdekten yaklaşık 570 gr çıkacak gözüküyor ki çok kötü. kavrum sonucu çekirdeklerde ekşilikten eser yok, sanırım sitesinden kavrulmuş olarak satılan ayıklanmıyor. kavurma sayfamda(çakma behmor) kavrulma detayları vereceğim ama burada da paylaşmak istedim.
Görsel görüntüleniyor 2vISd.jpg - Imageto image upload hosting - Imageto resim yükleme hizmeti
Görsel görüntüleniyor nUS3C.jpg - Imageto image upload hosting - Imageto resim yükleme hizmeti
Görsel görüntüleniyor icLXC.jpg - Imageto image upload hosting - Imageto resim yükleme hizmeti