Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

Erdy

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Şub 2015
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Arkadaşlar, genelde V60 ve moka potta kahve yapıyorum, bu siteyi önerir misiniz? Önerirseniz hangi ürünü önerirsiniz?
 

albati

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Kas 2014
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Ben Sidamo ve Indian Arabica çekirdekleriyle, V60 ve French presste çok iyi lezzetler alamadım ama ikisi de espresso için gayet yeterli geliyor bana.
 

hayzin

Yeni Demleyici
Katılım
21 May 2015
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Indian Arabica'nın V60 performansı fecaat.Kompleks aromaları geçtim kahve kokusu bile zar zor geliyor.
 

Wertymath

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Şub 2017
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Bence indian arabica standart olarak fullcity kavurduklarından espresso harici tatmin edici değil.


Ancak ben bu siteden espresso türevleri için bu çekirdeği düzenli alıyorum.

V60 için farklı kahveler alıyorum

Ben ve eşim günde en az 3 x2 den 6 espresso içiyoruZ.
Ekonomik oluşu ile espresso makinesindeki performansı birlikte değerlendirildiğinde gayet iyi.
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Bu siteye yeni kahve daha gelmiş Uganda Arabica AA diye.İnanın daha önce hiç karşıma çıkmadı uganda.Yani hiçbir yerde görmedim bunu.
 

merrtk

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Haz 2016
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Bu siteye yeni kahve daha gelmiş Uganda Arabica AA diye.İnanın daha önce hiç karşıma çıkmadı uganda.Yani hiçbir yerde görmedim bunu.

hocam uganda'yı birkaç yurtdışı sitesinde görmüştüm. sanırım hasatı az olacak ki böyle nadir görüyoruz. tr'de hemen hemen hiç görmedim... denenebilir aslında belki ancak çok kavurdukları için bilemiyorum.
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

hocam uganda'yı birkaç yurtdışı sitesinde görmüştüm. sanırım hasatı az olacak ki böyle nadir görüyoruz. tr'de hemen hemen hiç görmedim... denenebilir aslında belki ancak çok kavurdukları için bilemiyorum.

Denenebilir ama koyu kavrum yaptıkları için demleme performansı pek iyi olmayacaktır.espresso performansı kreması nasıl hiçbir fikrim yok.Yurtdışı sitelerine baktım orada da kilosu 6-7 euro civarı.Yani ucuz bir kahve herhalde.Kenya ile sınır komşusu olduğu için Kenya kahveleri ile benzer notalar alınabilir diye düşünmekteyim.
 

Msdurak

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Tem 2015
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Bu arada bana gelen epostalarda şirket yetkilisi ile konu başında yazanlar içerisinde bulunan [MENTION=637]Msdurak[/MENTION] sanırım aynı kişi, yani şirket yetkilisi zaten foruma üye olmuş. Son aktivitesi 12 Eylül 2016 olarak gözükse de konuyu okuduğunu düşünüyorum. Kendisi de soruları cevaplamak ve bilgilendirme yapmak amaçlı ara sıra foruma dahil olsa gerçekten iyi olur diye düşünüyorum.

Gözünüzden kaçmamış :D Şirket yetkilisiyim ama nadiren forumlara bakabiliyorum.Bana ulaşmak çok kolay cep no 05324349909 emaillerim info@sanalbaharat.com ve msdurak@yahoo.com . Bütün emailleri kendim yanıtlıyorum.
Forumlarda cevap yazmıyorum çünkü güncel takip edip cevaplamaya devam etmek gerekiyor bunun için zamanım olmuyor birde çok faydalı eleştiriler olduğu gibi çok sayıda da haksız, yersiz ve art niyetli paylaşım var. Sağolsun onlara diğer üyeler gerekli cevapları veriyor bana gerek kalmıyor.
Bu aralar yeni çalışmalarımız var üretici ile anlaşabilirsek 12 kiloluk Probat kavurucu alıp daha fazla çeşit ve kaliteli kavrum yapmak istiyoruz, Yurtdışından 4-5 farklı çeşit kahve daha aldık Kenya Guetamala da dahil, İnşallah yüklerler. Sizlerin de farklı taleplei varsa değerlendiririz burdan geç dönüş yaparım ama emaille dönüş yaparsanız memnun olurum.
 

brkg

Yeni Demleyici
Katılım
24 Eki 2014
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Gözünüzden kaçmamış :D Şirket yetkilisiyim ama nadiren forumlara bakabiliyorum.Bana ulaşmak çok kolay cep no 05324349909 emaillerim info@sanalbaharat.com ve msdurak@yahoo.com . Bütün emailleri kendim yanıtlıyorum.
Forumlarda cevap yazmıyorum çünkü güncel takip edip cevaplamaya devam etmek gerekiyor bunun için zamanım olmuyor birde çok faydalı eleştiriler olduğu gibi çok sayıda da haksız, yersiz ve art niyetli paylaşım var. Sağolsun onlara diğer üyeler gerekli cevapları veriyor bana gerek kalmıyor.
Bu aralar yeni çalışmalarımız var üretici ile anlaşabilirsek 12 kiloluk Probat kavurucu alıp daha fazla çeşit ve kaliteli kavrum yapmak istiyoruz, Yurtdışından 4-5 farklı çeşit kahve daha aldık Kenya Guetamala da dahil, İnşallah yüklerler. Sizlerin de farklı taleplei varsa değerlendiririz burdan geç dönüş yaparım ama emaille dönüş yaparsanız memnun olurum.

Sizinle kavurma ile ilgili bir kaç kez e-posta yoluyla görüştük aslında Mustafa Bey. Maliyeti düşürmek adına yüksek miktarlarda tek tip kavurma yapmanız anlaşılır aslında fakat kahveleri çok kavurduğunuzda, bu son mesajınızda belirttiğiniz farklı ülkelerin veya farklı bölgelerin kahvelerini getirmenizin bir anlamı olmuyor. Çünkü çoğunun tadı birbirine benzer oluyor ve yöreye özgü tat profillerinin çoğunu kaybediyor. Umarım yeni alacağınız makine ile beraber farklı tipte kavurmalar da yaparsınız.
 

Msdurak

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Tem 2015
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Tek tip kavurmayı maliyet amaçlı yapmıyoruz amaç sürekli taze kahve sunmak ve standart oluşturmak.
Bizim kavurmalara V60 kullananlar koyu diyor, sizin istediğiniz açıklıkta kavrulmuş kahve bulabiliyor musunuz? Bana numune yollar mısınız (karşı ödemeli yollayabilirsiniz)? Hangi kahvelerin açık kavrumunu istiyorsunuz?
Kolombiya kahvesinin açık kavrum seçeneği var idi ama 1 senede 5 kişi açık kavrum seçmemiştir, bazı müşterlerimizin özel kavrum ve 250 gr talepleri oldu deneme amaçlı ürün koyduk ama o talebi görmedik, ondan dolayı 1 kiloluk standart kavrumlarla devam ediyoruz. Başka talepleriniz olursa yine denemeler yaparız, kavrum çeşitlerini arttırıcaz inşallah, Ramazan'dan sonra başlarız diye umut ediyorum.
 

forgondor

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Haz 2016
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

yeşil kahve alınca kargo bedava ancak daha pahalıda olsa kavrulmuş kahvede kargo ücreti var?acaba kargo bedava sınırı kaç lira ve bu uygulamanın nedeni nedir?kargo bedava getirmek için yeşil kahve alasım geldi o derece :D kavurmayıda öğrenmiş oluruz
 

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Az önce deneme amaçlı Uganda yeşil çekirdekler den sipariş verdim kargo dahil 28tl fiyat çok iyi bakalım çekirdekler nasıl. Uganda için okuduğum noktalarda baharat görünce merak ettim genelde Afrika'da hep çiçek limon falan olurdu. En kötü cold brew de kullanırım.
 

arandur

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Haz 2017
Konum
Zonguldak
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

250 gr ambalajlara bölünmüş 1 kg Sidamo ile bu siteye başlangıç yaptım. Çekirdek fena çıkmadı, en azından 30 TL için harika diyebilirim.
 

forgondor

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Haz 2016
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

sitedeki bir diğer tuhaflıksa fiyat politikası.yeşil kahveyi kendimiz alıp kavursak daha pahalıya geliyor
1kg yeşilden 900 gram kahve elde etsek kg fiyatı 23ün üstüne geliyor ancak kavrulmul aldığımızda fiyat 22,68 miş :D
 

erkannhl

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Ara 2016
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

sidamo çekirdekleri bu sefer aldıklarım çoğunlukla küçük boyutlu geldi kalbur altı
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Benim aldıklarım da kalburaltı ufacık çekirdekler.Tadı fena değil cold brew da iyi gidiyor.
 

DessoEldest

Yeni Demleyici
Katılım
18 Ara 2016
Konum
Kayseri
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Bende yeni 250 gr yirgacheffe siparişi verdim. Enson kolombia ve indianadan memnun kalmıştım. Umarım bu da iyi gelir.
 

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

sipariş verdiğim Uganda çekirdekleri bugün açtım. yanında numune kavrulmuş istemiştim, gelen 50gr çekirdeklerde ekşi bir koku vardı ve demlediğimde de koku sebebiyle içemedim. yeşil çekirdek paketini açtım ama çekirdekler berbat durumda. çok hasarlı çekirdek var ve arada birkaç tane bozulmuş çekirdekler(ekşi kokunun sebebi) var. kavurma öncesi diğer çekirdeklerde yaptığım gibi titiz bir ayıklama yaptım. ayırdığım 250gr çekirdekten 76 gr hasarlı,çürük vs çıktı. kalan kahveyide kavurduktan sonra bir kaçtane sorunlu çekirdeği de atınca 142 gr net kaldı. yapmış olduğum kavurma diğer firmalardan aldığım çekirdeklere uyguladığım yöntemin aynısı. maalesef 1 kg çekirdekten yaklaşık 570 gr çıkacak gözüküyor ki çok kötü. kavrum sonucu çekirdeklerde ekşilikten eser yok, sanırım sitesinden kavrulmuş olarak satılan ayıklanmıyor. kavurma sayfamda(çakma behmor) kavrulma detayları vereceğim ama burada da paylaşmak istedim.

G&#246rsel g&#246r&#252nt&#252leniyor 2vISd.jpg - Imageto image upload hosting - Imageto resim yükleme hizmeti
G&#246rsel g&#246r&#252nt&#252leniyor nUS3C.jpg - Imageto image upload hosting - Imageto resim yükleme hizmeti
G&#246rsel g&#246r&#252nt&#252leniyor icLXC.jpg - Imageto image upload hosting - Imageto resim yükleme hizmeti
 

DessoEldest

Yeni Demleyici
Katılım
18 Ara 2016
Konum
Kayseri
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

Bu sanalbaharatın olayını birtürlü anlamış değilim. Bir iyi bir kötü. Belirli bir standartları yok. Son aldığım paketten bende pet memnun olmadım. Yukarıda söylenilen gibi küçük küçük ve bozuk çekirdek sayısı çok.
 

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Sanalbaharat.com sitesi

sipariş verdiğim Uganda çekirdekleri bugün açtım. yanında numune kavrulmuş istemiştim, gelen 50gr çekirdeklerde ekşi bir koku vardı ve demlediğimde de koku sebebiyle içemedim. yeşil çekirdek paketini açtım ama çekirdekler berbat durumda. çok hasarlı çekirdek var ve arada birkaç tane bozulmuş çekirdekler(ekşi kokunun sebebi) var. kavurma öncesi diğer çekirdeklerde yaptığım gibi titiz bir ayıklama yaptım. ayırdığım 250gr çekirdekten 76 gr hasarlı,çürük vs çıktı. kalan kahveyide kavurduktan sonra bir kaçtane sorunlu çekirdeği de atınca 142 gr net kaldı. yapmış olduğum kavurma diğer firmalardan aldığım çekirdeklere uyguladığım yöntemin aynısı. maalesef 1 kg çekirdekten yaklaşık 570 gr çıkacak gözüküyor ki çok kötü. kavrum sonucu çekirdeklerde ekşilikten eser yok, sanırım sitesinden kavrulmuş olarak satılan ayıklanmıyor. kavurma sayfamda(çakma behmor) kavrulma detayları vereceğim ama burada da paylaşmak istedim.

Görsel görüntüleniyor 2vISd.jpg - Imageto image upload hosting - Imageto resim yükleme hizmeti
Görsel görüntüleniyor nUS3C.jpg - Imageto image upload hosting - Imageto resim yükleme hizmeti
Görsel görüntüleniyor icLXC.jpg - Imageto image upload hosting - Imageto resim yükleme hizmeti
Yeşil çekirdekte politika gereği ayıklamadan satılabilir, ama o çekirdekler kavrulup pakete giriyorsa bu düpedüz hem insan sağlığına hemde ticaret etiğine tecavüzdür. Küflü çekirdek kavuran çok fazla, bu durumla ilgili yasal yaptırım var mıdır? Yoksa olması için girişimde bulunmalıyız.
 
Son düzenleme:
Üst