Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
Bu arada 12g sepeti almaya gerek var mıdır? Genişliği 18g sepetle yaklaşık aynı gibi görünüyor. Sadece derinliği farklı. 18g sepetle de 12g kahve koyarak aynı sonuç alınabilir sanırım. Sadece tamp yapmak zor olabilir tamper derinliği yetmezse. Yoksa puck derinliği düşünce azalan direnç, basınç ve demleme süresini egale etmek için 12g sepetin delikleri daha mı küçüktür? Delik genişlikleri aynıysa elimizde 18g sepet varken 12g yedek sepet almanın mantığını pek anlamıyorum.
12 gr sepetle en fazla 30 ml espresso alınır, amacı küçük porsiyon yani. Standart sepetiyle bu miktar yapamazsınız.
 

toy01

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Stant siparişi de verdim lütfen 1 2 ay yeni bir ekipman çıkarmayın. Güzel sonuç aldığınız kahveleri paylaşın güzel güzel kahve içelim. Reçete paylaşımı yapalım bol bol
 

TierArtzt

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2023
Stant siparişi de verdim lütfen 1 2 ay yeni bir ekipman çıkarmayın. Güzel sonuç aldığınız kahveleri paylaşın güzel güzel kahve içelim. Reçete paylaşımı yapalım bol bol
Picopresso
Sanalbaharat Supremo stand kavrum
(28.11)

98 derece Zero water+ Sweet water 100 ppm
R3 32 klik
17/41gr
10 sn preinfusion toplam 39 sn (7-9 bar basınç)

Karamel tatlığı var ama hafif buruk. Dinlenmesi lazım

Ekli dosyayı görüntüle 24421
 

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
Stant siparişi de verdim lütfen 1 2 ay yeni bir ekipman çıkarmayın. Güzel sonuç aldığınız kahveleri paylaşın güzel güzel kahve içelim. Reçete paylaşımı yapalım bol bol
Manometreyi takınca stand ihtiyacı oluyor ya bence de. Pico'nun bir tarafı kapandığı için hem tutmak hem bastırmak zor açıkçası.
Stand ve manometreyle mini bir ev tipi manuel espresso ekipmanına dönüşüyor. Bence Pico özellikle manometreyi kontrollü kullanmaya alışınca full+full modlu bir Gaggia'nın bir altında kalitede shot veriyor, sepet de daha iyisiyle güncellense biraz daha da yaklaşır. Şu an Gaggia 20-23 bin, modlamak da en az bu fiyatın yarısı hatta 2/3'ü. Gümrüğün yüzde 60'a çıkışıyla sıfırdan bir Gaggia alıp full modlamak beklenenden tuzluya malolabilir. Bir de üst segment bir sepet gerekiyor ki, o bile bir Piko standı ya da manometresi kadar fiyatlı.
 

toy01

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Manometreyi takınca stand ihtiyacı oluyor ya bence de. Pico'nun bir tarafı kapandığı için hem tutmak hem bastırmak zor açıkçası.
Stand ve manometreyle mini bir ev tipi manuel espresso ekipmanına dönüşüyor. Bence Pico özellikle manometreyi kontrollü kullanmaya alışınca full+full modlu bir Gaggia'nın bir altında kalitede shot veriyor, sepet de daha iyisiyle güncellense biraz daha da yaklaşır. Şu an Gaggia 20-23 bin, modlamak da en az bu fiyatın yarısı hatta 2/3'ü. Gümrüğün yüzde 60'a çıkışıyla sıfırdan bir Gaggia alıp full modlamak beklenenden tuzluya malolabilir. Bir de üst segment bir sepet gerekiyor ki, o bile bir Piko standı ya da manometresi kadar fiyatlı.
Makina almam için evdekiler çok diretti ama ben bu işin keyfinden yanayım. Picopresso bana çok zevkli geldi . Eğlenceli pratik temizlemek kolay . Stant ve basınç göstergesi ile daha da keyifli olacağını düşünüyorum. Demleme yaparken daha çok el emeği olan şeyler dikkatimi çekiyor. Bu durum ev halkı tarafından yafirganiyor . Kahve içmeyi çok seviyorum ama Manuel olarak yapmak beni hem daha çok mutlu ediyor hemde daha çok keyif veriyor . Sanırım mutluluk hormonu salgilatiyor bana bu surec . Şuan üzüldüğün tek nokta var 3 4 ay 2. El Picopresso bekledim . Keşke daha önce alsaydım şuan daha uzun mesafeler kat etmiş olurdum. Filtre ile espresso kıyaslaması yaparsam notalar çok daha baskın.
 

AhmetS

Aktif Demleyici
Katılım
22 Mar 2024
Makina almam için evdekiler çok diretti ama ben bu işin keyfinden yanayım. Picopresso bana çok zevkli geldi . Eğlenceli pratik temizlemek kolay . Stant ve basınç göstergesi ile daha da keyifli olacağını düşünüyorum. Demleme yaparken daha çok el emeği olan şeyler dikkatimi çekiyor. Bu durum ev halkı tarafından yafirganiyor . Kahve içmeyi çok seviyorum ama Manuel olarak yapmak beni hem daha çok mutlu ediyor hemde daha çok keyif veriyor . Sanırım mutluluk hormonu salgilatiyor bana bu surec . Şuan üzüldüğün tek nokta var 3 4 ay 2. El Picopresso bekledim . Keşke daha önce alsaydım şuan daha uzun mesafeler kat etmiş olurdum. Filtre ile espresso kıyaslaması yaparsam notalar çok daha baskın.
Emin olun aynı bütçeyle alacağınız makinelerden daha iyi kahveler içiyorsunuz picopressoyla.
 

toy01

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Emin olun aynı bütçeyle alacağınız makinelerden daha iyi kahveler içiyorsunuz picopressoyla.
Hocam bilirsiniz ki ben daha önce hiç espresso denemedim çünkü adana da nitelikli kahve yapan yer bulamadım hepsi ticari yerler . Bir tane butik kahve yeri buldum orada da başlangıç seviyesinde bile olmayan bir cihaz vardı. Girmişken denemek istedim fakat şuan yaptığım espressolar ondan çok çok daha üstün. Picopresso geldikten sonra ankaraya tatile gittim a4 kahve nin çaresine gittim hem espresso hemde filitre deneyimledim a4 de içtiğim espresso ile arada çok büyük bir fark yok sadece orda içtiğim bal gibi tatlıydı geriye kalanlar benim gözlemlediğim kadarıyla çok büyük fark yok .
Çok keyif alıyorum Picopresso dan elimde ki Mhw-3bomber blade r3 ile uyumu da benim için büyük arti oldu . Yukarıda da dediğim gibi keşke daha önce alsaydım çok farklı çekirdekler denedim bu 3 aylık süreçte hepsinde nasıl olduğunu görürdüm .
 
Üst