Doğrudur hocam yorumlarda sıkça görmüştüm zaten umarım zamanla daha stabil ve düzgün halde yapabilirim. Nanopresso da en dandik kahvem şöyledir hatta mokapotta bile daha köpüklü kahve alıyorum fotoğraf çekmedim ama sıfır krema aldım iki kahvede de
Hocam yüksek ihtimal tek sıkıntım tamperde olabilir diğer adımları çok özenle yaptım. 18 gr kahveyi düzgün olsun diye kendi aparatıyla birlikte bastım ama çok fazla sıkılaşmadı sanki sadece düzleyip çok az bastı gibi, sonrakine biraz daha sert bir tamperleme deneyeyim.
Sadece funnel üstünden tamp bana çok zayıf geliyor. Bir de 18 gr'dan ziyade 16.5-17 arası denemenizi öneririm. Funnel'ı çıkartıp düzgün bir tamp yapın, elinizi korkak alıştırmayın. Pompalamaya başladığınızda 11-12. pompada ilk damlalar çıkıyor bende ve ilk damlalar çıktığı gibi yaklaşık 5 saniye kadar bekliyorum ve daha sonra saniyede bir tam basış olacak şekilde çıktıyı almaya çalışıyorum. 11. pompaya gelene kadar çok hızlı üst üste de basabilirsiniz. Bu kahve yatağının hızlı su ile buluşmasını sağlayacak. Dün akşam 17.2 gr Fam La Fany (filtre) kavrum denedim. Cmd 6 klik. Funnel'ı çıkartıp sıkı bir tamp yaptım. Çıktım 29 saniyede 43 gr oldu ve çok lezzetli, kreması da oldukça doygundu. Bunların dşında, pomplamaya başladığınızda akış nasıldı? Çok hızlı bir akış aldıysanız birkaç öğütümü birkaç klik inceltebilirsiniz. Su olarak ise Buzdağı filtrede olduğu gibi espressoda da çok iyi. Hamidiye, Hayat ve Pürsu'yu da öneririm.
Ben funnel ile tamplardan hiç verim alamıyorum. 19 gram civarına çıkarsanız tabii ki funnel ile tamp yapılabilir ama altında en verim alamadım.
Hatta 17 gr altında hiç tamp olmuyor bazı kahvelerde. Rakımı düşük kahvelerde (1000-1500m) dozajı arttırmak ve tampi iyi yapmak daha iyi bir sonuç veriyor. Özellikle natural filtre kavrum kahvelerde kahveyi biraz daha çözmek gövde asit dengesi açısından daha iyi bir sonuç veriyor. O yüzden bazen 17 gr'da 30 saniyelere ,gramajda 40-45 gr arasına çıkıyorum iyi bir çözünme için.
Yorumlar için herkese teşekkürler söylediğiniz gibi de deneyeceğim. Ön ıslatmayı ben de yaptım ama açıkçası pompa sayısını falan hiç saymadım ama büyük ihtimal benim tamp funnel yüzünden çok zayıf kaldı, pompalama rahat ve hızlıydı hatta o yüzden biraz yavaş pompalamaya başladım, birazdan sert tamp yapıp deneyeceğim bakalım bu sefer kotarabilecek miyim
Pompalamanın kesinlike rahat ve hızlı olmaması gerekir. Basmaya çalıştığınızda o basıncı hissetmeniz önemli. Süre tutmanızı da öneririm düzgün çözünme için.Yorumlar için herkese teşekkürler söylediğiniz gibi de deneyeceğim. Ön ıslatmayı ben de yaptım ama açıkçası pompa sayısını falan hiç saymadım ama büyük ihtimal benim tamp funnel yüzünden çok zayıf kaldı, pompalama rahat ve hızlıydı hatta o yüzden biraz yavaş pompalamaya başladım, birazdan sert tamp yapıp deneyeceğim bakalım bu sefer kotarabilecek miyim
Değirmende 1 tık daha ince gidip tampınızı artırın. Bazen 1 kademe kalın öğütümü oran ve tamp ile dengeleyebilirsiniz.Yorumlar için herkese teşekkürler söylediğiniz gibi de deneyeceğim. Ön ıslatmayı ben de yaptım ama açıkçası pompa sayısını falan hiç saymadım ama büyük ihtimal benim tamp funnel yüzünden çok zayıf kaldı, pompalama rahat ve hızlıydı hatta o yüzden biraz yavaş pompalamaya başladım, birazdan sert tamp yapıp deneyeceğim bakalım bu sefer kotarabilecek miyim
Her şey aynı olmak üzre tampı daha sert yaptığımda çok güzel çıktı alabildim (fotoğraftakinden dayanamayıp bir yudum almıştım) yorumlar için herkese tekrar teşekkürler 
Bu arada çok fazla espresso içen biri olarak şunu söyleyebilirim ki çoğu dandik cafenin espressosundan açık ara daha iyi. Hatta ucuz çoğu ev tipi makinadan da çok daha iyi gerçekten beni çok şaşırttı. Nanopressoyu 1.5 yıl kullanmış biri olarak ona da 2 boy fark atar benim yorumumca.
Hocam önce içine kaynar su koyup kahveyi yapana kadar biraz bekletiyorum sonra onu pompalayarak iç ısıtmayı da sağlıyorum ardından bir kere daha kaynar su dökünce zaten demlerken 90+ derece falan oluyor elimde tutamıyorum
Mutfakla aram iyidir. Eller sıcağa talimliArkadaşlar siz bunu sleevesiz nasıl kullanıyorsunuz ya ön ısıtmayı iyi yapınca çok el yakıyor TR'de sleeve de yok sanırsam
Hocam konu dışı olarak youtube videonuzu izledim instagram yorumlarını da okudum ama çok açık yorum yapmamışsınız sizdeki şu hem elektrikli hem manuel kullanılan değirmen hakkında yorum yapabilir misiniz keza tam olarak benim ihtiyacım olan şey evde elektrikli kullan karavanla çıkarken sök yanında götürMutfakla aram iyidir. Eller sıcağa talimli
Şaka bir yana bazen sıcak hissettiriyor ama benim eller alışık.
Hepimiz aynı şekilde yapıyoruz ben kahveyi öğütüne kadar sepeti de ısıtıyorum. Yakında sizin de eliniz alışır.Hocam önce içine kaynar su koyup kahveyi yapana kadar biraz bekletiyorum sonra onu pompalayarak iç ısıtmayı da sağlıyorum ardından bir kere daha kaynar su dökünce zaten demlerken 90+ derece falan oluyor elimde tutamıyorum
Evet ben de seviyorum mutfağı. Ellerin alışkın olması da böyle durumlarda büyük avantaj.Mutfakla aram iyidir. Eller sıcağa talimli
Şaka bir yana bazen sıcak hissettiriyor ama benim eller alışık.
Goat Story Arco mu?Hocam konu dışı olarak youtube videonuzu izledim instagram yorumlarını da okudum ama çok açık yorum yapmamışsınız sizdeki şu hem elektrikli hem manuel kullanılan değirmen hakkında yorum yapabilir misiniz keza tam olarak benim ihtiyacım olan şey evde elektrikli kullan karavanla çıkarken sök yanında götür
Evet hocam
