Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Ben sizin diğer forma attığınız ikinci el picopressoyu almıştım. Aldığımdan beri haftada en az 5 shotum kesin var. Bazen aynı gün içinde 3 tane yaptığım da oluyor.

Klasik espresso kavrumlarında krema gayet güzek çıkıyor. Açık kavrum çekirdekler için o kadar yoğun diyemem ama rahatsız kadar da az hiç olmadı. Değirmen ayarı tam olmazsa krema oluşmayan shotlar çıkabiliyor.

Meyvemsi tatlar gayet hissediliyor. En son Departmant Shakiso denedim. Omni kavrumdu çekirdekler ve gayet sevdim. Bende iyi bir espresso makinesi yok ancak dışarıda içtiğim espressolarla kıyas yapabiliyorum. Şu an çekirdeklerden dolayı sanırım en iyi espressoyu evde içiyorum. :D
En ucuz Picopresso'yu siz edinmiş olabilirsiniz herhalde dünya üzerinde :D İkinci el genelde pek içime sinmediğinden forumda paylaşmıştım. Ama şu anki fiyatın 1/3'ü olduğunu düşününce bi "keşke" demedim değil 😂
 

seamlesstalks

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Nis 2020
Merak ettiklerim:

- Bu arkadaş böyle biraz daha açık kavrulmuş meyvemsi espressolarda da verimli mi, yoksa daha çok koyu kavrulmuş veya harman çekirdeklerde mi başarılı?
- Krema oluşumu elektrikli bir espresso makinesine göre nasıl? Çünkü bazen krema oluşmayan veya kreması hemen dağılan shot'lar görüyorum picopresso'dan çıkan.
- Forum yöneticilerinde hem picopresso hem elektrikli espresso makineleri var sanıyorum, aynı veya benzer öğütüm kalınlığı ve demleme sürelerinde makine ile picopresso arasındaki tatsal farklılıklar nasıl?
-En az birkaç aydır kullanan arkadaşlar dayanıklılık açısından ne söyleyebilir? Herhangi bir deformasyon, gevşeme, sızdırma, yıpranma vs. var mı?
-Kutu içeriği espresso yapmak için yeterli mi, edinilecek ekstra bir ekipmana ihtiyaç duyuluyor mu?
Ben Kasım ayından beri neredeyse her gün bir shot alıyorum. Haftasonları eşime ve arkadaşlarıma bile yapıyorum ve şu ana kadar çıkan sonuçlar beni tatminden çok öteye götürdü. Dışarıda çok farklı yerlerde espresso içtim ama kendi yaptığım çıktılar kadar lezzetli ve dengeli shot çok az içtim. Demlemelerimde genelde filtre kavrum naturel etiyopyalar tercih ediyorum ve kreması gayet iyi oluyor. Sepet 18 gr alıyor ama ben 16-16.5 gr civarı ve cmd ile 7-9 arası çok iyi bir denge yakaladım ve birçok firmadan aldığım natureller bu ölçeğe oturuyor. Manuel pre-infusion ile oynamak da keyifli. Genelde 5-8 saniye arası bekliyorum. Yalnız yüksek rakımların yıkanmış kahvelerini çözmek biraz daha zor oluyor deneyimlerime göre. Blendler zaten filtreye göre daha koyu olduğu için onların kreması ve çözülmesi filtre kavrumlara görece daha basit. Sağlamlık açısından ise dün bir aşınma/yırtılma gördüm shower head'te (shower screeni tutan plastik aparatta). Wacaco'ya yazdım, cevap bekliyorum onun için. Daha önce bunu yaşayan var mı? Fotoğraflarını ekleyeyim hatta.
 

Ekli dosyalar

  • 1651131059489 (1).jpg
    1651131059489 (1).jpg
    579.9 KB · Görüntüleme: 94
  • 1651131059500 (1).jpg
    1651131059500 (1).jpg
    776.1 KB · Görüntüleme: 100

OzanDeniz

Yeni Demleyici
Katılım
10 Mar 2022
Ben aldığımdan beri aralıksız her gün kullanıyorum ki bu da. Showerhead plastiği beni en çok endişelendiren kısmı. Eğer böyle bir durumda yedek parça hızla temin edilirse ben gittiğim her yere götürebilirim. Onun dışında yeni değirmen alana kadar baya bir sıkıntı yaşadım ama değirmen ile birlikte çıktılar ve krema ciddi bir şekilde olumlu yönde değişti. Çok show yapma eğilimini sevmediğim için de bir şey paylaşmamıştım. Ama madem böyle bir istek geldi
IMG-20220428-WA0001.jpgIMG-20220428-WA0002.jpg gayet keyifli fincanlar oldu bence.
Sayın @teyyaredenkahve ve sayın @pepukkahve sağolsunlar.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Ben aldığımdan beri aralıksız her gün kullanıyorum ki bu da. Showerhead plastiği beni en çok endişelendiren kısmı. Eğer böyle bir durumda yedek parça hızla temin edilirse ben gittiğim her yere götürebilirim. Onun dışında yeni değirmen alana kadar baya bir sıkıntı yaşadım ama değirmen ile birlikte çıktılar ve krema ciddi bir şekilde olumlu yönde değişti. Çok show yapma eğilimini sevmediğim için de bir şey paylaşmamıştım. Ama madem böyle bir istek geldi
Ekli dosyayı görüntüle 10933Ekli dosyayı görüntüle 10932 gayet keyifli fincanlar oldu bence.
Sayın @teyyaredenkahve ve sayın @pepukkahve sağolsunlar.
Şov olarak görmeyin hocam.

Ben de ilk başlarda çok kendimle kavga ettim. Hatta hala ediyorum. Görgüsüzlük mü, başkalarında olmayan şeyi sürekli göstermemek mi lazım, vs gibi kafamda sorular oluyordu.

Ülke koşulları malum...

Sonradan baktım her malın alıcısı var ama kullanıcı deneyimi sunan yok. İsmail ile dedik ki, ne olursa olsun biz kullanıcı deneyimi paylaşmaya odaklanalım.

En azından kafalarda bir fikir oluşsun, alırken belki faydası olur.

İyi kötü faydası da oluyor gibi duruyor. En azından mesajların çoğunluğu bu yönde.

O yüzden olumlu olumsuz deneyim mesajlarınız çok değerli. Hele günümüz ortamında görsel olunca tadından yenmiyor :D yoksa instagramdaki hayatlar yalan :D

Teşekkürler 🙏
 

brkisa

Aktif Demleyici
Katılım
20 Ocak 2022
Ben de paylaşım yapmak için söz vermiştim ancak yeni kahve denedim ve kalibrasyon sorunu yaşadım, kreması pek çıkmadı. İkinci bardağı da içmek istemedim. Bayrama kadar içmiş olurum tekrar paylaşacağım. Hatta bundan sonra içtiğim her farklı kahveden aldığım iyi shotları paylaşmayı düşünüyorum. :D
 

OzanDeniz

Yeni Demleyici
Katılım
10 Mar 2022
En azından kafalarda bir fikir oluşsun, alırken belki faydası olur.

İyi kötü faydası da oluyor gibi duruyor. En azından mesajların çoğunluğu bu yönde.
İyi yönde faydası olduğu kesin. Özellikle de bizim ülkede deneyimlerini düzgün aktarabilen çok az olduğu için sizin yaptığınız şey çok kıymetli oluyor. Ben picopresso yu araştırırken haliyle önce yabancı kullanıcıları hemen ardından da sizin videonuzu gördüm. Hatta ilk sizinkini izleyip sonra diğerleriyle devam ettim. Benim gibi kısıtlı bütçesi olanların nokta atışı yapmasında ciddi yardımcı oluyor deneyimi ve aleti/cihazı düzgün aktarabilmek. Hem size hem de @pepukkahve tekrar teşekkürler. Ayrıca alışverişlerimde de hiç sıkıntı yaşamadım. Sonuçta yüksek miktarlar ödüyoruz ve sıkıntı yaşamamak çok iyi hissettiriyor. Böyle olması özellikle french press yerine Ikea rendesi gönderen bir ülkede harika bir şey.
 

OzanDeniz

Yeni Demleyici
Katılım
10 Mar 2022
Çok şık bir video olmuş. Reklam için kullanılabilir. Evde hazırlama kısmı benim hoşuma gidiyor ancak arazide ısıyı muhafaza etmek ve ideal sıcaklıkta demleme yapmak biraz zor olabilir. Ama tabii araziye zamanı yavaşlatmak için çıkılmışsa o zaman keyifli olabilir. Sadece denizde teknede vs. temizlemek kolay ama dengeli demleme de zor olabilir. Denemem lazım.
Kutu içeriği espresso yapmak için yeterli mi, edinilecek ekstra bir ekipmana ihtiyaç duyuluyor mu?
Diğer sorular için henüz yeni kullanıcıyım ama buna cevap verebilirim evet yeterli belki herkesin söylediği gibi wdt çok iğneli olsa iyi olabilirmiş ama taşınabilir bir ekipman olması için bazı şeylerden ödün vermek gerekiyor sanırım.
Bir de bir incelemede kahrolası ufak şeyi kullanmak için 25 adım ve 5 dakika süre lazım şeklinde bir yazı okudum. Evet tek tek bakınca bütün kahve demlemeleri için benzer adımları atıyorsun. Ben alırken adım sayısına göre değil de ritüel in güzelliği için aldım.
 

seamlesstalks

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Nis 2020
Ben Kasım ayından beri neredeyse her gün bir shot alıyorum. Haftasonları eşime ve arkadaşlarıma bile yapıyorum ve şu ana kadar çıkan sonuçlar beni tatminden çok öteye götürdü. Dışarıda çok farklı yerlerde espresso içtim ama kendi yaptığım çıktılar kadar lezzetli ve dengeli shot çok az içtim. Demlemelerimde genelde filtre kavrum naturel etiyopyalar tercih ediyorum ve kreması gayet iyi oluyor. Sepet 18 gr alıyor ama ben 16-16.5 gr civarı ve cmd ile 7-9 arası çok iyi bir denge yakaladım ve birçok firmadan aldığım natureller bu ölçeğe oturuyor. Manuel pre-infusion ile oynamak da keyifli. Genelde 5-8 saniye arası bekliyorum. Yalnız yüksek rakımların yıkanmış kahvelerini çözmek biraz daha zor oluyor deneyimlerime göre. Blendler zaten filtreye göre daha koyu olduğu için onların kreması ve çözülmesi filtre kavrumlara görece daha basit. Sağlamlık açısından ise dün bir aşınma/yırtılma gördüm shower head'te (shower screeni tutan plastik aparatta). Wacaco'ya yazdım, cevap bekliyorum onun için. Daha önce bunu yaşayan var mı? Fotoğraflarını ekleyeyim hatta.
Arkadaşlar Wacaco hızlı bir şekilde ilgilenip, plastik shower head'i kargolayacaklarını söylediler. O yüzden içiniz rahat olsun.
 

kemalyalcinkaya

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Haz 2020
Konum
ANKARA
Cihaz outdor kullanılacaksa termos ile taşıdığınız sıcak su işinizi görmeyecektir. Yanınızda su kaynatabileceğiniz ekipmanlar bulundurun. Hem kaynar su kullanmak gerekiyor hem de demleme öncesi cihazı ısıtmak gerekiyor. Hatta bazı çekirdeklerde çözünmeyi sağlayabilmek için iki kere ısıtma gerekebiliyor.
 

seamlesstalks

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Nis 2020
Cihaz outdor kullanılacaksa termos ile taşıdığınız sıcak su işinizi görmeyecektir. Yanınızda su kaynatabileceğiniz ekipmanlar bulundurun. Hem kaynar su kullanmak gerekiyor hem de demleme öncesi cihazı ısıtmak gerekiyor. Hatta bazı çekirdeklerde çözünmeyi sağlayabilmek için iki kere ısıtma gerekebiliyor.
Doğru. Açık kavrumlarda suyu ne kadar sıcak tutarsanz o kadar iyi oluyor çıktılar.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Merak ettiklerim:

- Bu arkadaş böyle biraz daha açık kavrulmuş meyvemsi espressolarda da verimli mi, yoksa daha çok koyu kavrulmuş veya harman çekirdeklerde mi başarılı?
- Krema oluşumu elektrikli bir espresso makinesine göre nasıl? Çünkü bazen krema oluşmayan veya kreması hemen dağılan shot'lar görüyorum picopresso'dan çıkan.
- Forum yöneticilerinde hem picopresso hem elektrikli espresso makineleri var sanıyorum, aynı veya benzer öğütüm kalınlığı ve demleme sürelerinde makine ile picopresso arasındaki tatsal farklılıklar nasıl?
-En az birkaç aydır kullanan arkadaşlar dayanıklılık açısından ne söyleyebilir? Herhangi bir deformasyon, gevşeme, sızdırma, yıpranma vs. var mı?
-Kutu içeriği espresso yapmak için yeterli mi, edinilecek ekstra bir ekipmana ihtiyaç duyuluyor mu?

Arkadaşlar yazmış ama ben de tecrübelerimi yazayım.

1) Açık kavrum elektrikli makinede bile zor. Isıyı korumak lazım. Natürel kahveler daha iyi sonuç veriyor. Açık filtre kavrumlar zorlar.
2) Kahvesine göre değişiyor ama gaggia classic vs gibi giriş seviyesi makineler kadar iyi sonuç veriyor. Tabii her şeyi doğru yaparsanız.
3) Bayram sonrası deneyeceğim. Elimdeki espresso makinesini açıp 30-40 dk ısınmasını beklemek gerekiyor.
4) Şu ana kadar sorun yok. İki tasarım eksiği var bence. Biri su haznesi kapağı çok güven vermiyor ama şu ana kadar sorun olmadı. Diğeri de shower screen etrafındaki kauçuk conta. Temizlik amaçlı o contayı sürekli çıkarıp takmamak lazım. Shower screen kenarları keskin. Zarar verebilir. Bir de ürün gövdesi bazen çok ısınıyor. Özellikle 2 shot üst üste alırsanız. Espresso için iyi ama eliniz için sıcaklık biraz sıkıntı olabilir.
5) Güzelliği burada. Öğütülmüş kahve ve sıcak su hariç bir şeye ihtiyaç yok. Bir de bardak. Ben tüplere öğütülmüş kahve koyup taşıyorum.
 

LastDrip

Profesyonel Demleyici
Katılım
18 May 2020
Konum
İstanbul
Arkadaşlar yazmış ama ben de tecrübelerimi yazayım.

1) Açık kavrum elektrikli makinede bile zor. Isıyı korumak lazım. Natürel kahveler daha iyi sonuç veriyor. Açık filtre kavrumlar zorlar.
2) Kahvesine göre değişiyor ama gaggia classic vs gibi giriş seviyesi makineler kadar iyi sonuç veriyor. Tabii her şeyi doğru yaparsanız.
3) Bayram sonrası deneyeceğim. Elimdeki espresso makinesini açıp 30-40 dk ısınmasını beklemek gerekiyor.
4) Şu ana kadar sorun yok. İki tasarım eksiği var bence. Biri su haznesi kapağı çok güven vermiyor ama şu ana kadar sorun olmadı. Diğeri de shower screen etrafındaki kauçuk conta. Temizlik amaçlı o contayı sürekli çıkarıp takmamak lazım. Shower screen kenarları keskin. Zarar verebilir. Bir de ürün gövdesi bazen çok ısınıyor. Özellikle 2 shot üst üste alırsanız. Espresso için iyi ama eliniz için sıcaklık biraz sıkıntı olabilir.
5) Güzelliği burada. Öğütülmüş kahve ve sıcak su hariç bir şeye ihtiyaç yok. Bir de bardak. Ben tüplere öğütülmüş kahve koyup taşıyorum.
Tüplerini gördüm çok beğendim nereden alabilirim 😊
 

brkisa

Aktif Demleyici
Katılım
20 Ocak 2022
İyi ısıtmak ben genelde şöyle yapıyorum;

-Kaynar su gerektiği için kaz boyunlu su ısıtıcısı yerine mutfak su ısıtıcısını kullanıyorum.
-Su ısıtıcısını çalıştırdıktan sonra su akış yerine picopressoyu koyuyorum ve ısınan suyun buharı portafiltre ile shower screeni bayağı iyi ısıtıyor.
-Portafiltreye kahveyi koyarken de picopressonun su haznesine kaynar su koyup ısıtıyorum.
-Kahveyi portafiltreye koyarken shower screen soğumasın diye başta picopresso için yaptığım su ısıtıcısı üstüne koyma işini showr screen için yapıyorum.
-Portafiltreyi yerleştirdikten sonra su ısıtıcısını tekrar çalıştırıyorum ve ısınması için hazneye koyduğum suyu döküp yeni kaynamış su ilave edip çıktı almaya başlıyorum.

Not: Picopressoyu bir bez / kılıf yardımıyla tutmak gerekiyor. Tecrübeyle sabittir el yakıyor.
 
Üst