Baristatus

MrBean · 21 Mar 2022

hasimsolmaz' Alıntı:
Evet ediyoruz Az önce yanıtladım hatta, buradan da yazmış olalım. Demlemesi zor bir kahve değil Colombia Gesha Passiflora. Her koleksiyonda farklı demleme reçetelerini paylaşıyoruz. Hatta profesyonel demleyicilerle reçete çalışmaları da yappıp onlara da yer vermeye çalışıyoruz. Bu kahve için de web sitemizde ve instagram'da demleme reçetelerine yer vereceğiz.

Geri dönüşünüz için çok teşekkür ederim. Genelde web sitelerinin iletişim bölümünden yazılan mesajlara nadiren dönüş yapılıyor. Bu sefer çok hızlı oldu.

Okuldan oda arkadaşım da tam bir kahve tutkunudur. Ona da bahsettim alalım mı diye, çabuk tükenebilir endişesiyle hızlı davranıp biri benim için olmak üzere iki kutu sipariş vermiş biggrin Yalnız confirmation maili gelmedi diyor. Takip sistemi yok sanırım sayfanızda. Bir de kargoya ne zaman verilir. Web sitenizdeki sayaç bununla mı ilgili?
Mailinize geri dönüş yapmayayım artık. Buradan iletişimi sağlamış olduk. Tekrar teşekkürler. Heyecanla bekliyorum kahveyi.

hasimsolmaz · 21 Mar 2022

MrBean' Alıntı:
Geri dönüşünüz için çok teşekkür ederim. Genelde web sitelerinin iletişim bölümünden yazılan mesajlara nadiren dönüş yapılıyor. Bu sefer çok hızlı oldu. Okuldan oda arkadaşım da tam bir kahve tutkunudur. Ona da bahsettim alalım mı diye, çabuk tükenebilir endişesiyle hızlı davranıp biri benim için olmak üzere iki kutu sipariş vermiş biggrin Yalnız confirmation maili gelmedi diyor. Takip sistemi yok sanırım sayfanızda. Bir de kargoya ne zaman verilir. Web sitenizdeki sayaç bununla mı ilgili?
Mailinize geri dönüş yapmayayım artık. Buradan iletişimi sağlamış olduk. Tekrar teşekkürler. Heyecanla bekliyorum kahveyi.

Siparişlerin tamamı kayda girdi. Kargo tarihi sipariş ekranında da var, dediğiniz gibi sayaç da bununla ilgili. Ben teşekkür ederim, inşallah beklentinizin de üzerinde bir kahve olur.

MrBean · 21 Mar 2022

hasimsolmaz' Alıntı:
Siparişlerin tamamı kayda girdi. Kargo tarihi sipariş ekranında da var, dediğiniz gibi sayaç da bununla ilgili. Ben teşekkür ederim, inşallah beklentinizin de üzerinde bir kahve olur.

Beklentim gerçekten çok yükseldi giggle: Bu arada kişiye özel mail gönderilmiş. Bence çok hoş. Daha önce kahvelerinizden hiç deneme fırsatım olmadı bu bir tanışma olacak. Lakin şunu itiraf etmeliyim kahvenin sunumu ve tutumunuz gönülleri fethediyor.

hasimsolmaz · 21 Mar 2022

MrBean' Alıntı:
Beklentim gerçekten çok yükseldi giggle: Bu arada kişiye özel mail gönderilmiş. Bence çok hoş. Daha önce kahvelerinizden hiç deneme fırsatım olmadı bu bir tanışma olacak. Lakin şunu itiraf etmeliyim kahvenin sunumu ve tutumunuz gönülleri fethediyor.

Çook teşekkürler

Marifet iltifata tabii, inşallah kahve elinize geçince önce görseli sonra tadı ile de hak eder bu güzel cümlelerinizi.

pepukkahve · 21 Mar 2022

@hasimsolmaz hocam ve değerli ailesi ile Coffex'te tanışma şansızımız oldu. Kısa süre sohbet etmemize rağmen oldukça keyif aldım. Baristatus gerçekten her yaptığı ile bizleri heyecanlandırıyor. Ellerinize emeklerine sağlık. Şahane bir Youtube kanalları da var. Bence abone sayısını dostların da desteği ile büyümesi gerekiyor. Hadi buyurunuz

teyyaredenkahve · 22 Mar 2022

Oguzhan' Alıntı:
Çekmeköy'e mi gidiliyor, n'oluyor? redface

Yayına mı alsak

Sürprizli yayınlar güzel oluyor

Oguzhan · 29 Mar 2022

Screenshot_2022-03-29-21-44-47-86_965bbf4d18d205f782c6b8409c5773a4.jpg

Bugün Allah nasip etti, @hasimsolmaz ile yüzyüze de tanıştık şükür. Gesha Passiflora'yı tattık. Üzerine pek bir şey yazmaya gerek yok ya, şampiyonlar liginde top koşturan bir kahve arkadaşımız kendisi, içince başka kahve içme isteğim kesildi.
Hani o içerideki "ÇOK GÜZEL KAHVE İÇMELİYİM" sesi var ya, o tatmin olup susunca anlamsızca yerlere bakıyorsunuz boş boş.

hasimsolmaz · 29 Mar 2022

Oguzhan' Alıntı:
Ekli dosyayı görüntüle 10691

Bugün Allah nasip etti, @hasimsolmaz ile yüzyüze de tanıştık şükür. Gesha Passiflora'yı tattık. Üzerine pek bir şey yazmaya gerek yok ya, şampiyonlar liginde top koşturan bir kahve arkadaşımız kendisi, içince başka kahve içme isteğim kesildi.
Hani o içerideki "ÇOK GÜZEL KAHVE İÇMELİYİM" sesi var ya, o tatmin olup susunca anlamsızca yerlere bakıyorsunuz boş boş.

Oğuzhan ne güzel bir insansın sen ya. Sırf seni tanıyacağımı bilsem yine bu Baristatus yolculuğuna çıkardım. Hoş geldin, sefalar getirdin. Yine gel, hep gel

hasimsolmaz · 29 Mar 2022

Kolombiya Gesha Passiflora'yı kavurduğumuz ilk gün üzerinden 1 hafta geçmiş olacak yarın. Reçeteyi paylaşma sözü vermiştim. Sevgili @orkunustel sağolsun, beni kırmadı, geçen haftaki buluşmamız sonrasında bu seri için reçete çıkarmayı kabul etmişti. Az önce de iletti, ben de kendi ağzından paylaşmak istedim;

96 derece su sıcaklığı
Timemore 9 -0,4 klik
12,5/200
50-50-50-50
Ön demleme 25 saniye
Son döküş 1:35
02:33 toplam süre
Filtre Cafec Traditional

Su tutuşu hızlı klasik deneysel kahveler gibi, ondan inceye inmek gerekiyor.
Süre uzatıp su sıcaklığını da arttırınca gövdesi bitişi daha keyifli hale geliyor.

Teşekkürler şampiyon!
Siz de farklı reçeteler denerseniz benimle de paylaşın lütfen. herkese şimdiden afiyetler olsun!..

pepukkahve · 29 Mar 2022

Oguzhan' Alıntı:
Ekli dosyayı görüntüle 10691

Bugün Allah nasip etti, @hasimsolmaz ile yüzyüze de tanıştık şükür. Gesha Passiflora'yı tattık. Üzerine pek bir şey yazmaya gerek yok ya, şampiyonlar liginde top koşturan bir kahve arkadaşımız kendisi, içince başka kahve içme isteğim kesildi.
Hani o içerideki "ÇOK GÜZEL KAHVE İÇMELİYİM" sesi var ya, o tatmin olup susunca anlamsızca yerlere bakıyorsunuz boş boş.

Bazen ben de bu kahveleri içince 'Yaşıyorsun bu hayatı Pepukkk diye bağırıyor' iç sesim x3:

pepukkahve · 29 Mar 2022

hasimsolmaz' Alıntı:
Kolombiya Gesha Passiflora'yı kavurduğumuz ilk gün üzerinden 1 hafta geçmiş olacak yarın. Reçeteyi paylaşma sözü vermiştim. Sevgili @orkunustel sağolsun, beni kırmadı, geçen haftaki buluşmamız sonrasında bu seri için reçete çıkarmayı kabul etmişti. Az önce de iletti, ben de kendi ağzından paylaşmak istedim;

96 derece su sıcaklığı
Timemore 9 -0,4 klik
12,5/200
50-50-50-50
Ön demleme 25 saniye
Son döküş 1:35
02:33 toplam süre
Filtre Cafec Traditional

Su tutuşu hızlı klasik deneysel kahveler gibi, ondan inceye inmek gerekiyor.
Süre uzatıp su sıcaklığını da arttırınca gövdesi bitişi daha keyifli hale geliyor.

Teşekkürler şampiyon!
Siz de farklı reçeteler denerseniz benimle de paylaşın lütfen. herkese şimdiden afiyetler olsun!..

Valla Allah razı olsun ben de düşünüyordum. Bu degass bitince nasıl demleyeceğiz diye

neyse ki şampiyon var heart: @orkunustel

orkunustel · 29 Mar 2022

hasimsolmaz' Alıntı:
Kolombiya Gesha Passiflora'yı kavurduğumuz ilk gün üzerinden 1 hafta geçmiş olacak yarın. Reçeteyi paylaşma sözü vermiştim. Sevgili @orkunustel sağolsun, beni kırmadı, geçen haftaki buluşmamız sonrasında bu seri için reçete çıkarmayı kabul etmişti. Az önce de iletti, ben de kendi ağzından paylaşmak istedim;

96 derece su sıcaklığı
Timemore 9 -0,4 klik
12,5/200
50-50-50-50
Ön demleme 25 saniye
Son döküş 1:35
02:33 toplam süre
Filtre Cafec Traditional

Su tutuşu hızlı klasik deneysel kahveler gibi, ondan inceye inmek gerekiyor.
Süre uzatıp su sıcaklığını da arttırınca gövdesi bitişi daha keyifli hale geliyor.

Teşekkürler şampiyon!
Siz de farklı reçeteler denerseniz benimle de paylaşın lütfen. herkese şimdiden afiyetler olsun!..

pepukkahve' Alıntı:
Valla Allah razı olsun ben de düşünüyordum. Bu degass bitince nasıl demleyeceğiz diye
neyse ki şampiyon var heart: @orkunustel

Sağolun dostlar. Haşim esas ben teşekkür ederim hem paylaşımların hem muhabbetin için. Umarım demleyenler de bu reçeteyi beğenirler ve faydalı bulurlar.

EceJayTamer2022 · 29 Mar 2022

Herkes konu başlığında sevgi pıtırcığı olmuş bu ayı kaçırdığıma tekrar tekrar hayıflandım:'( @Oguzhan Baristatus logosu çok da afilli duruyor bu hayranlığın sonu dövme olmasınbiggrin

beytbaba · 30 Mar 2022

Sen naptın hocam. Kargocu bile heyecanlanmış sabahın sekizinde dükkanın önünde beni bekliyordu biggrin bismillah dedik dükkanı açtık sonra da paketi açtım. Of of of yani şimdi ne desem bilemedim. Her şey için çok teşekkür ederim. Ödeşelim diyeceğim çıtayı arşa çıkarmışsınız biggrin @hasimsolmaz

Oguzhan · 30 Mar 2022

EceJayTamer2022' Alıntı:
Herkes konu başlığında sevgi pıtırcığı olmuş bu ayı kaçırdığıma tekrar tekrar hayıflandım:'( @Oguzhan Baristatus logosu çok da afilli duruyor bu hayranlığın sonu dövme olmasınbiggrin

Maşaallah, Haşim beyin karşılık verme anlayışı bi' garip. Bir adım yaklaşana 4-5 adım geliyor. Bir tabak ikram edene sofra kuruyor. Şimdi dövme işine falan girersek, karşılık vermek için kendini Meksikalı çete üyesine çevirebilir. Hiç o topa girmeyelim, aman aman.

hasimsolmaz · 30 Mar 2022

EceJayTamer2022' Alıntı:
Herkes konu başlığında sevgi pıtırcığı olmuş bu ayı kaçırdığıma tekrar tekrar hayıflandım:'( @Oguzhan Baristatus logosu çok da afilli duruyor bu hayranlığın sonu dövme olmasınbiggrin

Dövme fikrini Oğuzhan tutmadı belli ki ama düşünen olursa yüksek çözünürlükte logopack atabilirim

hasimsolmaz · 30 Mar 2022

beytbaba' Alıntı:
Sen naptın hocam. Kargocu bile heyecanlanmış sabahın sekizinde dükkanın önünde beni bekliyordu biggrin bismillah dedik dükkanı açtık sonra da paketi açtım. Of of of yani şimdi ne desem bilemedim. Her şey için çok teşekkür ederim. Ödeşelim diyeceğim çıtayı arşa çıkarmışsınız biggrin @hasimsolmaz

Kargocu arkadaş gözlerimizi yaşarttı! Şimdiden afiyetler olsun!

teyyaredenkahve · 31 Mar 2022

Kahveyi bugün demledim. Tadım notları paket üstünde yoktu. Benim yorumlarım bu şekilde.

Reçetem:

12.5gram kahve
200 gram su (Buzdağı+RO), 96C
Comandante 21
0:00-0:45 - 40 gram su ön demleme
0:45-1:15 - Ortadan başlayıp, dışa çok yaklaşmadan dairesel 80 gram döküş
1:15-2:00 - İlk kenarları toplayıp, dıştan içe dairesel 80 gram döküş
2:48 - Bitiş

Kuru Aroma: Yasemin ve gayet çiçeksi
Tat: Liçi (lychee), kivi, kırmızı orman meyveleri
Asidite: Orta-yüksek sitrik, kivi/liçi tarzı
Gövde: Orta

Gayet kompleks bir kahve. Soğudukça asidite daha ön plana çıkıyor ve hafif kremamsı bir gövde var.

Eline sağlık @hasimsolmaz

hasimsolmaz · 31 Mar 2022

teyyaredenkahve' Alıntı:
Kahveyi bugün demledim. Tadım notları paket üstünde yoktu. Benim yorumlarım bu şekilde.

Reçetem:

12.5gram kahve

200 gram su (Buzdağı+RO)

Comandante 21

0:00-0:45 - 40 gram su ön demleme

0:45-1:15 - Ortadan başlayıp, dışa çok yaklaşmadan dairesel 80 gram döküş

1:15-2:00 - İlk kenarları toplayıp, dıştan içe dairesel 80 gram döküş

2:48 - Bitiş

Kuru Aroma: Yasemin ve gayet çiçeksi
Tat: Liçi (lychee), kivi, kırmızı orman meyveleri
Asidite: Orta-yüksek sitrik, kivi/liçi tarzı
Gövde: Orta

Gayet kompleks bir kahve. Soğudukça asidite daha ön plana çıkıyor ve hafif kremamsı bir gövde var.

Eline sağlık @hasimsolmaz

Reçete süper, deneyeceğim ben de. Eline sağlık Levent, afiyet olsun!

teyyaredenkahve · 31 Mar 2022

hasimsolmaz' Alıntı:
Reçete süper, deneyeceğim ben de. Eline sağlık Levent, afiyet olsun!

Tadım notları biraz tutmuş mu

O da önemli

Baristatus

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Kahve Masası

Kahve Masası ✈️

silinmiş kullanıcı

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Kahve Masası

Kahve Masası

Kafein Kültür Firma Yetkilisi

Starbak Gold Üye

Kavurucu

silinmiş kullanıcı

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Kahve Masası ✈️

Tecrübeli Demleyici

Kahve Masası ✈️